第二十章 柿子罐頭(1 / 1)

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“娘,那個地方我也是去碰碰運氣,沒想到真有,我要知道那邊有野菜,肯定叫上你一起去挖!”

“娘,算了,她說的也沒錯,這寒冬臘月的上哪兒去挖野菜,這附近能吃的東西,連樹皮都被人剝了拿回去磨粉吃,也是她運氣好。”王大誌吃了柿子,心情好了點,也不想把吳月英往死裡逼。

“下次再乾這種蠢事,就彆回來了。”王家老太婆瞪了她一眼,“彆裝了,快起來去做晚飯,大誌身體不好,餓不得”

母子三人進了房。

吳月英卻抱著女兒流淚。

多麼可笑啊。

把自己往死裡打的時候哪像體弱的人?

在這個家,她什麼時候才能熬出頭啊!

王家發生的事情,趙正暫時還不知道。

公媳三人燒火的燒火,做飯的做飯,就他翹著二郎腿躺在土炕上休息。

不是他懶惰,是兩兒媳婦壓根不準他動手。

趙正索性擺弄起柿子來。

柿子存放在倉庫裡,除了要收費,還能永久保鮮。

而且這個柿子成熟度太高,不太好晾曬柿子,而且容易招人妒忌。

所以,做成柿子罐頭,既穩妥又美味。

說乾就乾。

趙正把大半柿子取出來,剩下的留給招娣小娥打牙祭。

這些則是洗乾淨後,去蒂,去皮,去核。

又從商城內花了十來文錢,買了一個大的帶鋁蓋的陶罐裝柿子。

這樣兩女也不至於懷疑陶罐的出處。

張小娥端著飯菜出來的時候,就看到自家公爹在那裡忙活,“公爹,您這是做什麼?”

“柿子罐頭,嘗過沒?”

“沒有。”張小娥柿子都沒吃過幾次,哪裡吃過柿子罐頭,“這個罐頭怎麼做呀?”

趙正把操作步驟交給她,張小娥也是急忙去把楊招娣叫了過來。

得知公爹要做柿子罐頭,楊招娣道:“公爹,您先去吃飯,剩下的我跟小娥來。”

“不急,咱們先吃飯,晚點再來弄。”

趙正笑了笑,看著矮幾上的飯菜,“喲,是薺菜雞蛋餅,還有水煮婆婆丁,挺豐盛!”

這麼點野菜,過一遍水,將將夠吃一頓。

楊招娣也沒打算做成鹹菜,還不如讓公爹嘗嘗鮮。

此外,還有一大碗米飯,比兩女加起來還多。

“招娣,以後不用緊著我一個人吃,你們也得吃飽,糧食的事情我會解決。”趙正說道。

“那不行,您是一家之主,還要乾體力活,隻有您吃飽了,我跟小娥才有依靠!”楊招娣很認真的說道:“而且,我跟小娥也沒乾什麼重活,這麼多也夠我們吃飽了。”

張小娥也是點頭,“彆人家都一天一頓,吃的都是野菜餅,米糠糊糊,哪像咱們一日三餐吃的都是大米,吃這麼多,又不乾什麼活,肚子飽得很!”

趙正啞然失笑,“小丫頭片子,說話一套一套的,我說不過你們行吧。”

兩女都有些靦腆的笑了笑,齊聲道:“這都是我倆心裡話。”

“上來吃飯,涼了就不好吃了。”趙正說道。

他明顯能感覺到兩女比之前活潑許多,不會像之前似的,畏畏縮縮。

兩女也是急忙上炕,坐在熱乎乎的土炕上,所有的疲憊和寒冷都沒了。

米飯就這薺菜雞蛋餅還有新鮮的婆婆丁,在趙正看來雖然不是什麼美味,卻也能下咽了。

對兩女而言,就算放在好年景,那都是頂天的大餐了。

吃飽喝足後,趙正又剮了一碗鍋巴,把裡麵沒燒焦的全都分給兩女吃,半焦不焦的則放在碗裡。

兩人也特彆勤快,把剩下的柿子都清洗乾淨,弄進了陶罐裡。

“公爹,我記得沒有這麼多好柿子呀!”張小娥疑惑道。

“其實我從柿子樹上摘了二十多斤,最上麵的都是壞的,下麵都是好的,我不這麼說,傳出去,村裡人還不眼紅死?”趙正說道。

楊招娣咂舌道:“公爹真是好運,那野狗嶺去的人不少哩,偏偏隻有公爹發現這些柿子。”

張小娥也激動了,“哇,那能吃好久了,吃不掉也可以賣了換錢,換糧!”

她越說越有乾勁。

旋即,兩人一層柿子一層糖的把柿子放進陶罐裡,然後蓋上蓋,把陶罐放在水裡烹煮,消毒殺菌的同時二次密封。

也就兩刻鐘不到,柿子罐頭做成,趙正旋即把罐頭倒放,這樣就能存放三個月以上。

就在這時,鄭春梅如期而至。

張小娥急忙把罐頭藏好,生怕彆人知道發現似的。

楊招娣連柿子皮也沒放過,她決定把柿子皮陰乾磨成粉,畢竟這外皮也帶點甜味。

沒辦法,窮人就是這樣,把能利用的一切都利用到極致。

趙正也任由她,要是以前,他肯定不屑一顧,但嘗過餓肚子的滋味後,他能共情理解。

“趙叔,聽說你們今天跟王家嫂子到野狗嶺挖到野菜了?”鄭春梅一進門就笑吟吟地說道:“這寒冬臘月的,還能見綠,真是難得。”

“運氣好。”趙正打了個哈哈。

鄭春梅脫了草鞋,就準備上炕,見楊招娣二人投來目光,她急忙道:“我來之前洗過腳了,乾淨的哩!”

“這還差不多。”張小娥板著臉說道。

趙正趴在土炕上,“春梅,今天多給我按按腦袋和脖子。”

“誒,得勒!”

鄭春梅爬上炕,那熱乎的土炕,直接驅散了寒冷。

相比家裡如同冰窖的木板床,這裡簡直就是天堂。

也不知怎麼的,她今天一天都在想趙家的土炕,甚至還有些期待過來。

她想念鍋巴飯,想念土炕,想念這股溫暖。

特彆是當她瞥見了矮幾上的鍋巴飯後,整個人都激動起來,她跪在趙政的身邊,伸手去按趙政的肩膀,脖子,小聲問道:“趙叔,那鍋巴飯”

“按的好就歸你!”趙正道。

“謝謝趙叔!”

鄭春梅激動不已,按起來更加的賣力。

不過,她突然覺得有些不對勁。

趙叔的手怎麼搭在自己的腿上?

應該是無意的吧?

趙叔是長輩,能有什麼壞心思呢?

也不知怎的,她忽然有些心虛的看向身後的楊招娣和張小娥。

見她們沒關注這邊,不由鬆了口氣,也不敢把趙正的手挪開。

萬一趙叔生氣怎麼辦?

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