這次情報,還是關於食材、食客、美食市場的老三樣。
兩則普通,一則稀有。
【食材快訊(稀有)】:盛夏驕陽似火,連綿起伏的丘陵梯田上,飽滿的辣椒果實已掛滿枝頭。這一來自異域的饋贈,如今紮根於華夏廣袤的味覺版圖,以其獨特風味點燃了無數菜肴的靈魂。更幻化出一種流動黃金——辣椒油。
【你通過查看本次食材快訊,獲得辣椒油做法。】
要不是係統提供的情報隻有文字,沒有視頻,陳舟都要懷疑:
會不會得先看上一集舌尖上的辣椒才行。
“不用看廣告,我就知足吧!”
辣椒油的製作方法印刻在陳舟的腦海中,已經和包包子技術的肌肉反應那樣,
成為了難忘記憶。
雖然算不上食譜,但作為一個實用調味料,以後做餐飲肯定少不了用上它。
接下來是——
【食客動態】:金達煙酒的夫婦倆,會在近日光顧你的生意。
煙酒店,和快遞驛站、便利店、理發店,可以並稱社區的四大金剛。
每個小區周圍都有他們的身影。
金達煙酒,正是陳舟小區門口的那家。
如果這兩口子來的話,陳舟認為可以稍加留意一下,混個臉熟。
以後好方便打聽周圍底商的情況。
畢竟,直接進人家店問“你租金多錢?”
多少有點缺乏成年人的邊界感。
最後——
【市場消息】:當地釀醋老廠“添利”,正在進行暑期推廣活動,有針對小商販的專項優惠。
這個牌子陳舟可太熟了。
本地市場售賣的醋,得有將近一半都是添利生產的。
他前兩天醃黃瓜,用的也是這家。
沒想到竟然有針對小商小販的專項優惠。
值得去看一看。
這已經是第三次刷新情報了,
陳舟也總結了一下,不同情報等級之間的差異。
普通情報,給出的內容總是比較泛泛的。具體怎麼利用,更多取決於陳舟自身的選擇。
而上升到稀有時,
信息密度就增大了不少,情報的指向性和價值更加明顯。
比如古董盤子的推薦價格、國宴大廚的包子做法。
擺攤界有句老話講,“刮風減半,下雨全完。”
天氣預報今天晚上有陣雨。陳舟不打算冒險讓自己的包子泡湯,決定暫歇一天。
正好有時間可以去添利的展會轉轉。
包子就點醋,正配。
“藝凡,今天我得用車出去一趟!”
“嗯~明天油價上漲,正好我剛加滿的油。”
老婆也有自己勤儉持家的情報係統。
於是一家子,還是老安排,由陳舟接送母女上班下學。
陳桃桃得知這個消息,湊到了陳舟身邊,神神秘秘的說道:
“爸爸,能不能開那輛小車車送我們呀?”
陳舟低下身:
“哪輛?電動車嗎?”
那可坐不下三個人。
陳桃桃興奮的點點頭,還一跳一跳的比劃起來:“就是咣噔、咣噔”
原來說的是自己的小吃車。
難得街邊擺攤老父親不被女兒嫌棄。
不過,可以是可以,但爸爸開出去怕開不回來呀。
於是隻能邀請女兒下次擺攤的時候過來接自己下班。
廚房裡,今天是林女士在鼓搗早餐。
她比陳舟更注重營養均衡。
雞蛋、牛奶,蔬菜水果,以及在冰箱裡,被陳舟醃黃瓜壓扁的全麥麵包片。
主打一個快捷、營養、味道一般。
陳桃桃今天早上既沒有吃到好吃的,也沒能如願搭乘“咣當咣當”,
隻能無奈的吹起了牛奶泡泡。
“不想上學~”
送妻子上班後,陳舟開車前往了隔隔壁區縣的添利醋展。
慢慢靠近會展區域時,已經能聞到很濃鬱的醋味。
再等他進了大廳,鼻子幾乎都要習慣了。
展台上,
主持人正聲情並茂的朗讀著,諸如“百年老醋”、“精心釀造”的宣傳語。
而參加展會的人,除了添利的工作人員,看樣子還是以大型商超、經銷商為主。
他們身上或是穿著統一製服,或是佩戴工牌。
像陳舟這樣的個體小攤販,少之又少。
他找到服務台的一位小姑娘,打聽起來:“你好,我聽說這裡是有專門麵向小攤販的優惠活動是嗎?”
小姑娘眨著無辜的大眼睛,明顯被這句話給問住了。
掛機時間長達一分鐘,
一度讓陳舟以為,自己是不是走錯了地方。
忽然,對方點頭如搗蒜:
“有的!先生,有的。”
搞得陳舟有點不不找頭腦了。
他不得不跟對方提前說明:“我就是個賣包子的,可不是什麼大客戶啊。”
小姑娘再次點頭,“找的就是您這樣的個體經營商家。”
隨後還叫來了自己的領導。
“怎麼了?”
展銷會負責人胡誌龍,剛剛正在和他的客戶們商業互吹。
這些經營商和公司常打交道,過來參觀,無非是想尋求更多優惠。
而他們本次展覽的目的,除了穩固已經占據半壁江山的本地市場。
其實還有個目的,就是瞄準了下沉市場。
經過一段時間的調查發現,
小商戶小攤販的醋包,會以各種各樣的形式,流向最終消費者手上。
最常見的就是外賣贈品、打包帶走的,小包裝袋醋。
做這個產品,利潤不一定多大,但是,對品牌的宣傳效果是極有幫助的。
想起自己樸實的老總開會時說的——
“就往包裝上印個大大的lo,準行。”
胡誌龍非常認同。
可是呢,他們銷售部門麵臨的問題在於,添利的醋,通常都是由經銷商售賣的。
這裡麵利益關係非常複雜。以至於公司直掌握的零售渠道基本沒有。
更彆提找小商販了。
想完成老總安排的任務,除非去宣傳領醋送雞蛋,那樣還能找來一批大爺大媽濫竽充數
聽到服務台在喊自己,
王誌龍向陳舟他們走了過來。
“這位是?”
服務台小姑娘介紹道:“這位是賣包子的陳先生。”
王誌龍催促小姑娘快去拿產品過來。
隨後清了清嗓子,對陳舟說道:
“陳先生,我們這邊有小袋裝醋包,可以免費提供給個體經營者試用,您有沒有意向合作一下?”
“有的。”