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第十章 :古法和現代科技(1 / 1)

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離開古文化街後,陳舟直奔海濱市綜合服務中心。

花3點積分換來的經營小技巧中提到:

他即將辦理“食品攤販備案申請”業務的8號窗口,推薦前往時段是,上午9點到11點30。

陳舟趕在10點鐘到達。

估計裡麵那位辦事員,正好處於工作效率的巔峰。

進入大廳,

牆上那個“讓群眾少跑腿”的標語格外醒目。除此之外,就是各個窗口所受理的不同業務,以及工作時間。

“上午是九點到十二點?”

這個工作時間,與自己的【經營小技巧】稍有出入。

不過想想也有道理,陳舟上班快到中午的時候,基本就想著怎麼吃午飯了。

叫號排隊。

今天8號窗口辦理業務的人不多。

隻有兩人排在陳舟前麵。

聽對話,應該和自己是同行,都是擺小攤乾餐飲的。

陳舟已經按照申辦技巧,準備好了自己的一寸藍底照片,身份證,和提前在網上打印出來的紙質申請表。

不過兩位同行帶的東西,就沒那麼全了。

倒不是說有工作人員過來挨個核實材料。

而是陳舟前麵的大哥,嗓門太大了——

“誒呦!還得帶身份證啊。”

“誒呦,照片啊,我有身份證照片應該行吧。”

“誒呦?備案申請表?介似乾嘛的,裡麵不發嗎?”

陳舟算聽明白了,

前麵這師傅每誒呦一聲,自己就得多排5分鐘。

也是出於舉手之勞的心態,陳舟主動拍了拍那人的肩膀:

“這樣吧師傅,省的你一會兒還得再折騰,我先跟你說一下需要的材料吧。”

“誒呦~介太好了,謝謝你呀,哥們兒。”

正巧前麵辦理業務的人,也在谘詢流程。

這條隊伍裡就行慢慢就形成了——

工作人員在裡麵講,陳舟在外麵講的局麵。

到最後,甚至連前麵的大哥都回過頭來,聽陳舟說怎麼保存df到自己手機上。

“像這樣,下載好了申請表,去打印店微信發給人家,打印出來就行了。”

陳舟話說完,隊伍突然安靜了幾秒鐘。

窗口裡那位小姐姐眨了眨大眼睛。

她率先打破沉默,跟排在第一位的人說道:“您就按他說的做,講的比我清楚。”

由於排在陳舟前麵的“誒呦師傅”跑出去照一寸照片,陳舟很快就辦上了業務。

窗口裡麵的小姑娘,幾乎是一言不發的填完了所有登記。

隻有鍵盤,敲的劈裡啪啦響。

她一邊把證件塞到窗口下麵退還給陳舟,一邊在心中感慨:

‘要全是這樣的就好辦了。’

‘陳舟,三十歲,這照片是以前的吧’

擺攤的人,各式各樣。

有像陳舟這樣,上過學,上過班,瀕臨失業出來擺攤創業的。

也有像前麵那位老師傅似的,操作不好手機的。

出門後,陳舟編輯了一個圖文視頻,把自己辦理備案申請的詳細經驗,分享到了抖音上麵。

“也許誰刷到了,就能省點麻煩呢。”

下午陳舟好好睡了一覺,隨後接上老婆女兒下的館子。

吃飯的時候,桃桃纏著陳舟,非要爸爸喂。

陳舟捏了捏女兒的小臉蛋,說道:

“你都五歲了,要自己吃飯了。”

“不嘛,不嘛~”

小丫頭一頭紮進了陳舟的懷裡。

烏黑的發尾甩在陳舟下巴上,搞得他癢癢的。

雖然傷害不高,但這招太有效了。老父親毫無抵抗能力,乖乖進入投喂狀態。

不過仔細一想,

自從陳舟擺攤以來,這還是一家人第一次一塊吃晚飯。

陳舟默默提醒自己:

“雖說是有情報了,但也不能光顧著賺錢”

今天又輪到保安小劉的晚班,陳舟路過時,按下車窗和他打了個招呼。

小劉看到陳舟後,好奇的問道:

“陳哥,你包子換地方了嗎?”

“沒,辦了點經營手續,明天繼續。”

聽到陳舟的答複,劉鬆莫名覺得心裡邊踏實不少,“我還以為吃不到了呢。”

陳舟笑道:“醃了點黃瓜鹹菜,明天送你點嘗嘗,你下午在嗎?”

“在的,在的,我可以倒班,但是不能白拿了。”

陳舟也沒過太過刻意。

點頭對小劉說道:“那就賣包子送鹹菜!”

“好嘞陳哥,往西邊看看,剛有一輛車開出去了。”

回到家,陳舟開始準備照著隨園食單的古法,來醃製黃瓜。

因為知道過幾天蔬菜價格會小漲,他買回來的黃瓜,幾乎能把冰箱塞滿。

當然,這時候還沒放進去。

隻是簡單清洗乾淨,放在陰涼處曬乾了表麵水分。

接下來,需要把黃瓜掐頭去尾,一劈兩開。

再用刀刃,掛掉裡麵那層嫩瓤。

改刀成合適的小段。

最後,放鹽,殺出多餘的水分,以保證醃黃瓜的脆爽。

鹽,在古代絕對是曆朝曆代官府把持的,生活必需品。

現在麼,兩塊錢一袋。

想來這醃黃瓜,可能都不是普通人家常吃的菜品。

陳舟帶上衛生手套,在盆子裡攪和起來。

隨著他的攪動,鹽粒漸漸融化在黃瓜的表麵,盆底也出現了一攤青翠的液體。

瀝乾水分備用。

隨後,是醃黃瓜的輔料。

薑、蒜、辣椒,分彆切成小粒,鋪在保鮮盒的底層。

擺入黃瓜,在每層黃瓜之間,撒上少許紅糖提鮮。

香醋、黃酒、生抽醬油,沒過頂層黃瓜。

最後,再點上芝麻香油封住液麵。

陳舟拿著保鮮盒,用手輕輕煽動,聞了聞味道。

“彆說,小味道真不錯。”

其中,醋香最明顯,夾雜著表麵香油的醇厚味道,還有淡淡的酒味,和薑蒜的辛香。

這些調味,暫時將黃瓜的清香掩蓋。

相信時間會讓他們融合到一起。

雖然現代科技使得各種各樣的食品,能夠進入千家萬戶。

但說華夏老祖宗留下的古法不好吃,陳舟是不信的。

不過,到“石鎮陰處”這一步時,陳舟還是得相信現代科技。

這東西的保鮮作用,可比陰涼處強多了。

次日可食,“明天就可以端上小攤。”

陳舟把一個個小盒子塞入冰箱,勉勉強強擠占了最後一點空間。

“家裡廚房還是小點。”

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