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第六百五十六章 再小露一手(1 / 1)

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次日一早,顧蓉蓉早早起床,和冷星赫、冷知棠一起去金玉滿堂。

金玉滿堂的於掌櫃已經在門口候著,雖然不開門,但這幾日他一早必到。

更何況,今天顧蓉蓉還親自來做小菜。

他彆的幫不上,得試吃呀!

“姑娘來了,快,請進,按照您的要求,一切都準備好了!”

於掌櫃興奮不已,上回他試吃的那兩道菜,現在都還難忘,雖然說大廚也學會了,但總覺得吧,還差那麼一點點。

這兩日金玉滿堂賓客如雲,吃過那兩道菜的都讚不絕口。

於掌櫃心說,你們是沒吃過顧姑娘親手做的,那滋味……

“生意還好嗎?”顧蓉蓉連往裡走邊問。

“好,好得很,都是按姑娘說的做的,限量,不外帶,食客們不但沒有反對,反而來的人越來越多,越來越早。”

“每天都是提前一個時辰,就開始在外麵排隊了。”

顧蓉蓉淺笑點頭:“今日做好小菜,搶不到前麵那些菜的,可以贈一份兒。”

於掌櫃眼睛一亮:“是,聽姑娘安排。”

進入廚房,廚房裡的大廚們也都到了,灶台、鍋具、食材,但凡是該用的東西,都準備妥當。

隻等顧蓉蓉到來。

平日裡,他們可不來這麼早,尤其是之前和顧蓉蓉學菜的廚師,都佩服得很,還想再學幾手。

顧蓉蓉也不藏私,淨了手,就開始做小菜。

於掌櫃在外麵,根本擠不進去,不得已站到高處看。

越看心裡越是歡喜

,東家是真厲害,眼睛真毒,能找到這麼一位合夥人,真是了不起。

剛開始他還有一絲絲懷疑,覺得顧蓉蓉太過年輕,這樣的小姑娘,活的歲數還不如大廚們掌勺的年頭長呢。

可見這人不可貌相是真的,也不是什麼都能用時間來衡量。

顧蓉蓉一邊做,一邊耐心講解,完全沒有遮掩,眾人都聚精會神,認真聽著,還有的大著膽子問。

顧蓉蓉也不嫌煩,有人問就再說一遍,仔細講清楚,還允許他們拿筆記下來。

大廚們心裡暖暖的,眼睛酸酸的,不約而同想起自己早先給人家當幫廚學徒的時候,受儘打罵屈辱,隻為學點養家糊口的手藝。

哪像現在這個小廚娘似的,耐心講解,傾囊相授。

“這小菜平時要醃製四個時辰會更入味,這次的時間緊,中午就上桌,所以我們就給配個小料汁。”

顧蓉蓉道:“看好了,這個小料汁,平時做了白切肉,也能用,調菜什麼的也可以,可以說是個萬用的。”

這些東西說透了其它沒什麼,但如果不說透,那就是想破腦袋都想不到的。

顧蓉蓉把料汁調好:“等中午上菜時,一小碟菜,配小碟料汁,等明日再上小菜,就可以不上料汁了。”

眾人點頭稱是。

顧蓉蓉解下圍裙:“小菜就是這樣,晚點大家可以嘗嘗。”

於掌櫃站在高處道:“現在可以嘗嘗嗎?”

顧蓉蓉抬頭看他,淺笑點頭:“也行,就是味

道寡淡些。”

“沒事沒事,”於掌櫃趕緊爬起來,分開人群進來試吃。

他拿起一根小蘿卜條,蘸一點料汁,輕輕一咬,眼睛就不禁睜大。

鮮、脆、爽在唇齒間炸開,他想說幾句,想了想,還是算了。

又拿起一根彆的菜。

說實話,他已經不去分辨哪條菜是什麼菜了。

一口氣吃好幾根,顧蓉蓉忍不住勸道:“掌櫃的,這個空口吃還是有點鹹,你還是……”

“拿饅頭來!”

於掌櫃叫一聲。

“掌櫃的,饅頭還沒蒸上呢。”

他們平時這點還沒來,來了之後再做,中午時正好不涼不燙。

“昨天的剩的,有沒有?涼的也沒事!”

涼饅頭拿了來,於掌櫃咬一口饅頭,吃一口小菜,眯著眼睛點頭讚歎。

“這一口,給肉都不換!”

各位大廚吞吞口水:“掌櫃的,我們能不能嘗嘗?”

於掌櫃認真思索一下:“能,不過,每隻能吃半個饅頭,三……不,兩條小菜。”

眾人:“……”

兩條也吃!

各位大廚搶到半塊涼饅頭,開始度吃小菜,廚房內讚歎聲四起。

冷知棠抿嘴笑:“要不是我親口嘗過,我都懷疑他們是不是中邪了!”

於掌櫃聽到這句,扭頭問:“知棠姑娘之前就嘗過?”

“那當然,我嫂嫂經常給我們做,我們吃的是醃入味之後的,更好吃。”

於掌櫃一聽,心生豔羨,天哪,經常做,經常吃!這是什麼口福!

於掌櫃吃饅頭吃個半飽,這才戀

戀不舍出廚房。

走出來長長吐一口氣,才像回神。

“顧姑娘用早膳了嗎?不如在這裡吃一點?”

顧蓉蓉他們還真沒吃,不過,時間也到了,得去二當家那裡。

“不用,掌櫃的照顧我家知棠,我們先告辭。”

她和冷星赫離開酒樓,去二當家的家裡。

冷星赫歎口氣:“他們搶得倒快,我一口沒吃上,涼饅頭都沒了。”

顧蓉蓉忍不住笑:“沒事,我帶著呢,一會兒到二當家家裡,咱煮點粥,配熱饅頭吃。”

“行。”

知道許磊的真麵目,二人這次更沒有直接進來,站在門口先側耳聽聽裡麵的動靜。

今天倒是安靜。

推門進來,廊下也不見煎藥的小廝。

正往前走,就聽屋裡有人說話。

“我還是很疼,這傷也不知道會不會留傷疤。”

“這能不疼嗎?鞭子抽的,我也疼。”

“二當家人那麼好,平時重話都不說一句,也不知道他這個弟弟,怎麼就……”

“哼,不是一起長大的,他怎麼和二當家比?我看他凶神惡煞,就像個夜叉。”

“快彆說了,讓他聽見,我們命都要沒了。”

“隔三岔五挨打,早晚被他打死,還怕什麼?”

顧蓉蓉和冷星赫對視一眼,經常挨打?

顧蓉蓉心裡暗想,這人如此暴躁,還愛打人,不會是什麼暴躁症吧?

輕步進屋,二當家正靠著床頭。

聽到動靜,立即睜開眼睛。

隻這一眼,冷星赫就知道,他好多了。

二當家趕緊道:

“大當家,夫人,你們來了,我感覺好多了!”

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