王巧妮在清晨的第一縷光線中醒來。她靜靜地躺著,聽著屋外山雀清脆的啼鳴。門窗的的縫隙間,幾束陽光斜斜地落在地麵上,照亮了飄浮的塵埃。
王巧妮想著,自從工作以來,多久沒有睡得這麼舒服了。雖然鋪蓋的很差,可是這個身體已經習慣了。
在廚房王巧妮熟練的用火石和火鐮引燃草絨,不由想到要不說人的適應能力強呢,雖說用的是原來王巧妮的身體,但心裡落差可不是一般的大。曾經大學臥談會時舍友討論過穿越重生的話題,當時自己是怎麼說來著,彆說是穿越到古代,就是重生到兩千年之前,都受不了。現在想想,自己適應的還是很快嗎。
今天王巧妮用的是鐵鍋做飯,這幾天淨喝粥了,雖然身體很適應,但心裡不適應啊。作為一個北方人,還是山河省這個碳水大省裡長大的孩子來說,不吃麵食,真的沒覺得吃飯啊。
王巧妮先是把昨天順手采回來薺菜洗乾淨,在鍋內燒開的水中焯了下水。又用葫蘆做成的大水瓢,將水淘了出來。王巧妮抹了把熱出的汗,想著這還真費勁呢。
又往鍋內弄了兩瓢清水,看了看爐灶的火,又順手添了一塊木頭,這才把手洗了,去和麵。
王巧妮往麵盆裡放了兩把粗糙的全麥粉,看著袋子裡不算太多的麵粉,又從盆子裡抓出來一把。隨後打開高粱麵的袋子,往裡放了一把高粱麵。又從另一邊的架子上打開葛根粉的袋子,抓出兩把。這可不是後世人們常吃的葛根粉,而是葛根切片曬乾直接磨成的粉。這些葛根粗粉過幾遍蘿,得到的就是賣給藥店的葛根粉。架子上的這些是王巧妮葛根粗粉篩出細粉來後,又用小石磨磨細的粉。口感上可能不算好,但好歹可以飽腹啊。
王巧妮把盛好麵粉的和麵盆端到廚房的一個台子上。先是往裡邊加了一丟丟的鹽,接著把剛才焯好的薺菜切碎放進去。這才用手攪拌均勻,小心的用水瓢一點點的加水,把麵和好。
這時候,鍋裡的水也開了。王巧妮把方才淘洗好的小米放到鍋內,這才從麵盆內揪出來一塊麵,沾手裡著水把表麵弄光滑後,直接拍在鍋頂上這一圈。
麵盆裡這點兒麵,拍了有七八個餅子。王巧妮把鍋蓋蓋上,又看了看火。方才加的這塊木頭比較粗,還挺耐燒的,不過現在也到了再加木材的時候了。
記得小時候奶奶蒸饅頭,貼餅子,基本上都是二十分鐘左右。現在也沒有手邊,怎麼計時呢,王巧妮有些犯難了。
王巧妮絞儘腦汁,忽然想起了,小時候課本上提到那個那個發明鐘擺的是伽利略還是牛頓來著,好像一開始就是用脈搏計時的。
就在王巧妮想著要不要用脈搏計時的時候,係統提示又出現了。
【係統提示:晨間能量補充建議】
【當前食物營養評估:碳水化合物充足,蛋白質不足】
王巧妮翻了個白眼,蛋白質不足又怎麼樣,隻要碳水充足就頂飽。可惜了,這個時候沒有玉米,沒有土豆和紅薯。不然我讓你知道什麼是真正的碳水充足。
想想,一頓飯,炒的是土豆燉粉條,吃個大饅頭,再喝碗玉米麵糊糊溜溜縫。你就說這頓飯的碳水含量怎麼樣吧。
王巧妮一邊胡思亂想,一邊盯著鍋。這時候係統提示又有了變化。
【係統提示:當前食物距離加工完成還有十分鐘】
係統顯示的時間不停變化,就好像玩遊戲顯示的倒計時一樣浮現在鍋蓋上邊。
王巧妮看著係統提示樂了,看來這係統還有點兒用嘛。眼見時間還算充足,王巧妮起身洗了把手,拿著碗,去儲物房抓了一丟丟的高粱麵。
來到廚房,王巧妮把高粱麵泄成糊糊。等著一會兒餅子熟了以後,把糊糊倒進米湯裡增加粘稠度。剛才煮了多少米,她心裡是有數的。
本來王巧妮是打算隻喝米湯的,可係統剛才的提示,讓她有些犯倔了。碳水化合物充足怎麼了,我就愛吃碳水。因此上,王巧妮決定再加一丟丟碳水。
看著自己幼稚的行為,王巧妮不由得有些想笑。又往爐灶內加了一點點柴火,看著倒計時還有五分鐘。
王巧妮打開廚房角落的鹹菜缸,從裡邊用筷子夾出來一段蘿卜鹹菜。放進剛才焯過薺菜的水裡洗了一下,在案板上切成細絲。把切成細絲的鹹菜放到另一個碗裡(不是不想放盤子裡,實在是家裡沒有盤子啊。)
王巧妮感歎一下,也就是現在沒有條件,不然怎麼著也要把鹹菜炒一下,要不淋上香油拌拌也好。
想著儲物室那小半罐已經有些發黃的豬油,王巧妮有些舍不得用了。又想起奶奶說過的以前家裡用油不寬敞時是怎麼過日子的。看來以後得向著奶奶學習了,還好小時候自己喜歡跟著奶奶還有老奶奶玩。經常聽一些老頭兒老太太講古,這不,都能用上了啊。
胡思亂想間,鍋蓋上方的倒計時已經結束了。王巧妮洗了把手,打開鍋蓋。聞到雜合麵菜餅子的味道,聞起來還不錯,就是不知道一會兒吃起來怎麼樣?
王巧妮右手拿著小鍋鏟,左手護著餅子。飛快的把這七八個餅子,鏟出來放到放在鍋台上的饅頭筐裡。這是一個用高粱杆縫製的小筐子,是去年王巧妮用野山薑和隔壁李嬸換的。
把餅子全部鏟下來後,王巧妮用木質的舀飯勺,從鍋內盛了一勺子米湯,倒進調好高粱麵糊糊的碗內。把米湯和麵糊糊稀釋下,然後倒進鍋內。
接下來又從鍋內盛了一勺子湯,把碗又涮了涮,隨後又倒進鍋裡,畢竟要節約糧食嘛。王巧妮用勺子不斷的攪動著鍋內的粥,以免糊底。這時候也不用再添火了,就著剩下的這點點熟火,就行了。
王巧妮先是盛出來一碗粥,接下來把剩下的粥都盛進平時煮粥的罐子裡,留著晚上回來喝。現在天氣不算太熱,隻是放到晚上的話,還是沒問題的。
王巧妮吃著自己做的雜合麵菜餅子,味道意外的不錯呢,粥的口感也很好。還得是這個世界原住民的身體啊,舌頭的味蕾接觸過的食物不算多。僅僅是簡單烹飪的食物,便可以滿足味蕾了。