“這是要乾什麼?”看見薑清梨又忙活起來,王大狗熱情的湊了上來。
薑清梨笑笑,仔細的介紹道:“我熬個祖傳的醬料讓李經理嘗嘗鮮!”
“祖傳的?”李春香聞言挑了挑眉,目光落在薑清梨手中那幾個又小又醜的野番茄上,心裡直犯嘀咕。
這種野番茄又酸又澀,連村裡最窮的人家都不稀罕吃,她居然當寶貝?
果然是資本家的大小姐,怕是連五穀都分不清。
腦子裡竟是不切實際的幻想。
想到這裡,她嘴角不自覺地撇了撇,那毛豆腐八成也是瞎貓碰上死耗子,運氣好!
雖然心裡不屑,但是礙於毛豆腐的麵子,李春香還是勉強坐了下來。
薑清梨仿佛沒注意到眾人各異的神色,她專注地將番茄去皮切塊,刀工嫻熟得令人驚訝。
這些野番茄雖然賣相不好,但酸甜度正好,最適合熬醬了。
她在心裡盤算著,手裡的動作一點沒有閒著。
前世,孤兒院的弟弟妹妹們可最喜歡吃她熬得各種醬料了,沒有添加劑,營養還健康!
“滋啦——”
滾燙的油鍋裡騰起一陣白煙,薑清梨將切好的番茄倒入鍋中。
熱浪裹挾著酸甜氣息撲麵而來,沈厲不自覺地繃直了脊背。
他眯起眼睛,看著那口鐵鍋裡的醬汁在薑清梨靈巧的手腕翻攪下,從豔紅漸漸化作誘人的琥珀色。
這個女人……來真的?
隨著鍋鏟的翻炒,番茄果肉漸漸化作綢緞般的濃漿,蒸汽熏得薑清梨睫毛都掛起了水珠。
她額前的碎發被汗水打濕,貼在白皙的臉頰上,卻絲毫不影響她專注的神情。
她左手勻速畫著圓圈,右手時不時點幾滴米醋。
酸香混著焦糖氣息在屋內盤旋,連原本不屑一顧的李春香都不由自主地伸長脖子。
“好香啊!”王大狗使勁吸著鼻子,肚子不爭氣地"咕嚕"叫了一聲,惹得一旁看熱鬨的賀蘭英笑了起來。
當醬汁熬到能掛住鏟背時,薑清梨拈起粗瓷勺,舀起一汪紅寶石般的濃醬,輕輕澆在雪白的毛豆腐上。
醬汁順著菌絲紋路緩緩滲透,在瓷盤裡暈開晚霞似的漸變色。
“李經理,請您嘗嘗。”她雙手捧著盤子,恭敬地遞到李春香麵前,圍裙上還沾著幾點嫣紅的醬漬,像刻意點綴的山茶花。
李春香本來不抱期望,但隨著香味的濃鬱,她好奇地接過盤子嘗了一口。
下一秒,她的眼睛猛地瞪大。
酸味如閃電般劈開味蕾,轉瞬又被綿密的甜溫柔包裹,兩種味道在舌尖跳著曼妙的華爾茲,竟比縣城國營飯店張大廚做的糖醋汁還要層次分明!
“這……這……”
李春香的聲音不自覺地發顫,她急忙又夾了一大塊塞進嘴裡,生怕這美味會消失似的。
天呐!
這味道……
這口感……
她活了三十多年,從沒吃過這麼美味的醬料!
她激動地抓住薑清梨的手:“清梨啊,這到底是什麼醬?你是怎麼做的?”
這蘸了醬的毛豆腐,口感和剛才簡直天壤之彆!
沒想到這沈家媳婦真有這般手藝!
她重新打量著眼前這個胖乎乎的女子,這水平,沒有幾代人的傳承絕那是萬萬不可能的!
想到這,她看薑清梨的眼神徹底變了!
薑清梨歪著頭,烏黑的發絲從耳後滑落,在胖乎乎的臉頰邊輕輕晃動,倒顯出幾分可愛!
原主這身體雖然胖,但好在皮膚白皙,這一笑起來,一對酒窩也分外迷人!。
她輕笑道,紅唇微啟,“這叫蜜汁番茄醬。拌麵、蘸炸物、醃肉都成,要是用在紅燒魚裡那更好吃!”
她故意拖長尾音,看著李春香的眼睛越來越亮。
薑清梨的一番話,好像打開了李春香的思路!
對啊,她以前怎麼沒有想到這裡。
她腦海中閃過無數菜品改良的可能——糖醋排骨、紅燒茄子、甚至涼拌菜……
這醬料簡直是萬能調味品!
她驚訝地看向薑清梨,這哪是什麼嬌小姐,分明是個深藏不露的廚藝高手啊!
李春香的心跳不由自主的加速了起來。
這樣的人才要是能挖到紅旗飯店?
想到這,李春香立馬熱情地拉住薑清梨的手:“小薑通知,你願不願意到國營飯店上工,你要是願意,我這就去走申請!”
聽到這話,王大狗瞪圓了眼睛,手裡的煙袋差點掉在地上:“哎喲喂!薑丫頭,這可是天大的好事啊,你要是進了國營飯店,以後想吃啥沒有?沈厲這小子也跟著享福咯!”
沈厲站在一旁,眉頭微蹙。
這薑清梨的手藝真的這麼好,竟然也李春香都這麼認可。
就連一向看熱鬨不嫌事大的賀蘭英也附和道:“小薑同誌,這國營飯店可是鐵飯碗!多少人擠破頭都進不去……”
就在大家以為薑清梨會欣喜接收時,卻見她輕輕的搖了搖頭:“李姐姐的好意我心領了,隻是我這人哪,隻有一張喜歡吃飯的嘴,可不喜歡圍著灶台轉呢。”
此話一出,大家都愣住了!
眾人麵麵相覷,幾乎不敢相信自己的耳朵——她竟然拒絕了?
那可是國營飯店的工作!
多少人擠破頭都求不來的鐵飯碗!
這薑清梨難道不知道上國營飯店上工代表什麼?
王大狗最先反應過來,他急得直拍大腿:“哎喲喂!薑丫頭,你可想清楚了!這機會錯過了可就沒下回了!”
他轉頭瞪向沈厲,嗓門都拔高了,“沈厲!你還愣著乾啥?快勸勸你媳婦啊!”
賀蘭英也忍不住插嘴:“是啊,小薑同誌,你可彆犯糊塗!國營飯店的待遇多好啊,風吹不著雨淋不著的,多少人眼紅都進不去呢!”
旁邊,李春香的笑容僵在臉上,嘴角慢慢沉了下去。
就在氣氛凝滯的刹那,薑清梨忽然話鋒一轉,嗓音清淩淩的:“不過,這蜜汁番茄醬的配方,我可以無償給紅旗飯店使用。”
什麼?
王大狗和賀蘭英同時瞪圓了眼睛,下巴差點砸到地上。
這沈家媳婦怕不是腦子有問題!
祖傳的秘方說送就送?
聽到這話,李春香沉下去的嘴角終於漸漸又揚了起來,她眼眸一轉,要是這配方能在自己手上那更好!