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第49章 肉餅瓦罐湯(二合一)(1 / 1)

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“怎麼是這個味道!”

食客的麵色扭曲,感覺到了欺騙。

原來不是他想的那樣是這個樣!

“我覺得還不錯。”

何楠吃的很開心,都吃習慣了。

食客果然覺得他有問題。

這跟小老板做的涼菜瓦罐湯差遠了好吧!

一口辣椒炒蛋吃完,食客趕緊夾起一個餃子連醋汁都顧上蘸,直接狠狠咬下一大口。

揉麵擀皮的餃子皮口感上跟外頭賣的餃子皮還是有差彆的。

口感上麵皮更厚一點,吃起來很有嚼勁。

手工大餃子,一口隻能吃下三分之一。

封閉的麵皮裡包裹著鮮美的汁水,一口下去,豬肉的汁水在口腔裡蔓延,鮮美的汁水跟嫩滑的豬肉在咀嚼下相互融合。

沒有彆的味道,就是麵食的小麥香味跟豬肉的鮮嫩。

這還是他頭一次吃純豬肉的餃子。

從前吃過的餃子,哪怕點的豬肉餡,一口咬開也是豬肉大蔥的。

還有那包子也是,說是豬肉餡,但都不是純肉餡的,總要加點蔥調味。

純肉餡的餃子口感真紮實啊!

豬肉的肉葷味非常的濃鬱,感覺都有兩個肉圓子大小了,但口感比肉圓子嫩多了,一點都不柴。

安利說這種純肉的餃子,吃一兩個就該油膩吃不下了。

這時候他就發現稍厚的餃子皮好處了,有麵皮作為主食的中和,一口氣吃下整個餃子也不覺得膩。

在配上酸辣蒜香的醋汁一起吃,嗯……非常的開胃!

吃了這口餃子,食客的完全忘了剛才辣椒炒蛋的威力。

他指著盤子裡的餃子瘋狂安利。

“好吃,快嘗嘗!”

何楠有點不好意思的夾起一個餃子,蘸了蘸醋汁吃了口,隨後點頭表示認可。

味道確實很好,比之前在那些餃子店買的餃子好吃多了,有種家裡包的那種感覺。

何楠就著辣椒炒蛋又吃了一大口。

食客見他吃這麼好吃的餃子,都不放過那盤辣椒炒蛋,徹底服氣了。

……

“那邊的圓桌,坐一個人是不是有點浪費,不能拚桌嗎?”

剛下班趕到阿軍排檔的客人看著門口排著的長隊,一屋子隻有吳發做的圓桌有空,有些不解的問道。

“那桌客人是六個人,其餘的還沒來。”

吳欣笑著解釋道。

“哦好吧。”

店裡的座位對這個客流量來說,還是小了。

大多客人都站在外頭排隊。

除非是人多,真的想在店裡點菜吃飯的,大部分人,基本上買份瓦罐湯打包就離開了,速度還挺快。

不用等吃飯的桌子。

吳發的客戶們根據位置,此刻也找到了阿軍排檔門口。

這一條街,就這個阿軍排檔生意好。

看這個排隊情況,客戶一群人覺得被怠慢的心理稍減。

開始思索他們作為本地人,是不是還有他們不知道的美味小店,沒被挖掘。

乙方請甲方吃飯,怎麼著都不會奔著得罪人去的。

抱著這樣的心態,負責跟乙方交接的員工拿起手機給吳發發去消息。

“我們到了。”

吳發抖著腿都等半天了,終於見人到了,立馬從座位上起身走到門口去迎接,同時喊老板上菜。

四個涼菜,四個主菜,四個炒菜,四個素菜,一個蒸蛋,一個豆腐羹,還有瓦罐湯,餃子,擺的滿滿當當,菜上壘菜。

“黃總,感謝您的大駕光臨,快請進,這家飯店雖然簡陋了一點,但瓦罐湯的味道真的很好,我特意提前過來排隊,想讓你們嘗嘗。”

一群人,黃總走在中間,旁邊的是秘書跟助理,身後還有項目的負責人,跟員工,剛好五個人,座位安排的正好。

“吃什麼不要緊,咱們都合作這麼多次了,哪裡講究這個。”

黃總笑著回道,看不出心裡的一點想法。

吳發作為來拜訪甲方,給人送禮請客吃飯的人,其餘事情不用他管,隻要他把公司的心意送到就行,其餘都是談好的。

“請黃總吃飯,還能馬虎了,這家店的湯你們嘗嘗看,我就沒喝過這麼好喝的!”

一群人略過人群,直接坐到座位後麵的圓桌。

菜已經上了不少了。

“他家有皮蛋肉餅瓦罐湯還有雞蛋肉餅瓦罐湯,你們要哪種?”

幾人依次選了自己口味的湯,隨後就是坐下閒聊吃飯。

吳欣跟張大嬸把他們點的瓦罐湯從蒸籠裡取出來,直接端上桌。

“注意燙。”

店裡忙,上完菜,叮囑一句,吳欣轉頭就去忙彆的了,說起來最近店裡的服務確實沒之前那麼周全了。

桌上的水就放小菜台,有需要的自己倒,不像之前,全都幫客人端茶倒水。

忙起來真顧不上這點。

還好客人們都不是很在意,服務沒那麼熱情,但最起碼有問必答,還耐心,周全,頂多忙起來不夠熱情罷了。

“好的,謝謝老板。”

吳發早就聞著店裡的瓦罐湯的鮮香味饞的不行,忍耐的口水都咽了不少。

現在終於能喝了。

“大家快嘗嘗,可鮮了。”

看著店裡人手一份的瓦罐湯,不用說幾人也能看出來這是特色,還有這麼多人排隊等著打包瓦罐湯。

不自覺的,大家就對這份湯產生了好奇。

蓋子上菜的時候就已經打開了,這會清澈見底的湯裡有什麼,一眼就能看到。

豬肉蒸出來的油分漂浮在湯的表麵,仿佛給食材鍍上一層油亮的濾鏡,鮮味幾乎化為實質飄在他們鼻尖。

大家拿起白瓷勺子,輕輕的舀了一勺湯,感受到熱氣的溫度,稍微吹了吹送入口中。

沒曾想還是被燙的一激靈。

“嘶!好燙啊!”

被疼痛忍耐度低的人,刷的下,直接給一口湯吐了出來,連忙去冰櫃裡拿冷飲,這大夏天的燙一下,對舌頭來說簡直是災難。

看到他的慘狀,其餘人喝著湯越發的小心了。

狠狠吹上半天,才小心翼翼的淺嘗一口。

下一秒,人直接愣在了原地。

隨著這口湯融化在舌尖,鮮香的滋味在口腔內蔓延,各種複雜的情緒紛紛湧上心頭,讓人百感交集。

黃總的聲音淡淡的響起。

“這跟小時候家裡火柴土灶裡煨出來的肉湯味道很相似,我已經很多年沒喝到過了!”

人上了年紀,總是會想起從前印象深刻的事情。

不管是事,還是人,或者是一道菜。

農村老家,小時候最美味的就是土灶裡用瓦罐煨出來的湯,鮮的沒話說。

帶著柴火的香氣,一煨就煨上大半天,長達十幾個小時,一般都是他早上去學校上學,晚上到家才能喝到。

肉的鮮味都被時間融入了湯裡。

那燙,就那麼一小份,兩碗的量,配上肉,全家人都舍不得吃,隻留給他一個人吃。

說他在長身體,多喝煨到爛的骨頭湯,說補鈣,吃了長高。

長大後,離開了家,他已經很多年沒有吃過土灶煨的湯了。

因為老家拆遷,現在一家都住在回遷樓房裡,亮堂的廚房再也沒有那瓦罐湯的味道。

惦記了多年,沒曾想還有能嘗到的一天。

原來他喜歡的不是這道湯,而是當時。

怎麼不懷戀呢,小時候的他仿佛一個寶貝,被全家人哄著,疼著,長大後成了社會的邊角料,拚命的往上爬,想要讓家人過上更好的日子。

但隻要想起那碗湯,就仿佛自己還是那個全家的寶貝。

黃總低下頭掩飾掉微紅的眼眶,壓抑著情緒。

努力瞪大眼睛,一滴眼淚還是不受控製的滴落到瓦罐裡,跟湯融入一體。

黃總沒想到自己還有這麼傷感的時候。

苦笑著繼續舀起一勺湯喝進嘴裡,一滴淚的加入沒使味道有什麼變化,隻是情感仿佛更濃烈了。

一桌上人就黃總職位最高,聽到他說的話,自然都捧著。

“那是,小時候家裡的土灶悶的大鍋飯也好吃,底下煮著飯,上麵蒸著菜,一鍋熟,吃飯的時候端上來,那鍋巴特彆的好吃。”

老家在農村的同事特彆的有感觸。

也不知道為啥,總感覺農村的有些東西,就是比城市裡的好吃。

一方地方一方水,就連水的味道都有細微的不同。

“說起這個,我在外麵吃的稀飯粥之類的,就沒老家大鐵鍋柴火燒出來的好吃,米都帶著米香味。”

“我跟你們不同,這肉餅湯就是我喝過最好喝的湯了,真鮮啊,吳先生真是厲害,竟然能找到這麼好吃的店,我們本地人都不清楚。”

說起這個,黃總等人都看向吳發。

這倒是真的。

他們不說老家都在佳城,但因為工作在佳城長期住在這邊,有什麼吃的玩的,按理說應該比一個外地來出差的人更精通啊。

這小店他們都不知道,竟然被吳發找到了。

“嘿嘿,也是緣分,我住的酒店就在附近,然後中午點外賣點到了瓦罐湯,覺得好吃,就早早過來點餐占位置了。”

“那真是好運氣!”

“可不是。”

“店裡生意這麼好,難為你提前來排隊,大家多吃點,彆辜負吳先生的好意。”

黃總領這份情,再說這湯他確實滿意,一時間臉上的笑容都多了起來。

……

晚上七點多,一些關注何誌尚就是為了在吃不到方商做菜蛐蛐他的粉絲意外的發現這人發布了一條動態。

配圖一張站在阿軍排檔門口排隊的照片,店鋪名拍的非常的清楚,還配了位置地點。

文案倒是空白。

但這意思已經很明顯了。

上午這人的i地址還在安省,這會他們再點開看,這人的i已經顯示在大興省了。

阿軍排檔所在的佳城就在大興省。

這說明什麼!

說明他們這些粉絲天天罵他,給人罵到佳城來了!

這是來乾嘛?

難不成是要線下單殺他們?

還是要粉絲行為正主買單,直接找小老板去了?

發現這點的粉絲慌得不行。

俗話說的好,不做虧心事,不怕鬼敲門。

真罵人了的粉絲心虛的把這條某音分享到了阿軍排檔食客群裡。

大幾百人的粉絲群,立馬有人把何誌尚認出來了。

“這不是那個‘好人’哥嗎?這是來佳城了?”

“我擦,什麼情況?這人不跟我們一個地方吧?”

“這是在排隊?”

“我天,不會被我們罵過來了?”

有認出何誌尚的,就有不清楚方軍某音的人。

“什麼情況?你們在說什麼啊?”

“不就是個去阿軍家排隊吃飯的嗎?”

“怎麼回事,怎麼感覺你們很震驚的樣子。”

“……”

群裡某音上的粉絲少,有的還是來店裡吃飯看到群二維碼掃碼加入的。

大家隻顧著喝湯,建群的消息,還沒大範圍傳播。

見群裡很多人都不清楚,有關注方軍某音的粉絲就開始科普了。

事情說來話長。

還得從老板兒子第一次做菜說起。

老板發某音求助網友,如何讓兒子體會炒菜的辛苦,從而喜歡學習。

結果小老板非但沒有體會到炒菜的辛苦,反而喜歡上了炒菜。

老板覺得地位收到了威脅。

又繼續發視頻求助網友。

‘好人’哥就是這時候出現的。

給老板提出了個建議,讓小老板作業寫完才能炒會菜。

說到這,群裡的一些老顧客恍然大悟。

“我說呢,之前上學日的晚上也能買到小老板做的涼菜,這周咋沒了,說小老板作業沒寫完,沒空做菜,感情這麼回事啊!”

“原來如此,怪不得這周都沒涼菜了。”

“這人真出了個好主意。”

然後後麵的事情繼續說完,大家總算明白為何有人如此震驚這條某音。

“有沒有人在店裡吃飯啊,看看這‘好人’哥有沒有鬨事?”

“不至於吧,店裡那麼多食客在吃飯,誰會鬨事啊!”

“那他來乾啥?”

阿軍排檔的粉絲都好奇這個問題。

不隔著網絡,大家回到何誌尚的評論區都友善了不少。

“這位兄台,請問來我大佳城所為何事啊?”

“這是去阿軍排檔吃飯?”

短短幾行的評論裡,還有不明所以的路人,看到阿軍排檔就激情留言。

“我今天也去了阿軍排檔吃飯,這家店平時跟周末的水平相差很大。”

久久等不到回答的粉絲,看著這條格格不入的評論,沒忍住回複了下。

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