方建目光敏銳。
猜的果然不錯。
吳夢溪微微頷首：“我們鴻賓樓今日的確是要招待一位貴客。”
“隻是這客人，著實有些麻煩！”
鴻賓樓隨處邊陲小鎮。
但因為其地位特殊。
招待過的客人也都是些達官顯貴。
身份遠非常人所能企及。
畢竟此地本就處於兩國交界地帶。
自古以來便是兵家必爭之地。
擁有這樣純天然的地理優勢。
身為第一酒樓的鴻賓樓。
身份又豈能簡單的了？
方建聞言，隻報以一笑，很識趣的再不打聽。
吳夢溪對能言善辯的方建本就極富好感。
如今又招待了這麼一位得罪不起的貴客。
心中自是憋著許多話想說。
眼見著方建不再開口。
他反而是有些憋不住了。
主動與方建搭起話來。
“你話問到一半，怎麼又不說話了？”
“因為事關鴻賓樓的貴賓，關係到大總管的貴客，我再刨根問底的問下去，未免顯得太不禮貌。”
說到此處，方建笑著反問道：“鴻賓樓名廚雲集，又有什麼客人是能讓您大總管頭疼的！”
方建這話說的恰到好處。
點到為止，絕不多問。
既給足了對方的麵子。
也給自己保留了足夠多的餘地。
吳夢溪指著方建笑罵道：“好你個猴崽子，說不和我打聽，又旁敲側擊的來套我的話。”
“實話告訴你吧，我們這次招待的，是一位從北國來的貴客。”
“要談的是事關大乾興衰的大事！”
吳夢溪說至此處，長歎一聲：“鴻賓樓雖然名廚雲集，可做的菜卻偏偏不合這位貴客的口味，如果再想不出辦法補救的話，鴻賓樓的招牌可就要砸了！”
吳夢溪不複往日裡那副運籌帷幄的姿態。
今日罕見的有些慌蹙，忙亂。
方建聞言開口說道：“貴客吃不慣鴻賓樓的菜，那是因為鴻賓樓售賣的是山珍野味，以肉為鮮。”
“您的這位北國貴賓，想來應該是匈奴人吧？”
“他們占據的位置水草豐饒，牛羊成群，若說至味，那手把羊肉也可稱為上品。”
“既然是要招待他們，那自然是要改變些路數，如若不然貴客隻會覺得乏味，怕是嘗不出鴻賓樓的心意所在！”
方建這話本隻是有感而發。
卻不想話音剛落。
吳夢溪卻有種眼前一亮之感。
相同的話，樓裡的幾位主廚也都說過。
可奈何這些主廚也想不出什麼改變之法。
如今有兩個還自恃身份撂起了挑子。
他雖然對此頗為氣憤。
可卻又偏偏無可奈何。
隻想著等送走了那兩位貴客。
再好好收拾一下那兩個撂挑子的廚子。
他本以為方建就是個山中獵戶。
沒什麼見識。
這話與他說出。
也無非是給自己尋個傾訴的對象。
鴻賓樓大管家看似風光無限。
可實際上他卻並非外人看來的那般風光。
個中甘苦，諸般滋味。
隻有他自己能夠明白！
本以為今日之後自己這個大管家怕是就要被迫卸任了。
可如今聽到方建這番解析。
他又忽覺自己還有機會！
還不等方建把話講完。
他便連忙開口追問：“以你所見，應該如何解決這個問題？”
方建聞言，微微一笑：“簡單！”
“就從食材上解決！”
方建手指著背簍裡猴頭，鬆茸：“那北國貴客厭倦了肉食，是因為他們常年以肉為主，即便吃再好的食材，也隻會覺得寡然無味。”
“但是這兩種菌菇，卻是山中奇珍，莫說是北國，就算在我物資豐饒的大乾也不常見。”
“不如給他來個爆炒猴頭菇，鬆茸燉雞湯。”
“兩道菜一重辣，一清淡，好好改一改他的口味，讓他也領略一下我大乾的飲食文化究竟有多淵博！”
方建這番提議，著實是讓吳夢溪眼前一亮。
此時吳夢溪心中隻有一個感覺。
那就是眼前這個年輕人。
怕不是上天派給自己的救星？
上次自己的弟子忘了備貨。
鴻賓樓難為無米之炊。
險些砸了自己的招牌。
就是方建的活魚救場。
幫他度過了一場危機。
如今自己遭受如此困境。
恰恰又是這個年輕人幫了自己。
不僅送上食材，而且獻計獻策。
這讓吳夢溪頗有種神兵天降之感！
吳夢溪幾乎是毫不猶豫的拎起那隻背簍，並一把攥住方建的手腕：“你跟我來！”
吳夢溪拉著方建直闖鴻賓樓的後廚。
眾弟子見來人是他。
都顯得臉色有些變化。
兩名廚子坐在案板前，守著清鍋冷灶，麵前還擺著幾盤已經被退回的菜品。
筷子擺在盤側，說明他們已經品嘗過了。
眼見著吳夢溪回來，兩人當即起身：“大管家，剛剛上麵可有把菜退下來了，依我看咱們今天算是栽了！”
這名廚師此言一出。
後廚頓時陷入到了長久的沉默當中。
試問在場眾人誰不知道吳夢溪將鴻賓樓的名譽看得比自己性命你還要重要？
如今這廚師竟主動說出這般話來。
他們隻想看吳夢溪會作何應對。
當然這當中也不乏有幸災樂禍之人。
躲在一旁偷偷觀察著吳夢溪的臉色。
都想看看這位平日裡不可一世的大管家。
今天又將如何收場！
在場眾人的百般心思。
方建全都看在眼裡。
他雖也知道樹大招風的道理。
可卻不曾想過一個小小後廚竟然也會勾心鬥角。
甚至能將人性百態一並收入眼底。
看得如此通透！
他這人最看不得小人得誌。
既然他們當中有人想要親眼看著吳夢溪垮台。
那他今天還就非要扭轉乾坤。
非要幫吳夢溪度過這場危難不可！
麵對這兩名廚師的喪氣言論。
方建直接將其頭上的帽子摘了下來：“既然做不到讓客人滿意，那就再從學徒做起，你們兩個都過來給我打下手，剩下的閒雜人等，你們可以出去了！”
這二位全都是鴻賓樓的主廚。
在場人中絕大多數也都是他們二人的擁躉。
他們本是商量好了要一起聯袂向吳夢溪發難。
哪曾想半路殺出個程咬金。
竟會跳出個方建來攪局？
麵對方建的挑釁。
被他摘了帽子的那名廚師臉色一凝。
“老子做主廚的時候，你還在你娘肚子裡轉筋呢，想讓老子給你打下手，你也配！”
他本以為這方建是吳夢溪從彆處請來的廚師。
同行相輕。
不給對方好臉色。
再加上他身為主廚，自恃身份。
也以為吳夢溪不敢輕易得罪自己。
卻不想他話音未落，吳夢溪便冷冷說道：“今天鴻賓樓的主廚隻有一個，那就是他方建！”
“誰要是不聽方建調遣，那就是不給我吳夢溪的麵子。”
“帳房，給他結了這個月的工錢，讓他滾！”