翠竹園。
今天一大早的時候,老張就收到了一個同城快遞,是昨晚小青年送過來的。
是調配好的添加劑,除了炒飯的,還有鹵味的,紅燒肉的,還有雞蛋漢堡的香辣醬。
甚至,連楊枝甘露的都有!!
除了沒有桂花糕的,說是調不出來。
也夠了!
老張迫不及待的就想試一試了。
他準備做炒飯,步驟全部都是模仿江天的。
鍋中倒油,油熱下雞蛋滑散炒嫩,接著放入青菜炒至斷生。
米飯放進去後,老張先是來了一滴鍋氣香精,隨後又放了半勺調料。
這調料,就是小青年調配出來的。
簡單的幾分鐘過後,老張盛到碗裡,拿起勺子一嘗,頓時眼神發光:“謔!是真好吃啊!”
雖說總體味道還是不如老江炒飯的,但模仿的起碼有個七成!
絕對可以了!
老張又迫不及待的改良,這一次多放了一滴鍋氣香精,又放了三分之二少調料。
鍋氣十分濃鬱,味道也很豐富。
好吃是好吃,可老張可不敢多吃,這調料裡哪有正常的東西啊?全部都是勾兌出來的科技狠活。
接著,老張又做了一杯楊枝甘露,每一杯裡麵,放入個小半勺粉末,攪拌均勻後一嘗,各種水果的味道都很突出,同樣能達到老江炒飯的七成左右。
老張甚至覺得,哪怕是沒有水果,光放椰奶,同樣有水果的味道。
“科技改變生活啊!”老張深有感慨!
對你而言,你為了一份美味的炒飯,可能耗費很長一段時間去鑽研味道,不斷的去調整配方改良。
可對科技而言,這就是一勺添加劑的事。
接著,紅燒肉,鹵味,雞蛋漢堡,老張挨個試了遍。
味道都很好,都勉強能達到老江炒飯的七八成左右,
但老張總覺得差點什麼東西,
而這個東西,他很玄乎,自己絞儘腦汁的想了半天,就是想不出來。
這時候,妻子下班回來了,她看到餐桌上的東西,嚇了一跳:“你瘋了啊?怎麼做那麼多東西?”
現在擺攤的生意不好,老張的妻子趙娟找了個早餐店的班上,這會剛下班。
趙娟盯著餐桌上的炒飯什麼的,歎息道:“你咋就和人家老江炒飯過不去呢?咱倆有手有腳的,就算擺不了攤,還可以找班上啊,我朋友介紹了個工地的活,乾得好的話,一個月能賺八九千呢,你要不要去?”
老江炒飯的老板江天,簡直成為了老張心裡的心魔,
甚至有時候趙娟半夜睡醒,都能聽到老張說夢話,他含糊不清的說,總有一天會超越老江炒飯。
這讓趙娟很無語,之前還不夠丟臉嗎?
為了詆毀老江炒飯,老張不惜報警汙蔑,
結果偷雞不成蝕把米,人家不但好好的,還有了在城管局自證清白的機會,生意火爆了全城,甚至很多外地的人,都專程驅車而來。
“我才不去!”老張興奮道:“你快嘗嘗,是不是老江炒飯的味。”
趙娟勸道:“你正常點行不行?他那味你這輩子都模仿不出來。”
“不是,你先嘗了再說啊!”
看著老張有些極端的情緒,趙娟很無奈,隻好坐下來品嘗,
一勺炒飯入口,趙娟猛然一滯,
這味道
怎麼會這麼好吃?
她確信,老張以前是絕對做不出來這味道的!
“怎麼樣?”老張雙手抱胸,傲然道:“是不是很厲害?還有紅燒肉什麼的,你都試試看!”
趙娟挨個嘗試,
令她感到無比震撼的是,
這每一樣東西,都好吃的過分,十分接近老江炒飯的味道。
“這也太好吃了吧!”趙娟一邊說著,一邊端起碗就要大口的吃炒飯,畢竟忙活一早上了,肚子餓壞了。
可老張卻攔住了她:“彆吃,嘗一下味道就行了!”
趙娟不解道:“為啥?明明很好吃啊!尤其是這紅燒肉,紅彤彤的,看著就很誘人。”
老張訕笑道:“那是因為裡麵有紅曲紅,還有肉寶王中王。”
紅曲紅是一種食品添加劑,可以給紅燒肉上色,讓色澤更加誘人,增加食欲。
它是一種天然的紅色素,安全無毒,所以,經常被用作紅燒肉的身上。
但肉寶王中王就不是什麼好東西了,成分極其複雜,能夠很明顯的去提升菜品的口感風味,讓人一吃就停不下來。
而且,這玩意是人工合成的,吃多了會刺激胃腸道。
除了這兩樣東西,肯定還放了其他的添加劑,不然的話,是絕對模仿不出來老江炒飯的味道。
所以老張不讓妻子多吃,自家吃,肯定還是吃乾淨衛生的。
不乾淨也不衛生的,當然要留給親自的顧客。
趙娟嘴角一抽:“你的意思是,我這一口下去,全是化學物質?”
老張嘿嘿一笑:“差不多吧!怎麼樣,這味道拿去擺攤,會不會賣瘋?”
趙娟略作思索:“也行!不過吃不死人吧?”
“肯定吃不死!”老張斬釘截鐵道:“昨天我都問了,十年內沒事!”
“那行啊!”趙娟也道:“這味道生意肯定好!我也不用去早餐店上班了。”
“你現在下樓,去幫我買食材,一定要最便宜的!”
“為啥?”趙娟不理解道:“咱也用好食材啊!”
老張搖搖頭:“不行,這些添加劑成本太貴了,用好的食材咱根本賺不了幾個錢,咱的定價肯定要比老江炒飯的便宜,他紅燒肉賣20,咱就賣18!他特色炒飯賣8塊,咱就賣7塊。”
趙娟有點懵,“他定價關咱們什麼事?你還想去他的地盤開啊?”
“彆的地方還有人麼?”老張道:“現在,人流量最大的路邊攤,就是幸福花園和望海公寓這倆地方,這段時間咱倆也去其他地方擺過,根本就沒啥人流量,他就一個攤,吃不了那麼多的客流,總有想吃但又不想排隊的人來咱們這邊買。”
聽著老張頭頭是道的分析,趙娟也若有所思,
片刻後,她點了點頭:“行!那就按照你說的來!我去買食材!!”