第188章 要不我來試試?(1 / 1)

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包間裡,江天接連品嘗了好幾道菜,都給出了意見。

其實,問題都是小問題,這畢竟是南城很有名的高檔中餐廳,即便是這個味道,也能秒殺很多飯店。

可畢竟走的是高端路線,講究的是精益求精,而且,來這裡吃飯的客人非富即貴,口味都很刁鑽,人家更能發現你這道菜的問題。

但凡是江天提出建議的菜,肖浩然都會立馬讓賀東根據建議重新做一份。

而重做的每一份,都沒有讓肖浩然失望!

他心血澎湃,整個人都無比的精神,似乎已經看到境湖居將要名震南城了!

“啥也不說了江老板!”肖浩然端起酒杯,認真道:“這杯我乾了!真的非常感謝你,今天要不是你來,我估計境湖居撐不過三個月!這杯,我敬你!”

說到這,肖浩然一飲而儘。

誰料,剛放下酒杯,包廂的門就被敲了敲。

肖浩然皺了皺眉頭,不悅道:“進!”

大堂經理推門而入,他額頭都是汗,還未來得及說話,肖浩然便不滿道:“我不是說了,不要來打擾我和江老板嗎?”

“肖總。”大堂經理緊張道:“夏總說,如果後麵的菜,還是和之前一樣難吃的話,就把他卡裡的五百萬給退了”

境湖居最奢華的包間中,

有專門的旗袍美女彈琴,也有專門的人跳舞。

載歌載舞,美妙無窮。

可是,夏高耀卻是一臉的強顏歡笑。

他沒想到,蔡總的口味竟然那麼刁,

以前帶來的客戶來境湖居吃飯,大家的心思都不在餐桌上。

可今兒的蔡總,卻對菜品那麼在乎,

哪道菜鹹了,哪道菜味道又淡了,他都點評的頭頭是道。

夏高耀是冒了一頭的冷汗,諂笑道:“蔡總,您平時對菜品有研究?”

被稱為蔡總的中年人,淡淡笑道:“在沒做建材之前,我就是乾廚子的,所以嘛,我就對吃的特彆講究,夏總,我覺得今天的合作,已經沒必要談了,我並沒有看得出你對我很重視。”

“彆啊!”夏高耀連忙道:“蔡總,你再給我個機會!”

蔡總看了眼時間:“相識就是緣,這樣吧,我再給你半小時,如果接下來的一道菜,還不能讓我滿意,那這次合作的事就抱歉了!”

他又看了眼菜單,淡淡道:“就這個黑鬆露醬炒牛河,如果味道還不能讓我滿意的話,那夏總,咱們就有機會再合作。”

麵對蔡總給出的最後通牒,夏高耀是壓力山大,

也不怪人家蔡總,

來時,境湖居就沒有按照最高規格接待,結果做的菜還一塌糊塗。

人家能再給次機會,自己已經是感恩戴德了。

所以,夏高耀就連忙道:“行!蔡總,您再給我一次機會,我這就去安排!”

夏高耀離開包間,望著在外麵候著的大堂經理,冷聲道:“你們境湖居是不是不想乾了?”

大堂經理一頭霧水,連忙道:“抱歉夏總,今天是我們的疏忽,要不這樣,這頓免單您看怎麼樣?”

“免單?”夏高耀雙手掐腰,雷霆震怒道:“老子差你這點錢?肖浩然呢?”

“肖總正在和人談事情”

夏高耀擺了擺手,不耐煩道:“你給我告訴他,如果黑鬆露醬炒牛河這道菜我客戶再不滿意,他這境湖居,從今天開始就彆想乾了!!”

“夏總”

“滾啊!趕快去給我說!!!“

夏高耀氣的大喘粗氣,這次的蔡總對自己生意無比重要。

他也是信任境湖居才來的,雖說味道可能沒有南城那家新開的好,

但畢竟來那麼多趟了,

可今天,

是真把他給氣壞了!

大堂經理接到命令後,也是著急忙慌的去通知了肖浩然。

得知此事,肖浩然也是無比重視,他對江天客氣道:“江老板,我這邊有點事要處理,您在這裡稍微坐會。”

江天也站起身道:“一塊去看看吧!”

肖浩然此時也沒心情和江天推辭了,點了點頭便著急忙慌的離開了包間。

三個人來到了後廚,肖浩然對著賀東怒道:“你怎麼回事?夏總說你做的菜有問題?”

賀東也知道這事了,很是委屈道:“肖總,我都是正常做的啊!”

肖浩然沉聲道:“人家說了,如果黑鬆露醬炒牛河這道菜還做不好,咱的店都彆想開了,境湖居要是倒閉了,你們也要喝西北風!”

全場鴉雀無聲,肖浩然的氣場太強了。

“還愣著乾什麼?”肖浩然爆喝道:“做啊!!!”

賀東連忙開始乾活,他深知師傅的脾氣。

黑鬆露醬炒牛河這道菜,屬於中西融合菜。

賀東頂著壓力開始乾活了,炒牛河還是很簡單的,但全程需要大火爆炒出鍋氣,讓河粉略帶焦香。

不過,做到一半肖浩然就不滿了:“你放那麼多生抽乾什麼?這個黑鬆露醬本來就鹹了,那麼的生抽,你想要齁死顧客嗎?”

這一鍋炒牛河,算是直接報廢了!

賀東隻好重做,這一次,減少了生抽的量。

做好之後,並沒有直接端過去,而是肖浩然先嘗了下。

全場的人屏息凝神,目光都落在了肖浩然的身上。

片刻後,肖浩然放下筷子,淡淡道:“味道淡了,再重新做。”

賀東沒有說話,默默的又打開灶台熱鍋。

又一份很快完成,肖浩然品嘗後歎息:“鍋氣不足,你也是個老廚子了,難道還怕大火糊鍋嗎?”

賀東很是鬱悶,

他真的儘力了,

所有的步驟都是按照肖浩然教的,

味道差勁,他也沒辦法!

肖浩然沉著臉,擼起袖子自己開始做。

隻不過,做完一份嘗了嘗,他的臉色更難看了,

味道其實不難吃,可對於嘴刁的顧客來說,這就是一份不合格的炒河粉。

時間所剩無幾了,隻有最後的十分鐘,

要是不能拿出一份可以征服夏總客戶的炒河粉,不光是他的合作搞砸了,

境湖居也開不下去了,

這時候,站在一旁的江天看不下去了,站出來道:“要不我來試試?”

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