紅燒肉放入盤子中,擺盤也特彆的精致,賀東的動作很輕,他是真怕破壞掉了這麼完美的紅燒肉。
其他的人,都眼巴巴的瞅著,口水都快流下來了。
賀東拿起筷子,輕輕夾起一塊送入口中,刹那間,他瞳孔放大。
“廚師長,這紅燒肉味道咋樣啊?”有人問道。
賀東不語,隻是一塊接著又一塊,
這份紅燒肉,真是讓賀東打開了新世界的大門,
他從來沒有想過,一份紅燒肉竟然會這麼好吃!
甜津津的氣息裡混著黃酒的醇厚,咬開酥軟的肉皮,先是感受到微微的黏糯,彈牙中帶著細密的膠質,在舌尖上輕輕打了個轉。
肥肉部分不膩不柴,像是融化的黃油般順滑,剛碰到舌尖就慢慢化開,隻留下滿嘴的油香卻毫無負擔。
瘦肉部分則吸飽了醬汁,綿密中帶著一絲嚼勁,每一絲纖維都裹著濃鬱的鹹香,咬下去時還能感受到肉汁在嘴裡輕輕爆開,混著冰糖的清甜在齒間流轉。
醬汁是點睛之筆,鹹鮮中帶著恰到好處的回甘,稠稠的掛在肉上,哪怕單嘗一勺,都能品出八角、桂皮的辛香藏在深處。
咽下去後,喉頭還留著淡淡的酒香,讓人忍不住再夾一塊。
甚至,就連碗底的醬汁都想拌上半碗米飯,讓每一粒米都裹上這香濃的滋味,吃完後砸吧砸吧嘴,滿肚子都是暖融融的滿足感。
太好吃了,
真的是太好吃了!
賀東忍不住的點頭,欣賞的目光看向江天:“小江兄弟,你這份紅燒肉在路邊攤賣?”
江天點點頭:“對!”
“生意一定會很火爆!”賀東沉聲道:“味道沒有任何的瑕疵,毫不誇張的說,比我做的還要好吃!”
江天謙虛一笑:“廚師長謬讚了。”
“這多少錢一份?”賀東問道:“我猜,既然是路邊攤,肯定會便宜點,66差不多吧?”
這麼好吃的紅燒肉,要是放在鏡湖居裡,說實在的,哪怕就是賣個1888,恐怕也得遭到客人的瘋搶!
這幫有錢人,人家不在乎錢多錢少,隻要你味道做的驚豔,人家就願意花錢去買!
但小江兄弟畢竟是擺路邊攤的,所以,66的定價稍微算合理一些。
可誰知道,江天卻哭笑不得道:“沒有那麼貴,一份20”
“多少?”賀東睜大雙眼,不可思議道:“20?隻要20一份?”
“是啊!”江天一本正經道:“我的顧客群體大多數都是大學生和上班族,太貴的話,大家接受不了,20一份,定價稍微合理些,一份裡麵有6塊。”
賀東嘴角一抽,
20一塊紅燒肉還差不多!!
其餘的廚子,也都等不及了,
剛才看賀東吃的那麼香,他們就猜到這紅燒肉的味道肯定好,
賀東又說,這紅燒肉比他做的還要好吃,
那得是啥味啊?
有人等不及了,立馬拿起筷子去夾,
見狀,賀東也沒有阻止。
其餘人,也紛紛膽子大了起來,拿筷子去品嘗。
不多時,整個鏡湖居的後廚響起了一陣陣的誇讚聲。
“兄弟,你這紅燒肉我真的想不出什麼詞語來形容了,簡直太牛比了!”
“真的比廚師長做的還要好吃啊?最關鍵的是,這麼好吃,還隻要20一份!”
“媽呀!不行了,我要來碗大米飯,這醬汁拌飯絕對無敵!”
“也給我來一碗,正好中午飯還沒吃呢,我真是從來也沒吃過這麼香的紅燒肉。”
“肥肉一點都不膩,瘦肉一點都不柴,一口下去,口齒留香,這才是真正的紅燒肉啊!”
這時候,大堂經理溜進來了,他在門口早就聞見這肉香了,
本來想憋著的,畢竟自己不能隨意進入後廚,
可這香味實在太誘人,他真把控不住啊!
自己盛了碗大米飯,舀了勺湯汁澆在米飯上拌一拌,再夾上一塊紅燒肉,
這一口下去
“呼”
大堂經理整個人都被香迷糊了,太爽了!
飯店的員工飯點一般都比較晚,要等到用餐高峰期結束後,他們才輪換著吃飯,
所以這會,大家都沒有吃飯。
沒多大會,不少小姑娘也進來了,她們都是鏡湖居的服務員或者前台。
那香味順著門縫溜了出去,把她們給饞進來了。
“我原本還想減肥的,這下是真減不了了!這紅燒肉,我自己就能吃一盤!”
“江哥,你以後可以一直留在這裡的對吧?那是不是我每天都可以吃到這麼好吃的紅燒肉了?”
“你有沒有女朋友啊,你看我怎麼樣?做你女朋友,一定很幸福。”
“她不行!江哥哥,你看我!我身高175,體重105,我以後掙的工資都給你好不好?隻要你每天給我吃這紅燒肉!!”
“你們都不行!!江哥哥,隻要咱倆能在一塊,我不要你彩禮,我給你彩禮!!30w夠不夠?”
不得不說,能進入鏡湖居當服務員或者前台的妹子,個個很漂亮,
但很遺憾,她們都沒有林婉清漂亮。
在得知江天已經有老婆,甚至有個孩子還在上幼兒園後,不少妹子哭暈在廁所。
包廂裡。
肖浩然一臉鬱悶的看著江雄,
他心中的怒火,有點藏不住了。
接連好幾道菜,這江老板都沒有給出任何的建議。
這不是讓肖浩然最氣的,
最氣的是,這江老板一個勁的狂吃!
那腮幫子都吃鼓了!
合計著,老子花40w請你來,是讓你吃飯的?
你但凡提出一丁點建議,老子都能接受,
深呼吸一口氣,肖浩然壓製著心中即將噴發出來的怒火,臉上強擠出一抹笑:“江老板,這幾道菜還對你胃口嗎?”
“對胃口,太對胃口了。”江雄傻乎乎的笑了笑:“嗬嗬!說實在的,我還是頭一次來這麼高檔的餐廳吃飯呢。”
“嗯對胃口就行。”肖浩然再次提醒道:“那有沒有什麼美中不足的點呢?比如你現在吃的這道菜,是鹹了還是淡了?是不是該少放點鹽?或者是火候太大?”
江雄咬了口牛排,口齒不清道:“沒有啊!這才嘎嘎好吃!我最愛吃牛肉了。”
肖浩然要吐血了,沉聲道:“江老板,我再問你最後一遍,你確定嗎?”