望海公寓，
李雁玉來了，
今天中午，在祝月寒家中，江天的紅燒肉幾乎是秒殺了他。
這讓李雁玉感覺這麼多年真是白活了，
那紅燒肉他嘗了，用“牛比”來形容，一點都不過分。
把這事告訴師傅後，師傅一開始還不信，到最後李雁玉自己都不信了。
自己好歹也是師承國宴大師，怎麼說也不該輸給一個擺路邊攤的。
所以，今晚李雁玉特意過來，想要確信下是不是真那麼好吃。
望著排隊的人群，李雁玉傻眼了。
他想過江天生意會火，但沒想到會這麼火。
排隊的人簡直一眼看不到儘頭，起碼得有四五十號人。
而且，紅燒肉和其他東西都是做好的，唯獨炒飯是現做的。
這出餐速度很快，李雁玉估算著，江天一晚上的收益，起碼得七八千！
“怪不得人家不去飯店工作呢。”
有這手藝，擺攤一個月都能賺二三十萬，何必給人打工受氣呢？
而自己，從當廚師的那一天起，就是為了能找個好老板。
今天，祝光榮雖說沒有開除他，但也批評了他。
說他又不是在餐廳，在家做菜還那麼花裡胡哨乾嘛？
李雁玉最終還是跟著排隊。
他並沒有戴口罩什麼的，
今天，純粹是抱著學習的態度來的。
排了將近一個小時，終於是輪到李雁玉了。
江天看到他的時候，眉頭一皺，正要開口說話，李雁玉就急忙道：“我不是來找麻煩的！”
江天眉頭舒展，李雁玉接著道：“今天中午在祝家，您給我留了麵子，我內心十分感謝。”
聞言，江天隻是搖搖頭：“不用說這些，吃什麼？”
李雁玉看了眼菜單：“火腿炒飯，紅燒肉，楊枝甘露，所有的鹵味各來一份！”
“楊枝甘露沒了！”
旁邊的林婉清給計算好價格，李雁玉痛快的付錢，旋即便站在一旁默不作聲的等著了。
很快，炒飯好了後，其他的東西也全都打包好了，李雁玉拎著東西就走了。
他並沒有走遠，回到了車裡，坐在後排，便把所有的東西都平放在小桌板上。
各種醇厚的香味在蓋子打開的那一刹那，瞬間就彌漫在整個車裡。
李雁玉忍不住的深吸一口，閉上眼睛儘情享受。
作為一個極為專業的廚師，李雁玉認為自己對飯菜的香味已經無感了。
無論去任何一家店，他都沒有這麼強烈的感覺。
“真是高手在民間啊！”
李雁玉對江天佩服的五體投地，沒想到一個小小的路邊攤，竟能做出這麼香的炒飯和紅燒肉。
炒飯先被李雁玉給放到了一邊，他先是夾起一塊紅燒肉放入口中。
紅燒肉依舊是溫的，而且，看樣子應該在保溫桶中放了小半天了。
李雁玉起初的時候，還有點擔心這種溫熱狀態的紅燒肉會不會返膩。
很多人做的紅燒肉，如果放涼一段時間，到達溫熱的狀態後，就會有一點的膩。
可入口之後，李雁玉所有的顧慮都沒有了。
不但沒有任何肥膩的感覺，反而比中午吃到的更好吃！
中午的時候，李雁玉吃到的紅燒肉是剛出鍋的，那會就已經很好吃了。
眼前的，是在醬汁中浸泡了很長時間，味道更加的濃鬱！
李雁玉又來了一塊，這次搭配的是滿滿一口炒飯！
“過癮！”
他眸光發亮，情不自禁道：“這炒飯也很好吃，不愧是招牌。”
吃下後，再來一口冰涼的楊枝甘露，清爽解膩，而且李雁玉嘗得出，這楊枝甘露沒有任何的科技狠活，純純就是用水果和椰奶做的，而且水果和椰奶牛奶的比例恰到好處，完全不會膩。
“呼！”
李雁玉長出一口氣，他此刻大腦已經完全放空了，整個人都沉浸在美食的海洋當中。
再來一塊鴨貨！
“我去！”
李雁玉瞳孔微微一縮，“這鹵汁調的也太完美了吧？”
鹵味李雁玉也略知一二，不過並不是他的拿手絕活。
以前在京都拜師學藝的時候，他曾吃過京都第一鹵。
那家鹵味店的生意老火了，想吃的話，排隊都買不到，都得提前預約，要不是師傅那層關係在，自己真吃不上！
他家據說鹵汁的配方傳承了幾百年，味道確實頂呱呱，吃了很上癮。
雖過去好幾年了，但李雁玉一直都記得那家的味道。
可是，今天他一嘗江天的，瞬間感覺那京都第一鹵不香了！
首先，兩個人在味道上就有不同，京都第一鹵整體的口味偏鹹，大料味也偏重，聽師傅說，他家的鹵湯，是用了很多年了，會定時添水和添料，所以味道才會偏重一點。
而老江炒飯的，則是鹹中帶著微甜，大料味也沒那麼重，還有微微的辣椒香味。
這一點“甜”，簡直是點睛之筆，瞬間讓這鹵味變的不一樣了，口感可謂十分豐富。
而且，鴨貨什麼的，都浸泡了很長時間，尤其是鴨頭，吃下去的時候一口爆漿，鹵汁都在嘴裡迸發開了，特彆的香，也特彆的爽！
“人外有人，天外有天啊！”
李雁玉把所有的東西都給吃完後，深深感慨道：“我真像個井底之蛙，以為自己的眼睛就看到了世界的全部，嗬嗬，現在看來，彆說整個世界了，就連這小小的江城，都夠我大開眼界的。”
李雁玉給師傅打去一個電話。
“師傅，您睡了嗎？”
那邊傳來吵鬨的聲音，“沒呢，怎麼了？”
“那紅燒肉，我沒有吃錯，就是比我做的還要好吃十倍！”
“不僅如此！師傅，他家鹵味更是完美，您在京都，應該知道京都第一鹵吧？”
“我敢保證，京都第一鹵在他麵前都得自歎不如，太好吃了！！！”
“還有炒飯，他家的招牌，以前我一直覺得，炒飯的上限也就是師傅您做的那樣了。”
“今天，真是讓我大開眼界了！他做的炒飯，是我吃過這輩子最好吃的！”
電話另一端的師傅沉默良久，
好大一會後，才傳來他滄桑的聲音：“等明天，我去一趟！”