黃鱔是有土腥味,主要是因為劉平安剛剛洗的那層粘液。
隻要去除粘液,炒的黃鱔就沒有土腥味。
但與此同時,洗黃鱔消耗的水量可不少,在現在這種情況下,誰會浪費水呢?
稍微洗洗表麵的泥巴得了。
因此土腥味才會那麼重,不過話說回來。
經過靈泉空間養殖的黃鱔,雖然也有粘液,但並沒有土腥味,而且肉也比普通黃鱔肥美,不知道的還以為這是蛇。
也就小霞見識少,不然都會懷疑這是什麼東西。
黃鱔經過劉平安爆炒,味道十分香,劉平安也沒有用空間吸納煙氣,所以味道從煙囪裡溢出,香飄四合院。
周嬸也回到屋裡做飯,聞到這味道,在看看自己的野菜糊糊,她差點就做不下去了。
她順著味道來源找去,才發現是劉平安家裡。
“果然是兩工人家庭,吃得就是好。”
周嬸稍微有些嫉妒地嘟囔著,急忙把自家的窗戶關上,免得再被這香味打擾。
被打擾的不止周嬸,連回到四合院的其他人,也是一個個嫉妒得不行。
賈張氏回到家裡,正在做野菜糊糊,聞到味道也是差點要跑到劉平安家門口要肉。
幸好她突然看到自己兒子的遺照,才抑製住自己的本能。
“算了,等有空我去全聚德,便宜坊吃吃烤鴨,可比你這東西香多了。”
賈張氏臭罵兩句,就回到屋裡做飯。
而此時,周嬸熬著野菜糊糊,反正沒事也走到院子裡。
此時院子裡的人不少,他們都在排隊洗著野菜,看到周嬸過來,就急忙問道:“小劉家吃這麼好啊,你看到他們帶什麼東西沒?”
“沒看清,不知道是啥。”
周嬸抽了抽鼻子,又笑嗬嗬地說道:“你們知道劉平安家裡進了一個姑娘嗎?”
“姑娘?”
其他人都被周嬸的話吸引過去,一個個好奇地看著周嬸。
周嬸看到自己成了中心,也是得意地一笑:“那姑娘還是工人。”
“不會吧,那劉平安本就是工人,還是采購員,再娶一個工人,那日子不得舒服死啊,光是商品糧就夠吃了。”
“是啊是啊,吃這麼好也不想著我們這些老人,年輕人吃真多乾嘛。”
蹲在一旁的閻解放聽到這話,就抬頭看去,果然是賈張氏。
他忍不住心裡嘟囔:“吃的就該給年輕人吃,你們這些半截入土的人吃什麼,反正都不長了。”
幸好這話沒被賈張氏聽到,不然臉都要被撓花。
現場裡議論紛紛,都開始說到劉平安生孩子之後的事情了。
這時候周嬸急忙出來阻止:“你們彆亂猜,那是劉平安的妹妹。”
“妹妹?乾的?”
“親妹妹,也姓劉,至少都是堂妹。”
一群人聽到這話就覺得無趣了,你早說啊,兄妹你說個什麼勁,遲早要分家的。
不過院子裡的其他人倒是動了心。
劉平安的工人妹妹,要是娶了回來,家裡就不會挨餓了。
在外麵也有麵子,未來孫子繼承工作崗位,最後還不是落到他們家裡嗎?
一群人心思各異地離去。
而在家裡,劉平安加入鹽和醬油,蓋上蓋子就讓大火來燜黃鱔,他打開另一邊的蒸飯,看了看又蓋上。
劉平安從廚房裡出來,就看到小霞坐在那裡發呆。
突然熱鬨的大家庭,變得這麼安靜,換誰都受不了。
劉平安想了想,就走到寢室裡,把收音機拿了出來。
這玩意目前能收到的頻道太單一了,他聽了幾天就喪失了興趣,好多時候都忘了還有這玩意。
這玩意對他來說,就是食之無味,棄之可惜的雞肋。
要不是他忘了,可能就帶回去給爺爺奶奶用了。
劉平安拿著收音機出來,放在桌子上。
小霞就瞪大眼睛,看著眼前這個稀奇玩意。
收音機,小霞真沒見過,也沒見過村裡有人用過,所以隻是很好奇。
劉平安看到她這模樣,微微一笑,就打開了收音機的開關,裡麵固定的頻道瞬間接收,一段樂趣橫生的相聲就從裡麵發出。
把小霞嚇了一跳。
但她立馬升起好奇心,坐在收音機邊聽著相聲。
聽著聽著她就笑了,臉上的笑容都遮不住,一排大牙都露出來。
她聽完後,才後知後覺地發現,旁邊還站著劉平安,才害羞地捂住嘴。
“這是收音機,我聽膩了,你平時下班無聊,就打開聽聽,沒電了就去供銷社買電池就行。”
小霞這才反應過來,這居然是傳說中“三轉一響”裡的收音機,她連忙擺擺手。
可是劉平安打了個哈欠,不給她拒絕的機會就回到廚房。
小霞心中一暖,知道這是哥哥怕她無聊,才借給她用的。
“哥哥肯定也喜歡聽。”
要是劉平安聽到小霞的心聲,絕對會情真意切地告訴她,真不想聽,就幾個頻道有啥好聽的,黃段子都沒有。
他老劉可不是吃素的,隻喜歡葷菜。
劉平安回到廚房,打開蓋子,黃鱔已經燜好,香味已經彌漫在廚房裡。
他連忙起鍋,小霞就進來幫忙盛飯,滅火,順便收拾了一下廚房,兄妹倆才回到堂屋,準備吃飯。
這是小霞來到四九城的第一頓飯,所以她內心特彆激動。
她看到劉平安動了筷子,才小心翼翼地夾起一塊肉進入嘴裡。
她眼睛瞬間瞪大,臉上露出幸福的表情。
排除那些美味的調料外,黃鱔本身的肉質鮮美,裡麵些許的骨頭吃起來脆香脆香,連著肉一起吃,更是奇妙無比。
而加上調料,這黃鱔香辣可口,濃鬱的汁液被大火收入黃鱔肉裡,一口咬下去汁液就從肉裡溢出。
就如同是肉本身自帶的味道一樣,已經分不清彼此。
小霞覺得,自己剛到城裡,就吃到這麼美味的東西,以後的日子一定很棒。
而她不知道的是,四合院裡的各家各戶,都在就著這個香味,抱著野菜糊糊大口大口的吸。
眼裡有說不出的嫉妒和羨慕。
有的人更是忍不住,吃完野菜糊糊後,把小當哄睡後,偷偷摸摸地跑到外麵去吃烤鴨了。
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