在場的所有人。
都感到腦子無法轉動,像是被塗上一層漿糊。
隨著張國棟越走越近。
看到他手上兩條巨大的金錢鰵。
魚鰓被繩子穿過。
魚身伴隨著張國棟的步伐,微微的晃動。
晃眼。
真特麼的晃眼啊!
特彆是魚尾巴還時不時擺動一番。
讓眾人都不由的倒吸一口涼氣。
什麼叫發財?
這特麼才叫發財啊!
蘇輕雪第一個反應過來。
彆人都在意張國棟手中提著的金錢鰵。
唯有她一直在擔心張國棟的安全。
看到張國棟走過來。
她連忙跑過去,輕輕的擦拭著張國棟頭上的汗水,說道:“老公,你怎麼去那麼久,我都擔心死了。”
張國棟咧嘴一笑,甩了一下頭,說道:“我剛鑽了個洞穴,現在很臟,彆弄臟了你的衣服。”
蘇輕雪不依,說道:“衣服臟了可以洗,我幫你擦汗。”
張國棟見狀,也不再閃躲。
任由蘇輕雪擺弄著。
擦完汗。
蘇輕雪才問道:“老公,這兩條魚就是金錢鰵?”
張國棟點頭,笑道:“嗯,兩條一大一小!”
蘇輕雪笑道:“老公,你真厲害。”
此時。
村民們也都漸漸從震驚中緩過神來。
直接炸開了鍋。
“臥槽!真是金錢鰵”
“這得值多少錢啊,國棟真是走大運了!”
“厲害啊!趕海幾十年,第一次見到有人抓到活的金錢鰵。”
“羨慕啊!”
“還是國棟厲害。”
張茂盛看著眼前的一切。
臉色一陣青一陣白。
特彆是那兩條金錢鰵。
越看越鬱悶。
明明是他先看到的金錢鰵。
剛剛還在吹噓自己以後肯定能抓到。
結果轉眼間。
張國棟就把金錢鰵抓回來了。
還一抓就是兩條。
這尼瑪!
到哪說理去?
張茂盛內心無比的鬱悶。
隻想狂呼。
既生瑜何生亮啊!
偏偏這個時候,他的兒子張遠,扯了扯他的衣角,委屈巴巴的說道:“爸爸,你不是說要給我抓金錢鰵的嗎?為什麼現在國棟叔叔都抓到了,可你還沒抓到?”
暴擊!
瘋狂的暴擊!
張茂盛的臉瞬間騰的一下就漲的通紅。
他氣憤的一把甩開兒子的手,惱羞成怒的說道:“閉嘴,你懂什麼,我以後肯定能抓到金錢鰵。”
真是他的好兒子啊!
哪壺不開提哪壺。
張茂盛似乎都能感受到,周圍村民們看向他的眼神。
充滿了嘲諷的意味。
張國棟倒是沒有落井下石,隻是看了一眼蘇輕雪,將兩條金錢鰵放在地上,長舒一口氣,說道:“累死我了,這條大家夥的力氣真的大,手臂都快給它甩斷了。”
蘇輕雪輕笑起來:“老公,晚上回去給你按按手。”
張國棟點頭,心中不由一喜。
蘇輕雪蹲下身子,小心翼翼的摸著金錢鰵的魚身。
觸摸間。
感到無比的冰涼光滑。
女兒張可可更是興奮的拍打起來,眼裡滿是崇拜,說道:“爸爸,你太厲害了,能抓到這麼大的魚。”
周圍的村民都羨慕不已。
聽到張國棟抓到金錢鰵。
來看熱鬨的人越來越多。
有人問道:“國棟啊!這魚是要拿去賣吧?”
張國棟笑道:“嗯,回頭把魚鰾挖出來,製成花膠賣掉,至於魚肉嘛,自己留著吃,嘗嘗鮮。”
自己吃?
聽到張國棟的話。
眾人不由的驚呼起來。
開什麼玩笑。
雖然金錢鰵魚鰾比魚肉值錢。
可那也是相對的。
畢竟。
在眾人看來,這魚肉也不便宜啊!
張茂盛站在人群外,聽著張國棟的話,心如刀割。
明明是他先看到的金錢鰵。
為什麼自己就是把握不住機會。
這下好了。
魚被張國棟抓走了。
吃魚的是張國棟。
賺錢的是張國棟。
看了一眼自己桶裡大半桶的蛤蜊,他恨不能扇自己一個巴掌。
張國棟見人圍的越來越多。
也不能太過高調。
於是。
就把魚獲收拾好,帶著老婆孩子離開了。
在逗留下去。
恐怕會被村民們羨慕的眼神給搞的不好意思。
一家人手牽手,提著魚獲,開心的回家了。
張國棟一家是開心了。
可是村民們。
卻不爽了。
幾個比較精明的家夥,早就偷偷看到張國棟回來的方向。
等張國棟一走。
就有幾個人朝著礁石區方向摸了過去。
其他人一看。
這還了得。
張國棟能搞到這麼多海貨。
他們肯定也可以啊!
一時間。
誰都不願意離開。
全都擠在礁石區。
人太多幾乎把礁石區占滿了。
“讓開點,彆擋著道。”
“哎呦,他娘的,抓到一條魚了,可惜不是金錢鰵。”
“彆搶,彆搶啊!”
……
張國棟自然不知道,他運氣爆棚之後,把村民們也都帶的內卷起來了。
誰都不願意離開沙灘。
都想要搞隻金錢鰵來發大財。
尤其是張茂盛。
他可是打碎牙往肚子裡咽。
全然不顧其他。
一股腦就紮進了礁石區。
大有一種。
不上貨就不回家的堅定。
而此時。
張國棟一家人卻已經回到了家裡。
將抓來的海貨和兩隻金錢鰵放進了專門的蓄養池裡。
看著天色。
台風應該就快到了。
暫時是沒辦法把這些海鮮拿去賣了。
不過。
張國棟倒是不急,他家裡有蓄養池,而且還有專門的打氧設備。
基本上養上幾個星期。
這些海貨也不會死掉。
隻要等台風天過了。
直接轉手一賣。
就是大比收入到賬。
爽!
蘇輕雪正忙著清點這次的收獲。
“除了兩隻金錢鰵外,還有不少海貨,這隻大章魚實在是太討厭了,一動它那吸盤就卷啊卷的!”
蘇輕雪有些鬱悶的說道。
張國棟輕笑一聲,說道:“哎呀,這臭章魚,敢欺負我老婆,要不,中午就來吃它怎麼樣?”
蘇輕雪還沒說完。
張可可卻嘟著嘴,說道:“爸爸,中午是要吃章魚嗎?可是章魚那麼可愛……”
張國棟不由的看向了張可可。
難道自己女兒發善心了?
張國棟正想說不吃了。
張可可卻繼續開口:“可是它欺負媽媽,這麼壞,應該怎麼煮才好吃呢?”
看著女兒口水都要流出來。
張國棟頓時無語。
自己這是活脫脫生了個大饞丫頭啊!
張國棟一把抓起章魚,笑著說道:“爸爸來煮,你們就等著吃吧!”
他抓著章魚就開始處理起來。
章魚處理起來是非常麻煩的。
因為稍微弄不好。
就可能讓章魚的口感變的很硬。
到時候啃章魚。
就像是在啃橡膠。
張國棟將章魚殺了之後,便將其內臟全部去除掉。
墨囊和牙齒。
也用剪刀剪下來丟掉。
然後加入鹽和麵粉。
反複的揉搓。
將表麵的黏液全部清洗乾淨。
既然要做章魚。
那就必須將章魚的肉質嫩化。
否則。
老婆和女兒肯定就咬不動了。
張國棟煮了一鍋沸水。
計入薑片、米酒去腥。
將章魚放入沸水中。
隻焯水差不多十五秒的時間。
迅速撈出。
過了一下冰水。
這一個過程,可以讓章魚的肉質變的緊實。
焯水過後。
張國棟將大章魚一分為三。
他打算今天來個全章魚宴。
將章魚須切成小塊。
在沸水中再次煮上五六分鐘。
將章魚須撈起。
放入冰水之中。
短時間的焯水,加上反複用冰水浸泡。
能讓章魚須保持極致的脆嫩。
找來黃瓜、洋蔥、香菜全部切成小段。
再淋上醬油、醋、糖等調料。
所有食材攪拌在一起。
然後放入冰箱冷藏。
一道涼拌章魚就做好了。
接下來便是白灼章魚。
處理乾淨的章魚切段。
沸水煮上八分鐘。
章魚肉微微卷曲之後,便可以撈起,加入醬油,便是一道白灼章魚。
海鮮的做法都極為簡單。
想要吃到其本身的鮮甜味道。
就隻需白灼。
白灼和涼拌都比較清淡。
接下來的最後一道菜。
張國棟準備做個重口味的紅燒章魚。
將最後剩下的章魚肉切成小段。
控乾水分。
熱油熗鍋。
將蔥薑蒜爆香之後,加入章魚翻炒。
很快。
章魚被炒的表麵微微焦黃。
加入醬油、和少許水。
小火悶個二十分鐘。
開蓋的一瞬間。
香味撲鼻而來。
撒上蔥花,和青紅辣椒之後。
便出鍋了。
張國棟將三道菜端了出去。
蘇輕雪不由的震驚起來,驚訝的說道:“老公,一隻章魚,你做了三道菜啊!”
張國棟笑道:“嗯,這叫一菜三吃。”
張可可早就饞的受不了了,搖擺著手,說道:“爸爸,這章魚好香,我要吃。”
張國棟給女兒和老婆各打了一碗飯,笑道:“好,配飯吃,更香。”
他坐在了桌子前。
指著涼拌章魚說道:“老婆,先試試這涼拌的章魚須。”
蘇輕雪點點頭,夾了一筷子章魚須,放入嘴裡。
輕輕咬了幾下。
頓時。
眼睛不由的一亮。
她驚訝的說道:“老公,這章魚須簡直太脆嫩了吧?我還以為章魚吃起來就像橡膠一樣咬不動呢!沒想到竟然這麼脆,太爽口了!”
張國棟也夾了一些吃了起來。
果然。
涼拌章魚的脆嫩,出乎意料了。
不愧是新鮮的野生章魚。
這味道。
簡直絕了。
張國棟說道:“確實爽口,不過,這還是你老公我的廚藝好,以後可以叫我廚神了!”
蘇輕雪嘻嘻一笑,說道:“那我得再嘗嘗另外兩道菜,這叫什麼?”
張國棟看了一眼,說道:“這就是白灼的章魚肉啊!”
蘇輕雪有些疑惑。
涼拌和白灼看起來差不多。
她夾了一塊白灼章魚肉送進嘴裡。
相比之下。
這白灼章魚肉沒有涼拌的章魚須脆口。
可是輕微的咀嚼幾下。
鮮甜的汁水。
就充斥口腔。
完全不一樣的口感,仿佛能夠吃出大海的味道。
蘇輕雪眯著眼,說道:“真好吃,還帶著一絲回甘呢!”
張可可努著鼻子,嘟嘴道:“媽媽,你不會吃,這個章魚才好吃,又油又香的,我最喜歡了!”
張可可說的就是紅燒醬油。
小孩子的口味更重。
自然對於這種香、鮮、濃鬱的味道更為喜歡。
似乎是為了證明自己說的對。
張可可夾了一塊紅燒章魚肉,遞到蘇輕雪的嘴前,說道:“媽媽,你快試試,看是不是我說的對。”
蘇輕雪不由的苦笑。
這也能爭?
都是章魚。
又全是張國棟一個人做的。
味道上就算有區彆。
差距也不可能太大啊!
她拗不過女兒,俯下身子,一口將筷子上的章魚肉吃近嘴裡。
瞬間。
一股難以言說的香味衝上天靈蓋。
蘇輕雪整個人猛的一愣。
不可能!
怎麼會這麼香?
好吃!
太好吃了!
蘇輕雪不可思議的轉頭看向張國棟,無比震驚的說道:“老公,你……你怎麼做到的?為什麼這紅燒章魚的味道,竟然這麼好吃?”
蘇輕雪真的震驚了。
她不是沒有吃過章魚。
可這一道菜和她想象中的完全不一樣。
不對。
絕對不對。
張國棟必定是用了什麼她從未見過的手段。
她看向張國棟。
果然。
此時張國棟滿臉神秘的笑意。
那表情。
似乎早就猜到蘇輕雪會如此震驚。
這反而更加引起了蘇輕雪的好奇心。
張國棟究竟是怎麼做到的?