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第130章 震驚眾人的魚獲,張國棟的驚豔廚藝(1 / 1)

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在場的所有人。

都感到腦子無法轉動,像是被塗上一層漿糊。

隨著張國棟越走越近。

看到他手上兩條巨大的金錢鰵。

魚鰓被繩子穿過。

魚身伴隨著張國棟的步伐,微微的晃動。

晃眼。

真特麼的晃眼啊!

特彆是魚尾巴還時不時擺動一番。

讓眾人都不由的倒吸一口涼氣。

什麼叫發財?

這特麼才叫發財啊!

蘇輕雪第一個反應過來。

彆人都在意張國棟手中提著的金錢鰵。

唯有她一直在擔心張國棟的安全。

看到張國棟走過來。

她連忙跑過去,輕輕的擦拭著張國棟頭上的汗水,說道:“老公,你怎麼去那麼久,我都擔心死了。”

張國棟咧嘴一笑,甩了一下頭,說道:“我剛鑽了個洞穴,現在很臟,彆弄臟了你的衣服。”

蘇輕雪不依,說道:“衣服臟了可以洗,我幫你擦汗。”

張國棟見狀,也不再閃躲。

任由蘇輕雪擺弄著。

擦完汗。

蘇輕雪才問道:“老公,這兩條魚就是金錢鰵?”

張國棟點頭,笑道:“嗯,兩條一大一小!”

蘇輕雪笑道:“老公,你真厲害。”

此時。

村民們也都漸漸從震驚中緩過神來。

直接炸開了鍋。

“臥槽!真是金錢鰵”

“這得值多少錢啊,國棟真是走大運了!”

“厲害啊!趕海幾十年,第一次見到有人抓到活的金錢鰵。”

“羨慕啊!”

“還是國棟厲害。”

張茂盛看著眼前的一切。

臉色一陣青一陣白。

特彆是那兩條金錢鰵。

越看越鬱悶。

明明是他先看到的金錢鰵。

剛剛還在吹噓自己以後肯定能抓到。

結果轉眼間。

張國棟就把金錢鰵抓回來了。

還一抓就是兩條。

這尼瑪!

到哪說理去?

張茂盛內心無比的鬱悶。

隻想狂呼。

既生瑜何生亮啊!

偏偏這個時候,他的兒子張遠,扯了扯他的衣角,委屈巴巴的說道:“爸爸,你不是說要給我抓金錢鰵的嗎?為什麼現在國棟叔叔都抓到了,可你還沒抓到?”

暴擊!

瘋狂的暴擊!

張茂盛的臉瞬間騰的一下就漲的通紅。

他氣憤的一把甩開兒子的手,惱羞成怒的說道:“閉嘴,你懂什麼,我以後肯定能抓到金錢鰵。”

真是他的好兒子啊!

哪壺不開提哪壺。

張茂盛似乎都能感受到,周圍村民們看向他的眼神。

充滿了嘲諷的意味。

張國棟倒是沒有落井下石,隻是看了一眼蘇輕雪,將兩條金錢鰵放在地上,長舒一口氣,說道:“累死我了,這條大家夥的力氣真的大,手臂都快給它甩斷了。”

蘇輕雪輕笑起來:“老公,晚上回去給你按按手。”

張國棟點頭,心中不由一喜。

蘇輕雪蹲下身子,小心翼翼的摸著金錢鰵的魚身。

觸摸間。

感到無比的冰涼光滑。

女兒張可可更是興奮的拍打起來,眼裡滿是崇拜,說道:“爸爸,你太厲害了,能抓到這麼大的魚。”

周圍的村民都羨慕不已。

聽到張國棟抓到金錢鰵。

來看熱鬨的人越來越多。

有人問道:“國棟啊!這魚是要拿去賣吧?”

張國棟笑道:“嗯,回頭把魚鰾挖出來,製成花膠賣掉,至於魚肉嘛,自己留著吃,嘗嘗鮮。”

自己吃?

聽到張國棟的話。

眾人不由的驚呼起來。

開什麼玩笑。

雖然金錢鰵魚鰾比魚肉值錢。

可那也是相對的。

畢竟。

在眾人看來,這魚肉也不便宜啊!

張茂盛站在人群外,聽著張國棟的話,心如刀割。

明明是他先看到的金錢鰵。

為什麼自己就是把握不住機會。

這下好了。

魚被張國棟抓走了。

吃魚的是張國棟。

賺錢的是張國棟。

看了一眼自己桶裡大半桶的蛤蜊,他恨不能扇自己一個巴掌。

張國棟見人圍的越來越多。

也不能太過高調。

於是。

就把魚獲收拾好,帶著老婆孩子離開了。

在逗留下去。

恐怕會被村民們羨慕的眼神給搞的不好意思。

一家人手牽手,提著魚獲,開心的回家了。

張國棟一家是開心了。

可是村民們。

卻不爽了。

幾個比較精明的家夥,早就偷偷看到張國棟回來的方向。

等張國棟一走。

就有幾個人朝著礁石區方向摸了過去。

其他人一看。

這還了得。

張國棟能搞到這麼多海貨。

他們肯定也可以啊!

一時間。

誰都不願意離開。

全都擠在礁石區。

人太多幾乎把礁石區占滿了。

“讓開點,彆擋著道。”

“哎呦,他娘的,抓到一條魚了,可惜不是金錢鰵。”

“彆搶,彆搶啊!”

……

張國棟自然不知道,他運氣爆棚之後,把村民們也都帶的內卷起來了。

誰都不願意離開沙灘。

都想要搞隻金錢鰵來發大財。

尤其是張茂盛。

他可是打碎牙往肚子裡咽。

全然不顧其他。

一股腦就紮進了礁石區。

大有一種。

不上貨就不回家的堅定。

而此時。

張國棟一家人卻已經回到了家裡。

將抓來的海貨和兩隻金錢鰵放進了專門的蓄養池裡。

看著天色。

台風應該就快到了。

暫時是沒辦法把這些海鮮拿去賣了。

不過。

張國棟倒是不急,他家裡有蓄養池,而且還有專門的打氧設備。

基本上養上幾個星期。

這些海貨也不會死掉。

隻要等台風天過了。

直接轉手一賣。

就是大比收入到賬。

爽!

蘇輕雪正忙著清點這次的收獲。

“除了兩隻金錢鰵外,還有不少海貨,這隻大章魚實在是太討厭了,一動它那吸盤就卷啊卷的!”

蘇輕雪有些鬱悶的說道。

張國棟輕笑一聲,說道:“哎呀,這臭章魚,敢欺負我老婆,要不,中午就來吃它怎麼樣?”

蘇輕雪還沒說完。

張可可卻嘟著嘴,說道:“爸爸,中午是要吃章魚嗎?可是章魚那麼可愛……”

張國棟不由的看向了張可可。

難道自己女兒發善心了?

張國棟正想說不吃了。

張可可卻繼續開口:“可是它欺負媽媽,這麼壞,應該怎麼煮才好吃呢?”

看著女兒口水都要流出來。

張國棟頓時無語。

自己這是活脫脫生了個大饞丫頭啊!

張國棟一把抓起章魚,笑著說道:“爸爸來煮,你們就等著吃吧!”

他抓著章魚就開始處理起來。

章魚處理起來是非常麻煩的。

因為稍微弄不好。

就可能讓章魚的口感變的很硬。

到時候啃章魚。

就像是在啃橡膠。

張國棟將章魚殺了之後,便將其內臟全部去除掉。

墨囊和牙齒。

也用剪刀剪下來丟掉。

然後加入鹽和麵粉。

反複的揉搓。

將表麵的黏液全部清洗乾淨。

既然要做章魚。

那就必須將章魚的肉質嫩化。

否則。

老婆和女兒肯定就咬不動了。

張國棟煮了一鍋沸水。

計入薑片、米酒去腥。

將章魚放入沸水中。

隻焯水差不多十五秒的時間。

迅速撈出。

過了一下冰水。

這一個過程,可以讓章魚的肉質變的緊實。

焯水過後。

張國棟將大章魚一分為三。

他打算今天來個全章魚宴。

將章魚須切成小塊。

在沸水中再次煮上五六分鐘。

將章魚須撈起。

放入冰水之中。

短時間的焯水,加上反複用冰水浸泡。

能讓章魚須保持極致的脆嫩。

找來黃瓜、洋蔥、香菜全部切成小段。

再淋上醬油、醋、糖等調料。

所有食材攪拌在一起。

然後放入冰箱冷藏。

一道涼拌章魚就做好了。

接下來便是白灼章魚。

處理乾淨的章魚切段。

沸水煮上八分鐘。

章魚肉微微卷曲之後,便可以撈起,加入醬油,便是一道白灼章魚。

海鮮的做法都極為簡單。

想要吃到其本身的鮮甜味道。

就隻需白灼。

白灼和涼拌都比較清淡。

接下來的最後一道菜。

張國棟準備做個重口味的紅燒章魚。

將最後剩下的章魚肉切成小段。

控乾水分。

熱油熗鍋。

將蔥薑蒜爆香之後,加入章魚翻炒。

很快。

章魚被炒的表麵微微焦黃。

加入醬油、和少許水。

小火悶個二十分鐘。

開蓋的一瞬間。

香味撲鼻而來。

撒上蔥花,和青紅辣椒之後。

便出鍋了。

張國棟將三道菜端了出去。

蘇輕雪不由的震驚起來,驚訝的說道:“老公,一隻章魚,你做了三道菜啊!”

張國棟笑道:“嗯,這叫一菜三吃。”

張可可早就饞的受不了了,搖擺著手,說道:“爸爸,這章魚好香,我要吃。”

張國棟給女兒和老婆各打了一碗飯,笑道:“好,配飯吃,更香。”

他坐在了桌子前。

指著涼拌章魚說道:“老婆,先試試這涼拌的章魚須。”

蘇輕雪點點頭,夾了一筷子章魚須,放入嘴裡。

輕輕咬了幾下。

頓時。

眼睛不由的一亮。

她驚訝的說道:“老公,這章魚須簡直太脆嫩了吧?我還以為章魚吃起來就像橡膠一樣咬不動呢!沒想到竟然這麼脆,太爽口了!”

張國棟也夾了一些吃了起來。

果然。

涼拌章魚的脆嫩,出乎意料了。

不愧是新鮮的野生章魚。

這味道。

簡直絕了。

張國棟說道:“確實爽口,不過,這還是你老公我的廚藝好,以後可以叫我廚神了!”

蘇輕雪嘻嘻一笑,說道:“那我得再嘗嘗另外兩道菜,這叫什麼?”

張國棟看了一眼,說道:“這就是白灼的章魚肉啊!”

蘇輕雪有些疑惑。

涼拌和白灼看起來差不多。

她夾了一塊白灼章魚肉送進嘴裡。

相比之下。

這白灼章魚肉沒有涼拌的章魚須脆口。

可是輕微的咀嚼幾下。

鮮甜的汁水。

就充斥口腔。

完全不一樣的口感,仿佛能夠吃出大海的味道。

蘇輕雪眯著眼,說道:“真好吃,還帶著一絲回甘呢!”

張可可努著鼻子,嘟嘴道:“媽媽,你不會吃,這個章魚才好吃,又油又香的,我最喜歡了!”

張可可說的就是紅燒醬油。

小孩子的口味更重。

自然對於這種香、鮮、濃鬱的味道更為喜歡。

似乎是為了證明自己說的對。

張可可夾了一塊紅燒章魚肉,遞到蘇輕雪的嘴前,說道:“媽媽,你快試試,看是不是我說的對。”

蘇輕雪不由的苦笑。

這也能爭?

都是章魚。

又全是張國棟一個人做的。

味道上就算有區彆。

差距也不可能太大啊!

她拗不過女兒,俯下身子,一口將筷子上的章魚肉吃近嘴裡。

瞬間。

一股難以言說的香味衝上天靈蓋。

蘇輕雪整個人猛的一愣。

不可能!

怎麼會這麼香?

好吃!

太好吃了!

蘇輕雪不可思議的轉頭看向張國棟,無比震驚的說道:“老公,你……你怎麼做到的?為什麼這紅燒章魚的味道,竟然這麼好吃?”

蘇輕雪真的震驚了。

她不是沒有吃過章魚。

可這一道菜和她想象中的完全不一樣。

不對。

絕對不對。

張國棟必定是用了什麼她從未見過的手段。

她看向張國棟。

果然。

此時張國棟滿臉神秘的笑意。

那表情。

似乎早就猜到蘇輕雪會如此震驚。

這反而更加引起了蘇輕雪的好奇心。

張國棟究竟是怎麼做到的?

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