隻見！
順著蘇輕雪的手指方向看去。
遠處的山坡上。
竟然長滿了鬱鬱蔥蔥的青梅樹。
枝頭掛滿清脆的果子。
張國棟頓時驚喜道：“好多青梅樹，就在那邊。”
張可可一聽，因為太矮了看不到，連忙伸出手，喊道：“爸爸，我要看，我要看！”
張國棟一把將她抱起。
張可可忍不住驚呼道：“哇，真的好多果子啊！”
看到青梅樹。
一家人頓時來了精神。
快步往前走去。
腳下的雜草越來越多。
原本的泥土路，也變的難走起來。
蘇德走在最前麵。
用鐮刀砍掉擋路的枝條。
他們來到了青梅樹下。
樹不算高。
枝乾粗壯，果實累累。
沉甸甸地壓彎了枝條。
張國棟伸手摘下一顆青梅，掂了一下，笑著說道：“這果子不錯，個頭大，肯定酸得很。”
蘇輕雪也摘了一顆。
輕輕咬了一口。
頓時酸得眯起了眼睛。
張可可見狀，好奇地問道：“媽媽，酸嗎？”
蘇輕雪點點頭，將青梅遞給她，笑道：“你嘗嘗。”
張可可疑惑接過青梅。
小心翼翼地咬了一小口。
下一秒她的小臉就皺了起來。
滿臉不高興的說道：“呸呸呸……好酸啊！我不要吃了！”
眾人被她逗得哈哈大笑。
張國棟揉了揉女兒的腦袋，說道：“這青梅就是酸的，等爸爸回去醃好了，味道就不一樣了。”
張可可半信半疑地點點頭，但還是把剩下的青梅塞給了張國棟：“那爸爸先拿著吧。”
蘇德已經麻利地爬上了樹。
坐在粗壯的樹枝上。
伸手摘下一串青梅。
丟進竹籃裡。
他一邊摘一邊說道：“這棵樹果子真多，我才摘一會，籃子都滿了。”
蘇輕雪和張可可兩人在樹下接應。
將蘇德丟下來的青梅全部撿起來。
放進另一個籃子裡。
摘了好一會。
帶來的籃子都裝滿了。
張國棟抬頭看了看天色，對蘇德說道：“差不多了，籃子都裝滿了，咱們回去吧。”
蘇德從樹上跳下來，拍了拍身上的樹葉，點頭道：“行，這些夠吃一陣子了。”
收拾好工具和摘下的青梅。
準備下山。
回去的路比來時輕鬆許多。
張可可提著一個小籃子。
裡麵裝著她自己摘的青梅。
雖然走得慢，但臉上滿是成就感。
蘇輕雪走在張國棟身邊。
走到半山腰時。
張可可突然指著路邊的一叢野草莓喊道：“爸爸，媽媽，你們快看！那裡有草莓。”
張國棟順著她的手指望去。
果然看到幾顆紅豔豔的野草莓。
他蹲下身，摘下一顆遞給張可可，笑道：“這不是草莓，這叫覆盆子，你嘗嘗看，甜不甜。”
張可可結果覆盆子。
放進嘴裡。
細細品味。
這玩意在農村的山上到處都是。
張可可驚喜的點點頭，說道：“好甜呀，比那個青梅好吃多了。”
趁著夕陽還沒落下。
幾人趕緊趕路回到家裡。
吃過飯後。
張國棟就開始將今天采摘的青梅全部倒了出來。
用水清洗了幾遍。
蘇輕雪和張可可坐在旁邊，準備幫忙。
張國棟笑著說道：“我們把青色，比較硬的果子挑出來，記住，一定要沒有蟲眼的哦。”
蘇輕雪點點頭。
挑果的過程還是比較複雜的。
不僅要將有蟲眼的果子丟掉。
還要用牙簽挑去果蒂。
之後醃製。
才不會發苦。
張國棟挑了一個青梅，咬了一口，不由的皺起眉頭：“這青梅不僅酸，還很澀啊！”
蘇輕雪問道：“那這能用嗎？”
張國棟點頭道：“可以用，就是要多泡一會水，去除這種苦澀的味道。”
等挑完果子之後。
已經有點晚了。
張可可頂不住，蘇輕雪就帶著她先去睡覺。
張國棟差不多用清水浸泡了一個小時左右。
才瀝乾果子的水分。
找來一個乾淨的容器。
將果子放入，然後放入足夠的煙。
用手揉搓。
直到青梅的表麵微微滲水。
讓鹽分均勻的覆蓋在所有青梅表麵。
這是初次的醃製。
他找來一塊乾淨的石頭。
壓在最上麵。
然後就去睡覺了。
初次醃製的時間需要起碼一兩天的時間。
每天都需要翻動一次。
兩天後。
張國棟將醃出來的苦澀鹽水全部倒掉。
用清水衝洗青梅。
再次瀝乾。
這期間他去買了一個竹篩，將青梅平鋪在竹篩上。
上麵蓋上了一層紗布。
防塵防蟲。
因為是做給蘇輕雪吃的，所以在製作的步驟上。
張國棟都儘量做到乾淨衛生。
將青梅放在通風和陽光充足的地方。
接下去就是晾曬。
需要晾曬起碼三天的時間。
直到表皮起皺。
捏起來微軟就行了。
醃製青梅已經過去五天時間。
這天起床。
張國棟第一時間就去看青梅醃製的成果。
張可可揉著眼睛，走到張國棟身邊，問道：“爸爸，都這麼多天了，青梅還沒醃好嗎？”
張國棟笑道：“還早呢！不過，等爸爸看看青梅曬的怎麼樣，如果可以的話，今天就可以糖漬了，馬上就能吃了。”
張可可一聽，頓時笑道：“真的嗎？太好了。”
張國棟拉著張可可走到院子裡。
翻看了一下青梅。
這些青梅全部已經起了褶皺。
捏起來都軟軟的。
應該差不多了。
張國棟喊了一聲；“老婆，家裡還有糖嗎？”
蘇輕雪提著糖走了出來，說道：“還有不少，給你！”
張國棟笑道：“好咯，走，可可，把我們之前買的罐子搬出來，可以開始糖漬了！”
蘇輕雪幫忙，將所有洗乾淨的空罐子擺好。
張國棟將青梅裝滿了罐子。
然後來到廚房。
將糖和水放入鍋中。
小火攪動。
變成糖水，放涼後。
倒入罐子裡。
密封起來。
做完這一切，算是完成了。
這青梅已經可以吃了。
不過。
如果能夠繼續醃製幾天，味道會更好。
青梅吸收糖分會變的飽滿。
等糖漬完畢之後。
隻要攤開晾曬幾天。
就變成了酸甜可口的小零食話梅。
張可可看著罐子，問到：“爸爸，什麼時候可以吃？”
張國棟笑道：“下午，讓它吸收多一點糖分，會更酸甜哦。”
很快。
就到了中午。
蘇輕雪煮好了飯，看了一眼張可可，說道：“可可，喊你舅舅吃飯了。”
張可可開心的蹦蹦跳跳的去喊蘇德吃飯。
蘇德牽著張可可來到院子裡。
他看了一眼張國棟，問道：“國棟，你醃製的青梅，怎麼樣了？”
張國棟正好抱著密封的罐子走出來。
他將罐子放在桌上，笑道：“可以先開一罐嘗一嘗，其他的等它們多醃製幾天。”
幾人圍了過來。
張國棟將罐子輕輕打開。
頓時。
一股酸甜的清香味道立刻就飄了出來。
酸味比較濃重。
蘇德吞了口口水，說道：“這味道好酸啊！這還沒吃，我的口水都要酸出來了。”
張可可踮著腳尖，扒著桌沿，問道：“爸爸，我能吃一個嗎？”
張國棟用筷子夾出一顆話梅，遞給張可可，笑道：“嘗嘗看，彆一口吃，小口點。”
張可可接過話梅，小小的咬了一口。
本以為。
會和之前一樣，酸掉牙齒。
可萬萬沒有想到。
味道竟然和她想象的完全不一樣。
張可可眼睛都亮了起來，說道：“哇，爸爸，你醃製的這個青梅好好吃啊！酸酸甜甜的，太好吃了。”
蘇輕雪也從廚房走出來，問道那股酸甜的味道，不由的笑道：“這味道，看著很不錯啊！”
張國棟給蘇輕雪夾了一顆，笑道：“本來就是做給你吃的，你嘗嘗味道，看看酸甜味夠不夠。”
蘇輕雪接過話梅。
咬了一口。
嘴角不自覺的揚起，驚喜道：“不錯啊！一點都不會澀，酸甜剛好，很開胃。”
張國棟笑道：“你喜歡就好，這次我醃製了差不多十幾罐，你想吃酸的隨時吃，吃完了我再給你做。”
蘇輕雪笑道：“這些都能吃很久了。”
張國棟說道：“你現在可不是一個人，你想吃酸的，肯定是寶寶想吃。”
蘇輕雪點頭道：“老公，你對我太好了。”
張國棟笑道：“你是我老婆，我不對你好，要對誰好？”
兩人這裡卿卿我我。
旁邊的蘇德聽的直接翻白眼了。
他渾身都起了雞皮疙瘩，說道：“我說妹子，你們有悄悄話就晚上回房間說，不是說吃飯了嗎？我都餓死了。”
蘇輕雪臉一紅，輕輕打了一下張國棟，才說道：“我去把飯菜端出來。”
一家人坐在一起。
吃過飯後。
蘇德就問道；“國棟，明天你公司開業，還有什麼要準備的嗎？”
張國棟搖搖頭，說道：“沒有，我和詩雨通過電話，基本上事情她都處理完畢，我們明天一早就出發。”
蘇德說道：“好，不過上次詩雨說，這次公司開業，可能會有人來搗亂，是真的嗎？”
蘇輕雪聞言，頓時問道：“有人找麻煩嗎？”
張國棟眯著眼睛，說道：“嗯，說是縣城幾家漁業公司，想要聯合起來對付我們公司，勢力不小。”
蘇輕雪一聽，頓時有些擔心了。
她畢竟是一直生活在農村。
對於縣城的人。
有著天然的畏懼感。
畢竟。
在她想來，他們雖然有點錢了，可想要和那些縣城裡的人打交道。
還是要萬分小心的。
蘇輕雪擔心的說道：“老公，不會出什麼事吧？”
張國棟輕笑一聲。
如果是以前，他麵對這種情況，還真沒有什麼辦法。
甚至。
如果真的這群人要找茬。
他隻能吃啞巴虧。
恐怕公司都開不成。
可現在不一樣了。
他這幾天之所以沒有出海，就是為了等明天的開業儀式。
張國棟眯著眼睛，淡淡的說道：“確實會出事，不過，出事的不是我們，而是那些敢來找茬的人！”