第7章 調配藥膳茶(1 / 1)

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廚房裡。

溫妤將醒好的麵團取出,在撒了薄粉的案板上用力揉搓。

她的手腕靈活地轉動,將麵團反複折疊、按壓,直到表麵光滑如綢緞。

擀麵杖在麵團上來回滾動,發出有節奏的咕嚕聲。

溫妤的動作行雲流水,不一會兒,一張圓圓的麵皮就鋪滿了整個案板。

她拿起刀,手腕輕抖,細長的麵條便從刀下劃出來了。

鹵汁在鍋裡咕嘟作響,黃花、木耳、香菇的香氣彌漫整個廚房。

溫妤將麵條下鍋,滾水中麵條翻騰,鍋裡的水三開之後,溫妤又往裡麵扔了一把青菜。

“開飯啦!”溫妤將一碗碗打鹵麵端上餐桌,每碗麵上都澆著琥珀色的鹵汁,點綴著翠綠的黃瓜絲和橘色的胡蘿卜絲。

明勁鬆迫不及待地夾了一筷子,麵條入口的瞬間,眼睛頓時亮了起來:“是手擀麵,不錯,勁道!”

薑淑媛也執起筷子嘗了一口,隨後驚訝地看向溫妤,“小溫這手藝,跟張姨有得一比啊!”

餐廳裡,明家的傭人們也圍坐在另一張餐桌旁。

明家的規矩特彆,主仆雖不同桌,但飯菜都是一樣的。

周管家中午不在,溫妤和其他幾人坐在一起,聽著薑淑媛道:

“霽川也愛吃手擀麵,下次他回來,你一定要做給他吃!”薑淑媛一邊吃一邊感慨,“以前張姨在的時候做的手擀麵也不錯,沒想到小溫你這麼年輕,手藝也這麼好。”

溫妤抿嘴一笑:“明姨過獎了。”

“對了,小溫你還不知道吧?霽川是我小兒子,他一般一周回來一次,他吃飯也挑……”

薑淑媛說著就搖搖頭:“不吃香菜不吃蔥的,也不知道隨了誰。”

一旁,溫妤吃著麵條,不動聲色地把這話記在心裡。

飯後,薑淑媛放下餐巾,突然提議:“小溫啊,下午我要和幾個老姐妹喝下午茶,你陪我去吧?”

溫妤想著下午她也沒什麼事,於是欣然同意:“好啊明姨。”

吃完午飯後,薑淑媛去睡午覺了,溫妤則做了兩份食譜表出來,單雙周劃分,爭取每天不重樣。

午後三點,溫妤隨薑淑媛來到城郊一處幽靜的茶室。

推開雕花木門,庭院裡流水潺潺,幾株垂櫻正飄落著淡粉色的花瓣。

雅間內,五六位衣著考究的夫人已經圍坐在矮幾旁,見她們進來,紛紛招手。

“淑媛,今天怎麼兩個人來啦?這位是?”一位戴著珍珠項鏈的夫人好奇地打量溫妤。

薑淑媛親熱地拉著溫妤的手:“我們家新來的保姆,可以叫她小溫,特地陪我出來的!”

她驕傲地補充道,“這孩子可能乾了,今天中午做的手擀打鹵麵,連我家老頭子都讚不絕口。”

“呀,這麼年輕還會做手擀麵呢,小姑娘厲害呀!”

溫妤笑著道了謝,隨後安靜地在薑淑媛身旁坐下。

茶室中央,藥膳老師正在擺放各種藥材:紅棗、枸杞、黃芪、茯苓、桂圓……

每一味都盛在精致的青瓷小碟裡。

“各位夫人們,今日我們調配藥膳茶。”

老師聲音溫和的介紹著:“氣血不足者,可多加紅棗、桂圓;若是失眠多夢,則宜用酸棗仁、柏子仁……”

等老師介紹完,各位夫人們開始動手自製了。

薑淑媛拿著玻璃容器,看著麵前的藥材擰眉道:“最近總睡不好,是不是應該多放一些紅棗?”

溫妤坐在旁邊,略一思索道:“明阿姨,酸棗仁寧心安神,再加少許薰衣草,助眠效果更好。”

她聲音輕柔:“也可以再加兩粒桂圓,平衡藥性。”

“對了,明阿姨,你沒低血壓吧?有低血壓的話不能放酸棗仁。”

一旁的藥膳老師恰好聽見,驚訝地點頭:“這位小姐說得極是!薰衣草性溫,與酸棗仁相得益彰,最適合輕度失眠的人群了。”

藥膳老師的話音落下,幾位夫人轉過頭來,珍珠項鏈夫人笑道:“淑媛,你家這小保姆懂得不少啊。”

“那是當然了!”明夫人驕傲的抬起了頭。

她突然有一種當家長,自家孩子被誇了的自豪感。

聞言,對麵一直沒說話的王老夫人抬眼看過來:“年輕人哪懂什麼藥膳,怕是誤打誤撞吧。”

她眯著眼看向溫妤,“你說說,我這陣子總是犯困,老打不起精神來,這藥膳裡該放什麼?”

茶室一時安靜下來。

溫妤笑了笑,不慌不忙道:“我看您麵色泛黃,若是指甲有豎紋的話,應是肝氣鬱結。”

她取過幾片玫瑰花和佛手:“這兩味疏肝解鬱,再加少許陳皮理氣,不過……”

她頓了頓:“最好搭配適量運動,效果更佳。”

藥膳老師拍手稱讚:“是啊!玫瑰疏肝,佛手化濕,正是對症!”

眾人紛紛露出驚訝之色,王老夫人張了張嘴,最終悻悻地接過茶包。

見狀,薑淑媛腰板挺得更直,臉上的笑容藏都藏不住:“我給你們說啊,我們家小溫啊,年紀輕輕懂得可多了!做飯、種菜、帶小孩,樣樣拿手!”

說著,她故意提高聲音:“上午小溫還幫老頭子種了一園子菜呢!”

說著薑淑媛得意地瞥了眼王老夫人:“等到時候結了果,一定都給大家送去!我們自己種的,可是純天然,無添加的!”

眾人紛紛笑著說好。

茶室裡藥香嫋嫋,夫人們正專注地調配著各自的養生茶。

忽然,一位穿著旗袍的夫人驚呼一聲:“哎呀!我家閨女剛剛打電話來了,我這破手機又沒響!”

她懊惱地拍了下最新款的智能手機:“真是煩人呢,我看說屏幕上有個靜音鍵,我找了半天都沒找到!”

這話像打開了話匣子,其他夫人紛紛附和:

“可不是嘛!還是以前的手機好用,功能簡單,彩鈴聲音也好聽!”

“唉你們不知道,上回我手機在包裡自己響起來,把我嚇一跳!”

聽著眾人的議論,溫妤輕聲對那位夫人說:“阿姨,要不我幫您看看?”

旁邊的薑淑媛見狀,立馬附和,聲音也跟著提高了八度:“對對對!讓我們小溫看看,她肯定能修好!”

溫妤麵上微笑,心裡卻暗暗流汗,明阿姨把她捧得也太高了,萬一今天沒修好,豈不是丟人丟大發了?

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