自古錢權一體,許慎想往上爬,錢是很大的助力。
除了味精外,許慎還準備再搞幾樣小發明小創造,在這大昭王朝弄出一片屬於自己的商業版圖,讓自己家纏萬貫,而後用錢給自己砸出一條通往至高的康莊大道!
“持重啊,你們嘰裡呱啦說什麼呢?什麼從九品?什麼當官?兒啊,你沒發燒吧?”一旁的許茂才聞言都聽糊塗了。
持重是許慎的字,許慎姓許名慎,字持重。名字倒都是謹慎持重的意思,就是原身實在是輕佻不老實。
古人一般親切點的都稱呼字,嚴肅點的才稱呼名。
“爹,你兒子馬上就是從九品的官員了。以後辦公的時候,你可要稱職務了。”許慎笑著打趣道,隨後把自己在大牢裡治病的事情簡單說了一下,當然沒說是瘟疫,免得老爹擔心,隻說是一些疑難雜症。
“你小子還會治病?我咋不知道?”許茂才聞言更是不理解了,在他看來自己的敗家兒子彆說治病了,自己不染上花柳病都算不錯了。
“你知道個啥,你就知道喝花酒!你兒子早就長進了,尤其是爺爺死後,我早就奮發圖強了。畢竟這個家不能在破敗下去了!爹,咱們得一起努力啊!不能再敗家了!”許慎苦口婆心的說道。
“哎,彆說了!從今天起,老子戒色!戒酒!洗心革麵!”許茂才被兒子說的慚愧無比,當即下定決心道。
當然,按照許慎對人性的了解,自己這便宜老爹能撐過三天都算不錯了。
隨後,許慎先陪著寧玖兒去了一處破舊的城隍廟,在那裡取出了兩千兩銀票。
而後,許慎又叫上老爹,去停靠的船舶那拿了一大批海帶帶回家。
“持重,前麵就是酒樓,咱們問問他們收不收海帶吧,多少賣點回血。”許茂才還以為兒子拿海帶是為了賣,當即說道。
“不賣,帶回家。山人自有妙計!”許慎笑著回答,讓許爹再度雲裡霧裡,搞不懂兒子到底想乾嘛。
不過,他虧錢心虛,也不好多問,隻好老實的聽從兒子的吩咐。
緊接著,拿回海帶後,許慎便指揮一家三口開始齊齊乾活,將海帶剪碎,用熱水浸泡數小時,讓味精的主要成分——穀氨酸鈉得以釋放,溶於水中。
隨後將浸泡後的海帶水倒入陶罐,用小火熬煮至液體黏稠。
再用多層紗布過濾殘渣,得到澄清液體。若是還有些渾濁,則可用木炭或者草木灰吸附色素和雜質,而後再過濾。
最後,將過濾完成的澄清海帶濃縮液靜置陰乾,隻要等水分蒸發後得到結晶,那便是味精了!
要是追求速度,則可以將海帶濃縮液再度加熱,把水分燒乾,剩下的就是味精。隻是這樣要控製火候,稍有不慎就容易燒成黑色,影響賣相。
不過自己吃問題不大,許慎將大部分海帶濃縮液都拿去陰乾,拿出少部分自己用火熬出了黑色的味精,大功告成!
“持重,你這帶我們弄了半天這到底在乾啥啊,這菜不像菜,湯不像湯的,能吃嗎?”許茂才實在看不懂自己兒子了,感覺這小子像是變了個人似的。
難道成了家的人男人真會改變?
該死,為什麼自己成家這麼久了,還是一個樣子?四十多歲了,依舊和二十多歲時一樣,喜歡勾欄裡十八歲的姑娘?!
“一會就知道了。老爹,家裡還有啥吃的?”許慎當即想要試驗一下這古代版味精的效果。
“就一些麵條了,連點配菜都沒有。哎,想當初我老爹在的時候,那不說頓頓魚翅燕窩,那也是吃香喝辣,雞鴨魚肉應有儘有。哪像現在,家裡但凡值錢點的,都被剛剛那些要債的給搶走了。”
“持重,你運氣不好啊,你老爹沒有我老爹厲害啊。”許茂才無奈的自嘲道。
“沒事,我爺爺的兒子也沒你兒子厲害。等著吧,兒子給你漏一手,絕對不比魚翅燕窩差!”許慎聞言一笑,清湯麵也行,加點味精一樣鮮!
於是,許慎當即做了起來,將麵條下水煮著,然後拿出幾個碗來,在碗裡放上自製的味精,鹽,些許醬油和一勺豬油,在加點蔥花。
最後將煮好的麵條往裡一放,加點熱騰騰的麵湯,三碗香噴噴的清水麵便當即完成!
“來嘗嘗!”許慎將麵遞給了寧玖兒和許茂才。
“清湯寡水的,連根肉絲都沒有,真是讓人看了都難以下咽啊。”許茂才看著這清水麵,歎息一聲,將老紈絝的樣子展現的淋漓儘致。
然而,就在他皺著眉頭將麵條往嘴裡放的時候,一股彆樣的鮮香味卻瞬間將他的眉頭舒展開來!
“嗯?!”許茂才沒想到這麵條竟彆有一番風味,明明是清水麵,卻格外的好吃!
於是,他又喝了一大口麵湯,這一口下肚,立馬讓許茂才感覺整個人又回到了昔日在怡紅樓吃香喝辣的日子!仿佛手上端著的已經不是清水麵了,而是一碗無比鮮美的鱔絲雞湯麵!
“鮮!好鮮!持重你用什麼湯煮的!感覺比雞湯都鮮!”許茂才不由得讚歎道。
“是啊夫君,這比我在相府裡吃的骨湯麵都好吃!怎麼做的?”一旁的寧玖兒也驚奇的問道。
之前她在牢裡是餓久了,因此感覺許慎做的飯特彆好吃!
但眼下,她明明不是特彆餓,卻還是覺得這麵額外好吃,真是奇了!
“就是清水而已,隻是加了剛剛我們製作的東西!我給此物取名為美味散!隻需加上幾粒,就是清水也能比雞湯鮮美!若是炒菜時加入幾粒,更是比吃肉都香!”許慎笑著拿出自製味精道。
“世上竟有如此神奇之物?隻用海帶就能做出這玩意?”許茂才聞言瞬間震驚了。
就連身為宰相之女,見多識廣的寧玖兒也是微微張開著小嘴,聞所未聞,有些難以置信。
“沒錯。”許慎嘴角微微翹起,點了點頭。
“持重,你怎麼會製這東西?”許茂才不由得問道。
“我不是愛看書嘛?閒著沒事,在舊書攤處翻到了一本記載各種稀奇古怪之物的書籍,裡麵記載的,我也是試一試,沒想到竟真能成功。”許慎隨口找個借口解釋道。
“你啥時候愛看書了,我明明記得你隻看春宮……咳咳!看書好啊!是該多看書!”許茂才差點把兒子的老底都掀開了,話說一半才發現兒媳在一旁呢,連忙改口,給兒子保住臉麵。
而許慎則連忙扯開話題,問道:“你們說,這玩意一小瓶賣一兩銀子能賣出去嗎?”
“這太可以了!彆說一兩了,就是五兩都有人要!京城最不缺達官貴人!那些達官貴人為吃口美味的,可舍得花銀子了!”
“京城各大酒樓我都熟!這玩意我去賣!一開始先賣他們便宜點,讓他們試試效果。等效果好,我就給他們加價!保準咱們許家又能興旺發達!”許茂才雙目放光道。
“爹,這可是我們許家最後的希望了,你可千萬悠著點啊!彆再被騙了!”許慎點了點頭,衝著老爹叮囑道。
沒辦法,自己馬上要去衙門當差做官,娘子寧玖兒一介女流拋頭露麵不方便,隻能交給這紈絝老爹了。
不過,紈絝老爹跟各大酒樓交情都不錯,沒準還真能乾出奇效來!
“行,你就放心吧!這次爹要是再辦不成,以後你當爹,我當兒子!”許茂才拍著胸脯道。
話都到這份上了,許慎也隻能點頭。
隨後,一家人又開始繼續熬製海帶製作味精,並且乾勁十足!
一直乾到夜色暗了下來,一家人又吃了一頓清湯麵後,許慎不由得衝著寧玖兒道:“娘子,夜深了,咱們該就寢了!”
“好……”寧玖兒俏臉一紅,跟著許慎走進房間!