簽好轉讓協議，又把美食城管理處的人叫來，丁曉峰重新跟他們簽署了一份租賃合同。
合同簽署完，丁曉峰出去打電話給齊宏，告知他店麵自己轉租下來了，需要十五萬的轉讓費。齊宏二話不說，讓集團的財務人員馬上給丁曉峰轉了二十萬過去。
還是大老板做事大氣爽快，一句話資金就到賬，這就是財大氣粗。
把十五萬轉讓費打入劉老板的賬戶裡，然後又給美食城物業管理處交了一個月租金，這個店就正式算是丁曉峰的了。
錢到賬後，劉老板鬆了口氣，抹了一把頭上的汗水，苦笑道：“折騰了近一年，賠進去近百萬，就撈回來這麼點骨頭。哎，我這一年，真不知道自己在乾什麼，累死累活白忙一場不說，還賠了本。”
“正常，人都隻看到做生意誰賺了，卻不願意相信大部分人都是在賠錢。賠了錢的人也不願意多說，畢竟這不是多麼光彩的事。”張翔抽了口煙說道：“你這還算好的，你看看其他飯店，還在硬撐著，連個下家都找不到。”
劉老板苦笑一聲：“這倒也是，這回我總算是解脫了，接下來就看你們的了。希望你們能把生意搞得紅火起來，千萬彆像我這樣賠本賺吆喝。”
“行，借你吉言，我想我們總會有辦法把生意搞起來的。劉老板，這店裡的東西都留給我了吧，你有什麼需要帶走的，今天就可以帶走了，完了我還要重新裝修收拾一下。”丁曉峰說道，腦子裡已經在規劃如何重新裝飾，並且運營這個店了。
劉老板起身笑了笑，拍了拍屁股，如釋重負道：“行，那我們就算完成交接了，我這就走了。這是大門鑰匙，其它門窗鑰匙在前台的吧台，上麵都有編碼，一目了然，很容易分辨。”
“行，那我恕不遠送了。”丁曉峰站起身與劉老板握手，川菜館的危機和壓力已經轉嫁給到他身上，此刻他的心情也很複雜，需要一個人靜靜，整理下思路。
走到門口，劉老板忽然停下腳步，回過身看著丁曉峰問道：“丁總，我這店裡的廚子和服務員你要不要留下他們？都是很能乾的人才。我現在不是老板了，這裡你說了算，你要留他們就留，不留就讓他們走吧。
這還真是個問題，丁曉峰也沒有想過這個問題，之前隻是想盤店，沒想過要招聘人手。不過飯店既然盤了下來，他也同樣是需要招聘人手的，這麼大的店，不可能隻有他一個人忙活。
“哦，那你跟他們說吧，願意留下來我們就重新談談薪資，想走的我也不攔著。”丁曉峰說道。
劉老板臉色一喜，興奮地說道：“行，那我跟他們說。丁老板，你們忙著，我這就走了。”
這家夥這回真的是走了，聚攏在門外等候消息的店老板們頓時圍上去，將他圍起來打探消息，聽說店鋪已經轉手出去，有羨慕的，也有後悔的，反正眾人的心態很複雜。
但每個人有一個看法卻是相同的，他們相信丁曉峰接手下來也乾不了幾天，等熱乎勁新鮮勁一過，也會跟隨著他們一起，拚命想往外轉店。除了個彆生意還能維持的店老板，大部分人對美食城都絕望了，不再抱有翻盤的希望。
“姑爺，店子既然已經盤下來了，你要不要給小姐打個電話讓她高興高興，過來參謀參謀，接下來我們怎麼乾。”張翔喝了口茶問道，他沒料到，事情進展這麼順利，短短幾十分鐘的時間，這麼大一個飯店就易主了，感覺跟做夢一樣。
丁曉峰想了想，說道：“先不著急，等晚上回去再告訴她也來得及。我想我們首先應該乾的，是把店麵重新收拾一下，給它消毒處理，然後把外麵的招牌和裝飾都換了，然後給飯店想一個響亮的名字。怎麼說都換了東家，改弦易張了，自然要改頭換麵。”
“嗯，也對。這事交給我吧，我來聯係人給飯店內部消毒，外部廣告和裝飾包給一家廣告製作公司就是了。這些都是跑腿的事，我以前都乾過，熟門熟路的，小意思。”張翔大包大攬，胸有成竹。
丁曉峰滿意地笑了，身邊有得力的人，做起事來就容易的多，想了想問道：“張哥，你是個好手，給你個發財的機會，這個飯店你有沒有興趣入一股？”
“我？我窮光蛋一個，又不懂經營飯店，哪裡有錢入股啊。我這人天生沒有發財的命，還是老老實實打工賺點辛苦錢。”張翔頭搖得撥浪鼓一般，彆看他說的頭頭是道，可真要下決心自己做生意，還真缺乏這個膽識和魄力。
“你看你，說了半天，還是不看好我。我的意思是天慶集團給你發的工資是你的基本工資，這個是不變的。如果對我有信心，飯店我就給你算上一成乾股，咱們風險共擔，利益共享。生意真的紅火了，賺了錢你也多一份收入。”丁曉峰說道，他的確希望拉上張翔一起乾，也順便給他一個賺錢的機會。如果沒有利益分享，他也不會把心放在飯店這邊。
張翔低頭想了想，問道：“乾股？就是說我不必投錢，隻要跟著你就算一成股份？”
“是這個道理，你就算是用你的人入股了，賺了錢你就多一份計劃外收入，不賺錢你最多是拿不到這份工錢。開弓沒有回頭箭，我缺的不是資金，缺的是可用而且值得信任的人，這點你應該明白。”丁曉峰繼續遊說，現在已經開始啟動，他就必須全力以赴了。
張翔想了半天，點點頭說道：“如果老板不反對，我自然不會反對，反正都是跟著你們，多算我一分工資自然是好事。”
“好，那我們一言為定，以後你就是我的采購經理了。”丁曉峰興奮地說道。
“那我呢？我這個大老板應該占幾成的股份啊。”兩個人正聊著，就看到齊丹在史鑫的陪同下走了進來，嘴角掛著一抹不懷好意的壞笑。
張翔連忙站起身看著齊丹問道：“小姐，你怎麼這麼快就知道了，這消息傳得夠快的啊。”
“自然是有人告訴本小姐的，你們的一舉一動都在本姑娘的掌握之中，所以在我麵前你們還是老實點，彆跟我耍花樣。”齊丹不無得意地冷哼一聲，一臉傲嬌。