第334章 偏見(1 / 1)

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劉宏年非常高興。

原本隻是抱著試一試的態度,結果一試之下,發現反饋非常的好,顧客抱怨的情緒少了不少,有非常明顯的下降。

這些都是肉眼可見的!

不僅如此,好多顧客在知道送的蠶豆,瓜子,花生不要錢後,還對江城飯店提出了表揚,將江城飯店跟其他的飯店相比,對江城飯店非常稱讚。

“能夠對江城飯店有一些幫助,那就好,這也是我想看到的。”陳平說道,“做服務,得要讓顧客滿意,這樣新顧客才會成為回頭客,還能夠拉攏身邊的親朋好友到江城飯店消費。”

“按照這個思路走下去,江城飯店肯定能夠成為一家相當不錯的飯店,江城飯店目前來說,是江城頭一家免費提供瓜子,花生,蠶豆之類的零食,緩和顧客等餐情緒的飯店,就憑這一點,江城飯店肯定會被媒體報道,會被領導關注。”

“江城飯店是一家積極改革,積極適應市場的餐飲行業標兵企業,到時候劉總你肯定會被記者采訪,也會被領導喊過去開會,說不定還會有領導組織其他的飯店到江城飯店這邊來觀摩學習。”

“劉總,你可要提前做好準備,想想腹稿,想好怎麼說。”

最後一句話,陳平是笑著說出來的。

雖然隻是一個猜測,但是這個猜測卻很有可能落到實處。

而且陳平的話如同撓癢癢,直接撓到了劉宏年的心底。

電話的另外一邊,劉宏年聽到陳平這麼說,心裡非常高興,江城飯店真要因為這件事情成為行業的標兵企業,他這個負責人肯定能夠得到不少的功勞。

在行業裡麵算是亮眼了。

“真要是這樣,得要感謝陳鎮長,要不是陳鎮長你提的建議,還真的達不到這樣的效果。”劉宏年高興之後,馬上對陳平表達了感謝,“而且陳鎮長你做事情真的是讓人放心,也讓人敬佩,送過來的瓜子,花生,蠶豆,一個壞的都沒有,而且顆顆飽滿,這一點顧客也看到了,而且還提出了表揚,說江城飯店不愧是大飯店,在細節方麵非常用心,在江城飯店吃飯,比在其他地方去吃飯更讓人舒服。”

劉宏年這些話不是吹捧,而是實實在在發生的。

免費給顧客提供等餐吃的零食,最大的兩個反饋就是,一個是爭吵的顧客、不耐煩的顧客,都變少了,再一個就是顧客對江城飯店提供的零食非常稱讚,瓜子,花生,蠶豆不是什麼稀罕的東西,好多人都吃過,到江城飯店吃飯的顧客也不差買瓜子,花生,蠶豆的錢,但是瓜子,花生,蠶豆品相非常不錯,確實非常罕見,而且還是免費提供的,一個個都精挑細選,更是難得。

“送到江城飯店去的東西,哪怕最後要免費提供給顧客,我也不敢馬虎。”陳平說道,“江城飯店是江城市的老牌飯店,是最早一批涉外的飯店,而且劉總又非常支持食品公司,支持鳳山鎮,我肯定不能夠辜負這份信任。”

“從江城回來之後,我就召集食品公司的職工,開了會,特意強調了重要性,凡是準備送到江城飯店的零食,都是精挑細選的,農戶自己在家中先挑選一遍,將壞的蠶豆,瓜子,花生都挑選出來,不選用,隻選取好的。”

“不僅如此,還按照大小進行分類,因為不同的大小,不同的品質,食品公司這邊給的收購價錢不一樣,所以在這些方麵農戶都還是比較配合的。”

“這是第一遍挑選,等瓜子,花生,蠶豆進了廠裡之後,由廠裡再挑選一遍,嚴格把關,這是第二遍,最後等到加工後,出廠之前,又再進行第3遍的挑選,不敢說保證百分百品質都過關,但是保證90%以上品質過關,肯定是沒有多大問題的。”

聽到陳平這個話,劉宏年終於明白為什麼這些送過來的瓜子,花生,蠶豆品相這麼好,他自己甚至利用江城飯店負責人的身份,往家裡帶了一些,家裡人反饋都非常的不錯。

不止是品相好,而且加工的技術也好。

瓜子,花生,蠶豆炒的都非常好吃,原來下了這麼多功夫。

很多東西,哪怕吃起來味道一樣,營養價值差不多,可大一點,長一點,感受還是不太一樣的。

陳平這種用心做事的態度,讓他心裡有一種被尊重,被重視的感覺,跟陳平合作讓人放心,陳平並不會敷衍,並不會利用彼此之間的關係拿到了好處之後卻將事情辦砸了。

相反的,反而會非常認真的對待。

這讓劉宏年對往後跟陳平進一步合作充滿了信心,更樂意跟陳平合作,甚至於說,跟其他人合作沒有跟陳平合作這麼讓人放心。

“陳鎮長用心了,其實我本來昨天就想要打電話,跟陳鎮長你聯係的,但是想著一天的時間可能不太準確,就繼續觀察觀察,所以這個電話拖到今天才打,按照陳鎮長提的建議去做,效果的確非常好,這法子很管用,這樣就能夠解決顧客等餐的問題,減少不少抱怨,讓顧客有一個更好的體驗,不會因為等的時間長了就生出怨言。”劉宏年說道。

產品到了飯店,立刻就免費給顧客提供,效果實際上是立竿見影的,隻不過劉宏年覺得不保險,就想要多觀察觀察,今天才給陳平打電話。

“能夠在江城飯店起作用,這也是我想看到的,畢竟視頻公司的產品還需要江城飯店這樣的大客戶,大單位幫著消化。”陳平笑著說道。

他稍微停頓了一下,然後又跟劉宏年建議道,“劉總,我給你再提個建議,既然現在效果這麼好,我認為你可以找記者到江城飯店做個采訪,做個專題報道。”

“改革不一定就隻是體製方麵的改革,不一定是產權方麵的改革,服務方麵也是改革嘛,江城飯店主動根據市場的需求,根據店裡的實際情況,做出符合市場需求的改革,以顧客的需求為己任,力求讓顧客得到良好的就餐體驗,采取免費提供餐前零食的方式,幫助江城飯店實現盈利,爭取到了不少的回頭客,在激烈的市場競爭中仍舊保持著領先,這是值得宣揚的!”

“江城飯店雖然是一家建立時間比較長的飯店,但卻不是一家老飯店,並沒有因為是國營企業就固步自封,而是一家有曆史底蘊的飯店,是一家能夠跟得上時代發展,能夠積極響應政策的國營飯店!”

“江城飯店的這種改革,可以被當作國營飯店的典型,用來打破市民對國營單位的偏見。”

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