女人膚色黝黑齊肩短發圓臉盤，穿著碎花上衣黑色褲子，身材粗壯，看著約莫五十來歲。
她的目光並不友善，先打量老太太頭上彆著的發夾，又轉了目光，上下打量推輪椅的孟月仙。
保姆這個工作本都是些外省中老年婦女在做，孟月仙雖然四十出頭，可底子好，年輕時候也是十裡八鄉的美人胚子，生活磋磨了二十幾年，可她看著也比同齡人年輕。
“你這麼年輕咋還當保姆？”胖女人那語氣帶著點鄙夷，這種年紀輕輕就來當保姆的咋可能是個正經人，這家就是個老太太，莫不是打著老太太兒子的主意。
孟月仙也不怯，“憑啥年輕不能當保姆。”
胖女人嗤笑出聲，“嘁，好心當成驢肝肺，這死老太太最是見不得人好，晚上哇哇叫，白天嗷嗷鬨，好心提醒你，雖然他家給的錢多，可你也堅持不了幾天，聰明的就趕緊找下家，浪費時間都多掙好幾天的錢。”
“我不需要彆人教我做事。”孟月仙發現這家的難做似乎太有名了，那又怎麼樣，她就是要掙這份兒錢，還輪不到彆人說三道四，而且跟眼前的女人沒有一毛錢的關係。
胖女人的眉毛挑了挑，“日子長著呢，以後有你受的。”
“你家住海邊兒，管得還挺寬。”孟月仙可不讓人了，上輩子讓來讓去，讓不出一個好結果，她這輩子可不是個讓人的主兒了。
被噎到的胖女人瞪著眼睛，朝地上啐了一口濃痰，抬腳就離開。
想混保姆這個圈子，不上趕子巴結，還敢這麼牙尖嘴利，一看就是個新手，以後有她的苦頭吃。
孟月仙嫌棄地推著輪椅繞開地上的濃痰。
真是不講衛生。
慢慢繞了兩圈二人回家，老太太今天比較平靜，孟月仙一直提著的心放了放，也沒有她們說的那麼難搞，甚至還很乖巧。
依舊把老太太推在廚房門口，孟月仙在廚房裡頭忙活。
五花肉隻切了巴掌那麼長，剛好一小碟的量，冷水下鍋，焯水放薑，煮好在水龍頭底下衝走血沫，切小塊在油鍋裡翻炒，倒醬油老抽，炒到油清肉紅，這才加入開水，蓋了鍋蓋。
北方的紅燒肉鹹香為主，冰糖都少放。
上輩子她去食堂當過幫廚，學到了不少東西，要不然，就她家那個條件，肉都是逢年過節才吃得上，怎麼會做這些館子裡的菜。
洗乾淨鍋，開火燒熱，下涼油，把加了水和鹽的蛋液倒進鍋中，炒出蓬鬆金黃的雞蛋快速盛出，用鍋裡的殘油炒西紅柿，這回是第一次放了白糖這個佐料，西紅柿炒蛋，放少量的糖可以提鮮，將西紅柿炒出汁液快速倒入剛剛炒好的雞蛋，放鹽顛鍋撒一把蔥花，菜成。
彆看西紅柿炒雞蛋是個家常菜，能炒好吃的人並不多，越簡單的菜，其實越難。
砂鍋裡的排骨山藥發出香味兒，紅燒肉也到了收汁的階段，孟月仙關了火，看了下時間，剛過十二點。
老太太乖巧地坐在輪椅上，看著碟子裡的紅燒肉流口水。
紅燒肉雖然好吃，孟月仙又不敢喂多。
張嘴等著肉進嘴的老太太眼睛越來越紅，突然爆發了。
“衰妹！你偷我的燒肉！”老太太布滿老年斑的手突然揮向桌上的飯菜，盤子碟子齊齊飛向地麵，煮好的菜濺得到處都是。
孟月仙手裡抓著筷子愣在原地，看著一地的狼藉那叫一個後悔。
大意了。
早上還特意把她放得離餐桌極遠，中午飯就想著應該沒多大事，結果自己一口沒吃呢，全喂了木地板。
說不生氣那是假的，可跟她生氣有用嗎？
跟自己生氣還差不多。
誰叫自己不當回事。
她歎了一口氣，抓住老太太砰砰砸在飯桌上的雙手。
“阿姨，你想吃可以跟我說，發脾氣可不行，你到底聽得懂我說的話嗎？”
老太太被抓緊了雙手，掙脫不開，被迫安靜下來，混濁的眼睛裡帶著好奇，盯著孟月仙的臉怔怔出神。
這不過是孟月仙的掙紮，她怎麼能聽得懂呢。
孟月仙餓著肚子收拾殘局，草草對付一口。
睡午覺前，她把老太太先抱去了馬桶上坐了會，防止又弄臟衣服，幸虧她提前有所準備，老太太果真來了便意。
等到她收拾乾淨把老太太抱回床上，老太太已經睡著。
想必也折騰得不輕。
孟月仙本來也想跟著睡一覺，可想著自己是來上班的，不是來享受的，還是撐起身子給家裡打掃打掃。
隨著家裡一塵不染，剛剛的挫敗也一掃而空。
她惦記著年紀大的人消化不好，準備炒個油麥菜，又看到冰箱裡有一小塊牛肉，就準備燉一個番茄土豆燉牛肉。
等到老太太睡醒哇哇直叫的時候，晚飯已經被端上了餐桌。
這回孟月仙可學聰明了，把輪椅放得遠，任憑她怎麼伸手，都夠不著，她一勺一勺喂飯吃菜，老太太乖乖張嘴，又是熟悉的橋段，她久久等不到牛肉進嘴，伸手就要打人。
孟月仙可防著這一手，輕巧躲過，忍不住笑出聲。
“阿姨，你可太小瞧我了，我也不是等閒之輩，哈哈。”
傅老太剛要張嘴破口大罵，孟月仙夾著油麥菜送進她嘴裡。
晚飯這才算有驚無險地吃過。
吃過飯到了遛彎的時間，孟月仙又把她推在了梳妝台前，給她好好梳了頭發，又換了一個蝴蝶發夾。
“阿姨，這個也好看，你年輕時候肯定是個大美人。”
老太太除了破口大罵，伸手打人之外的時間都很乖巧，孟月仙能感覺到，她沒生病的時候應該是個有氣質有學問的人。
給老太太打扮好，孟月仙推著她出去遛彎兒，一路上不時碰到下班歸來的人。
年紀都跟自己相仿，穿著體麵，想必都有很好的工作。
小區裡來了新麵孔，還是讓人忍不住多看幾眼。
“呢個咪傅家老太太囉？同平時唔同嘅？”
“那不是來了新保姆嘛，倒是給老太太執拾得幾好。”
剛好在路邊乘涼的幾個保姆恰巧聽到，繼續竊竊私語。
“呸！一看就不是個正經出來乾活的，一看那身子就是沒出過力吃過苦的。”
“你不知道她那個說話的樣兒~你家住海邊兒~管得還挺寬~”胖保姆五花揪著脖子，翻著白眼，惹得其他女人咯咯笑起來。
“不懂規矩，就讓她知道知道不懂規矩的下場。”