“這個水不要加多，不然到時候揉麵的時候太稀了，不能做成麵團，先加半瓢的水，然後不斷將麵粉跟水攪拌。
要是還有麵粉或者麵團太硬，在加入一點水，在不斷揉；揉好了，先放在一邊等上半盞茶到一盞茶的功夫，等到麵團變得光滑之後，現在砧板上鋪一些麵粉，繼續揉麵，然後像這樣，弄一點給它拉長或者圍成一個圈，都可以”
院落中心，下麵使用削好的石頭弄成一個灶台，上麵擺放著一口大鍋，裡麵倒入了半桶的油，下麵有一個口子，是用來加入柴火的。
另一邊有一張桌子，上麵放著五個盆，雲天站在一邊，餘下四人在另一邊，跟著他後麵學習。
想要做早點最重要的就是揉麵，教的是前世最常用的三步揉麵法，加水形成雪花狀，然後加水繼續揉成絮條狀，最後直接成型。
這樣作出來的麵團不粘手不沾鍋，表麵光滑，口感也不錯。
“咕咕”
“這是什麼，金黃色，長長的，就跟棍子一樣”
眾人看著雲天將一個手指一樣的麵團，中間拉了一道口子，丟入鍋中，在熱鍋的煮沸下，麵團開始不斷變大，顏色也變得金黃起來，看上去就就讓人很有胃口。
“這個叫做油條，配上糯米蔥絲白糖包裹或者豆漿，特彆好吃”
雲天用筷子將油條翻滾著，隨後拎起來停頓一下，讓多餘的油落入鍋中，等了十餘秒後放在碟子裡麵。
“這也太快了吧，放下就好了”
“就算是簡單的烙餅也得要上一會，這油條也太方便了吧，這麼一點麵團就能做出這麼大，那這些麵團得做上多少”
四人震驚不已，瞪大眼睛，看著桌子上的油條，難以置信，自從寨子裡麵有了麵粉之後，他們也在家做麵食，麵條跟烙餅就是最簡單。
可這兩樣麵食也要一些時間，很耗麵粉，才能做出筋道好吃管飽，但日子很長，都省著吃才能夠一家三口。
這要是做成油條的話，原來能做一個餅的，現在可以做十幾個，能多吃好幾天。
這要是傳了出去，天下百姓最少能少餓死三成人。
不僅他們，一邊的少寨子跟王海定也是一臉驚訝，沒想到那麼小的東西做成之後可以變得這麼大，就衝那個顏色，就有想吃的衝動。
“嘗嘗看”
雲天撇了一塊，放在嘴巴裡麵吃了起來，果然不出所料，口感上差了一些，想來麵粉裡麵少了一些東西，不過還行，配上豆漿跟稀飯，還是不錯的。
起碼在這個時代來說，絕對挑不出毛病來。
“好吃，脆脆的，跟白麵饅頭一樣好吃”
“確實不錯，就是有點乾，比稀飯要扛餓”
四人一人扯下一點，嘗了起來，紛紛眼前一亮，口感酥脆很有嚼勁，管飽。
吃完還得舔舔手指，回味一下，窮苦人有誰能敵得過麵食的誘惑力呢？
“你們也嘗嘗看”
雲天將碟子朝著一邊的兩人遞了過去。
兩人扯下一點吃了起來，瞳孔一縮，少寨主有些意外，沒想到這玩意還挺好吃的，跟饅頭包子糕點的味道完全不一樣。
“好吃，就是有點沾舌頭，要是配上稀飯的話就更好了”王海定用舌頭頂著上顎，摸摸吞吐著口水，才把油條給咽下去。
“油條隻是第一步，接下來還有更多好吃的；現在你們四個就可以學習，什麼時候跟我一樣將油條炸出來就可以學習下一個”
雲大師表演時間到了，接下來輪到四人開始揉麵了，回憶著腦海中的步驟，加上自己的經驗，做的有模有樣。
將餘下的麵團扯下一塊，弄成油條胚子，不斷放在油鍋裡麵，可以同時放入四個，隨後將它們翻滾，眼角餘光不斷看著四人揉麵。
“這麵怎麼這麼粘手”
“我的也是，怎麼弄都都不掉”
很快，四人就有狀況出現，不是一開始水太多或者太少，就是麵粉揉的不行，無法達到不粘手的程度，麵團看上去不亮，有的還無法成團。
“不對，你得這樣才行……”
“你的也是，揉麵使用巧勁，不然做出來的食物就不好吃的”
…………
“哇，我的也行了”
“嘻嘻，我的也是”
四人各自從自己揉好的麵團中扯下一點，然後繼續揉成油條胚子，一臉希冀看著它在鍋裡，會不會變成油條的樣子。
直到一根接著一根金黃色的頭條出現的時候，她們臉上露出喜悅的表情，有種自豪跟成就感。
“不錯，想那麼一回事，日後多做做就好了；現在我要教導你們做彆的”
很快，雲天就將小荷做好的麵團扯下一小半，將前世常見的早點也一並做了出來。
有了第一次成功的經驗，四人學習的很快，不到兩個小時的時間就把幾種早點都學會了，就是樣子上還不是很好看。
不過這些問題不大，第一次做隻要能做出就行，剩下的交給時間，多做做自然就會了；見她們學的差不多，就讓她們將這些麵團都給用完，省的浪費。
“這些你們帶回去，吃得完就吃，吃不完就給左鄰右舍分一些，過幾天我們就得離開寨子了”
看著桌子上滿滿的油條麻球還有一些麻花，雲天讓她們帶回去，太多了，吃不完隔夜就不能吃了。
“那，雲先生，我們就先走了”
聽到離開寨子，三人有些惆悵，也有一些向往，能夠離開這裡過上正常的日子，誰會不願意呢？
午後的陽光透著微微的燥熱，綠葉在烈日的光輝中透出七彩斑斕的光暈，送走那些人後，雲天將柴火給撲滅了，四周的溫度太高了。
“雲大哥，你真的是讀書人嗎”？
小荷擦拭著額頭的汗水，小臉還紅撲撲的，明亮的雙眸好奇看著雲天。
會做飯就算了，畢竟男人會做飯是少數，不是沒有；可這些好吃的她上次去郡內的時候，都沒有看見，就連有著少爺身份的王海定也沒有見過這些東西，甚至聽都沒有聽過。
“當然了”
我可是接受了九年義務製教育的人，怎麼不算讀書人呢？
看著對方那好奇的眼神，隨後繼續說道：“讀書，不僅僅隻讀那些聖人學問，看似飽讀詩書，滿腹經綸，實則不過濫竽充數，極其無用。
上不可治理國家，幫助天下百姓過好日子；中不可留下千古詩詞流芳百世；下不可賺錢養家照顧妻小，我隻是不喜歡以讀書人自稱”
“讀書無用”？
聽到這話，三人瞪大眼睛，感到不可思議，腦袋都在嗡嗡的，神色呆滯，在這個士農工商的時代，讀書可是最有前途的。
萬般皆下品，唯有讀書高；想要過上好日子，光宗耀祖，就得讀書；如此的言論早就深入的所有人的腦海。
一個男人從出生開始，就朝著讀書的道路上不斷前行，家裡麵就算砸鍋賣鐵也得讓孩子讀書；女人也是，不管家境如何，都希望自己的丈夫是個文雅的讀書人。
可以說，這個時代，不管往前多少年，還是往後多少年，讀書永遠是主旋律，讀書人也是弄潮兒。
“不是讀書無用，而是大多數的人讀的書無用，這些人學而不博，學而不精，隻知道之乎者也，說一些廢話，毫無治國為民養家的學問”
隻知道拿著聖賢書苦讀應背，絲毫不懂變通，對於聖賢書之外的書籍更是貶低到一無是處，充分驗證了百無一用是書生這句話。
這話倒不是雲天瞎說的，而是用前世的經驗加上原主的記憶提煉出來的，這個時代太講究道，不講究術。
隻重視道，就跟無用的讀書人一樣，眼高於頂，除了張口聖人言閉口聖人語，一無是處；而隻重視術，太過於狹隘，眼光隻能看見一些雞毛蒜皮，眼前的東西，不能發揮讀書人對於時代推進的作用。
真正的讀書人應該道術並行，既可以抬頭仰望滿天星辰，也可以低頭腳踏實地。
“那個啥，我就是這麼隨口一說，海定你不要介意”
眼角餘光看向王海定那痛苦難過的樣子，雲天開口安慰著，生怕他想不通一頭撞死在這裡。
讀書人的氣量本來就不大，一言不合就想著撞死，然後被寫進史書，另類的流芳百世。
“雲兄此話，真知灼見，一下子就點醒了我，難怪這麼多年來一直難以考取功名，原來是學而不精，泛泛而談”
王海定想自己這一生，前麵整日讀書濃墨，飲酒作對，與朋友山水之樂，互相討教；本以為胸有成竹，功名在身，可科舉總是落榜。
又想到了青雲山的日子，除了當一個聽話的奴隸之外什麼用也沒有，那些人最是看不起讀書人；要是自己也會做飯，懂這些吃食，或許情況又不一樣了。
就跟雲天一樣，同樣都是奴隸，就因為會做飯，地位直線上線，深受少寨主信任，小荷崇拜。
在看看自己，除了陪孩子玩之外，什麼也不是，心中挫敗感愈盛。
“讀書是好事，但不是所有人都適合讀書，而且對你來說，讀書太費錢了，不如跟在小荷後麵學習這些吃食，日後也能養活自己，養活一家人”
通過讀書改變命運就跟過獨木橋一樣，隻有那麼一小波的人才能高中，餘下的人都是普通人，紮根在社會的基層，過著普通的生活。
相處這麼久，雲天也知曉王海定的實力，也就那樣，能夠考一個秀才也都是祖墳冒青煙，不是努力就有回報的。
讀書真的很看天賦，隻不過大部分的人死在努力兩個字上，還輪不到靠天賦說話的時候。
更重要的是，都淪落到當奴隸了，還讀什麼書？
“王大哥，你要是學的話，我一定會好好教你的”小荷認真說道，儼然把自己當成老師，小眼眨眨，頗為俏皮。
王海定不語，點點頭，神情有些落寞。
太欺負人了，殺人還要誅心，隨後拿著早點用力咬了一口，真香。
善後的事情就交給外麵兩人，雲天跟少寨主兩人並行來都一處安靜的地方，有些好奇說道：“少寨主帶我來這裡乾什麼”？
“你說呢”
少寨主轉過身來看著對方，目光深邃，嘴角勾勒一抹神秘的笑容，看的雲天瞳孔一縮。
倒吸一口涼氣，某個部位隱隱作痛起來。
不會吧……