十七早上還不到五點,喬江心就起來了。
今天是《食裡香》開業的日子,她要早早的起來準備今天的食材。
從儲物間將一大袋的麵條提進了廚房,是那種極細的麵條,細到像是真正的“龍須”。
這是年前,她去城南那邊買東西的時候,路過一家院子,見著院子裡麵架滿了竹竿,竹竿上就晾曬著這種麵條。
喬江心厚著臉皮走進去,看著那細到透明的麵條。
就是那天,她認識了沈大娘,吃了一碗沈大娘煮的麵條。
然後從對方手上買了麵條,並且約定了後續會一直要。
今天,喬江心準備的吃食是麵條,骰子肉包子,以及小炒。
包子剛蒸上,劉欣妍聽到動靜也起來了。
“江心,這麼早啊?”,她打著哈欠。
喬江心看了一眼櫃上的盒子鬨鐘,“不早了,還有十幾分鐘就六點了。”
劉欣妍朝著外麵瞄了一眼,“天都還沒亮呢。”
喬江心道,“天亮客人就該上門了。”
往灶台丟了一塊樹根,喬江心拍了拍手掌道,“去洗漱吧,我做早餐,吃完外麵人也要多起來了。”
說話間,顧雲洲也走了過來。
劉欣妍有點驚訝,“顧大哥,你怎麼也這麼早?”
顧雲洲從進門,目光就在搜尋喬江心,“嗯,可能是認床,睡不著,過兩天就習慣了。”
說完,他朝著喬江心道,“怎麼樣?有什麼需要我幫忙的嗎?”
喬江心聲音清亮,帶著打趣道,“沒啥,你坐著吧,長這麼好看,坐顯眼的地方,給我招攬客人,哈哈哈~”
顧雲洲嘴角不由的往上勾了勾,“好,我坐顯眼的地方。”
麵條太細了,熟的非常快,往開水裡麵走一圈就熟了,比後世的方便麵還要快。
喬江心下的清湯麵,一人臥了一個荷包蛋,湯麵裡撒上一把香蔥,一點點豬油,再滴上了幾滴香油。
麵一端上去,劉欣妍的哈喇子都流出來了。
喬江心放下麵,又去弄了一小碟醃製好的雪菜,一小碟灑了鹽的油渣。
“嗯嗯嗯~”,劉欣妍滿足的呻吟出聲。
她誇張的感歎道,“江心,這絕對是我這二十來年,吃過最好吃的麵,我跟你保證,這十個客人吃了,九個會是回頭客。”
顧雲洲聽她這麼一說,也夾起麵條,吸溜一口。
入口是麵條自帶的滑,爽,鹹,他沒想到這麼細的麵條還能吃的出口感。
禿嚕一口湯,湯是普通的湯,但一點都不搶麵條的麥香。
“這湯裡麵是不是放了胡椒粉?”,顧雲洲問道。
喬江心笑了笑,“顧大哥味覺靈敏啊,就放了一點點都被你吃出來了,怎麼樣,好吃嗎?”
顧雲洲很認真的點頭,“好吃,很好吃,你做出來的麵,跟彆人的不一樣。
我這輩子吃過的麵不說上百家,幾十家也有,但都沒你煮的這麼勾人。”
默了默,他繼續道,“怎麼說呢,就覺得很正,這才是麵的味道。”
“哈哈哈哈~”,喬江心笑了起來。
劉欣妍已經把麵撈完了,端著碗仰著頭毫無形象的喝湯。
喝的乾乾淨淨的大碗往桌子一放,整個人舒坦的往牆上一靠,“哎媽,好舒坦啊,江心,我這輩子跟定你了。”
顧雲洲也將湯底喝了個乾乾淨淨,把筷子放下後,從兜裡掏出了一個紅包遞給喬江心。
“生意興隆,大吉大利!”
沒等喬江心張嘴,顧雲洲又快速道,“哎,我先說好啊,彆跟我客氣,要不然我以後可不好意思免費過來吃東西了。”
劉欣妍也從兜裡掏出一個小紅包,“江心,禮輕情意重,我可不能跟顧大哥比,你不要嫌少,祝你生意興隆,財源廣進。”
喬江心笑著一把接過,“誰跟你們客氣啊,有錢不收是傻子,哈哈哈哈~”
“兩位財神爺,謝謝了,一單生意還沒做呢,我今兒都已經賺大了。”
廚房蒸著的包子已經上氣了,整個廚房都是霧氣看不清人。
很快蒸籠開始往外噴香,那香味衝出去老遠,彆說路人了,就連隔壁街坊都好幾個打開門尋找這香味的來源。
門口一個推著自行車的行人停下腳步,借著剛蒙蒙天的天色抬頭看向門口的匾額。
“食裡香,這應該叫十裡香才對,弄的啥玩意啊,這麼香?”
“喂,店家?”
劉欣妍聞聲跑了出來,“咋了?”
“你們賣吃食的嗎?整啥玩意啊這麼香?”
劉欣妍眼睛一亮,“是做吃食的,正準備開業呢,有包子,有麵條,還有小炒,祖傳的手藝,祖上是禦廚,這不國家政策好了,出來回饋社會來了!”
男子砸吧砸吧一下嘴巴,禦廚?伺候皇上老佛爺的?難怪這麼香啊?
“好了沒啊?多少錢一個?給我來兩個嘗嘗禦廚的味道。”
劉欣妍昨兒已經知道定價了,朝著對方伸出兩根手指頭,“爺們拳頭大的大肉包,裡麵的肉都是上好的五花肉,平日要三毛一個,今兒開張,隻要兩毛,隻今天,明兒就三毛了。”
男子咽了一口唾沫,“真有這麼好,來兩個試試。”
這就開張了?
劉欣妍興奮的朝著裡麵蹦去,“江心,江心,有人買包子。”
正下蒸籠的喬江心愣了一下,“還沒放鞭炮呢,這就賣上了?”
“哎,這有啥,讓顧大哥放了就是了,趕緊抬出去,不少人聞著味過來了呢。”
顧雲洲聽到兩人談話,沒等喬江心開口,拿著桌子上準備好的大卷鞭炮就出門了。
很快門口傳來一陣劈裡啪啦的鞭炮聲,紅紙碎屑鋪了滿地,很是喜慶。
“來囉~”
喬江心和劉欣妍忍著熱氣,抬著蒸籠放到了門口早已準備好的小爐子上。
蒸籠一開,一個個的白胖大肉包,不少包子皮都被湯汁浸濕了,賣相好極了。
伴隨著寒風一吹,那噴香的味道更是衝了半條街。
推著自行車的客人急不可耐,“真他娘的香,快給我來兩個~”
喬江心用筷子小心翼翼的夾了兩個到油紙袋上。
“給,剛出籠,燙著呢,稍涼一下再吃。”
可對方早已被這香味勾的不行,哪裡能等,十根手指頭捧著油紙包跟彈琴一樣,被燙的一上一下掄著來。
低頭咬上一口,燙的一直呼呼呼呼都沒舍得放。
圍在旁邊的幾人見狀也沒忍住,“給我來兩個~”
“我也來一個~”
隔壁李白茆抱著哭鬨的孫子也跑了出來,“兩毛是吧,小喬,先給我來一個~”