酒店餐飲部經理吳耀華又一次來到了後廚。
“石師傅,之前那名客人又來了,反應說這兩天的菜心口感不錯。”
石師傅正在進行最後的收拾,聞言也笑道:“那就好,看來我手藝沒問題,就是食材原因,這兩天菜心品質比較好,莖杆中間沒有白心。”
頓了頓,石師傅又問:“這名客人很重要嗎?”
他這麼問也是因為吳耀華為此來了有兩三次。
吳耀華點點頭:“很重要,徐總親自接待的,客戶也似乎很鐘意青菜,尤其是菜心,徐總最後說口感要穩定下來,不要忽高忽低的,客戶體驗不好。”
石師傅想了想,說道:“最重要的還是要食材穩定,隻要送的菜心好,做出來口感肯定好,最近菜心的供應也不是很充足,每天到最後都隻能用其它青菜代替。”
吳耀華:“行,總經理發話了,回頭我和徐和也說一下。”
“這樣最好。”
過了一會兒,徐和就接到了吳耀華的消息。
得知最近幾天菜心口感更好,讓他堂姐很滿意時,整個人都愣住了。
不應該啊!
江心菜場的菜心比不過一個小菜農?!
但事實又擺在這裡。
一時,徐和對江心菜場的實力產生了質疑,種出的菜連一個小菜農都比不過,搞雞毛啊!
但陳菜農現在每天隻給他50斤排菜心~
難搞哦!
與此同時,卷毛菜頭茅良才也才見完幾個客戶,微微鬆了口氣。
最近配送的菜裡混雜了陳菜農的空心菜後,麵子上都過得去。
無論是工廠,還是機關單位的配送都保住了。
唯一的缺點就是成本高。
尤其是空心菜,價格不斷上漲,已經兩塊五一斤。
而機關單位和工廠的配送價格一般是一個月定一次。
有些上次定的時間剛好是上個月月中價格最便宜時,雖然當時價格不錯利潤足。
但現在葉菜價格衝到了曆史高位,誰頂得住啊?
茅良才大部分配送訂單都在虧本。
隻是現在沒得選!
讓他不得不向陳菜農低頭,即使陳菜農這幾天事情做得漂亮,但他心裡可還記著賬呢。
淩晨時分。
茅良才打著嗬欠來到了批發市場。
隻打眼一看,他就知道今天的菜還是不多,又得搶貨了,踏娘的,陳菜農怎麼就能有那麼多菜?!
空心菜價格還是兩塊五一斤,絲瓜和苦瓜也不便宜,菜心直接不賣給他。
他心裡憤慨,但麵上還是裝作若無其事的下單。
“空心菜80斤,絲瓜10斤,苦瓜10斤。”
“一共240元。”
茅良才給了錢,心裡在滴血,這菜買得肉痛,唯一感覺好的是依然有人沒拿到菜,這讓他稍微平衡了些。
隨後他就看到和尚又來了,他以為和尚會和昨天一樣,給錢然後瀟灑走人,但他沒有,反而在和陳菜農商量。
“陳菜農,排菜心能不能多給我點,我給你加錢!”
“三塊一斤行不行!”
茅良才隻是聽著就感覺牙疼~
有你這樣加錢的嗎?
你還讓不讓我買陳菜農的菜心了?!
陳家誌也微微愣了愣。
這就乾到三塊了?
他想了一會兒,2號地和5號地各有025畝是518號播種的,也能挑出一些。
後麵接著就是520號開始的05畝,間隔時間也越來越短。
隻要加錢,嗯,也不是不可以提前賣~
做生意底線要靈活嘛。
陳家誌沉吟道:“今天還是不行,但從明天開始,我都可以給你多準備三十斤,但價格一律三塊。”
和尚沒有猶豫:“三塊就三塊,多加30斤,每天80斤排菜心!質量要和今天的一樣!”
“你儘管放心!”陳家誌指了指自己:“靚仔出靚菜!”
就你那黑得和煤炭一樣的臉?
你咋好意思喲!
還沒走的卷毛菜頭有心吐槽,但一想到3元斤的菜心,又eo了。
不止是他,戚永鋒和易定乾兩人也被震得有些手指僵硬,裝菜都不靈活了。
和尚多看了他兩眼,付了今天的135元錢,然後在眾人的注視中瀟灑走人。
那一刻和尚感覺自己才是靚仔。
卷毛菜頭茅良才也默默消失在街巷裡。
“誌哥,你真牛!”
戚永鋒由衷感慨。
陳家誌笑道:“認真裝菜,你看你,菜都裝亂了,要碼整齊。”
大約三點過時,18號檔口也來付錢,陳家誌和其說了下和尚拿菜心的事,讓其多等兩天再加單,這兩天他的排菜心價格依然兩塊七。
18號檔口欣然同意。
三塊錢一斤的排菜心價格又一次刷新了曆史記錄,讓他也有點心跳加速,不敢貿然拿貨。
還是兩塊七安心。
一晚上就這麼過去,嗦了粉之後,三人又騎車回東鄉菜場。
天亮得越來越早。
一抹晨曦從東方露出,灑在菜田裡,敞開的小拱棚下,菜心苗又拔高了幾分。
李秀看著陳家誌安全回來的身影,笑著揮了揮手,身後是寬敞的房間,把門一關,可以放心大膽的數錢。
今早上再次斬獲1203元。
加上昨晚數的4926元,手中的錢來到了6129元,前所未有的富裕。
“這6000塊我先拿去用了,除了買火三輪,還得買一些種子,以及其它農資。”
原本囤的農藥和肥料計劃用到春節前,但又多了10畝地後,肯定用不了那麼久。
而且物價還得漲。
錢最好還是早點花出去。
李秀也知道最近農資漲了不少,此前沒提前買的菜農,最近又經常在抱怨。
她其實不想聽這些,家誌可早都提醒了。
所以陳家誌要把錢花出去,她連此前的猶豫都沒有了。
反正花出去後,還能掙回來更多,家誌有這個能力。
夥食依然和二姐她們一起解決,酸豇豆肉末下稀飯,陳家誌和易定乾像比賽一樣,悶頭吃得嘎嘎香。
兩家人從沒因生活費鬨過矛盾。
隻是二姐聽說陳家誌明天有80斤排菜心能賣到三塊一斤,不斷惋惜沒早點播種菜心和上遮陽網。
最近賣了錢,易定乾也購置了遮陽網。
吃完飯後,陳家誌就先帶了幾百塊錢騎車出門,準備再去看看車。
此前他去問過價。
二手火三輪3000~6000元不等,他也不挑,能先用一年半載就行。
後麵他肯定會換麵包車或者貨車。
所以車不用多好,隻要沒有大問題就行,一些小毛病他也會處理。
在城市近郊賣二手三輪車的地方很多。
洛溪大橋南岸、大石鎮五金舊貨市場等都有二手三輪或者農用機械賣。
不過陳家誌連續查驗了幾輛二手車後,都感覺哪哪都有問題。
尤其是有些車架,很像是焊接翻新的,又不牢固,讓他心裡有點發毛。
他還想一車悶頭裝一兩千斤菜呢,回頭散架就好玩了。
最終還是沒有下手。
又看了看手扶式微耕機和水泵水管。
也無功而返。
離開時又順道去供銷社和國有農資公司的門店裡看了看種子。
除了菜心,他還打算種芥蘭、芥菜,其次是西蘭花,下半年寒潮時的荷蘭豆也不錯~
芥蘭現在有中花芥蘭可選。
也是華南地區的傳統品種之一。
未來很長一段時間內,中花芥蘭都是供港澳和出口的主要品種之一。
算很不錯的品種。
但陳家誌前世長時間種植中花芥蘭,知道這個品種的種子質量參差不齊。
有些是農戶自留種,發芽率低;
有些是農科院和國有種子公司選育優化過的,各方麵表現都很優異。
最終,陳家誌買了100袋袋裝種子,50g袋,一袋2元,一共花了200元。
芥菜沒看到鐘意的種子,乾脆就沒買,寧缺毋濫。
西蘭花和荷蘭豆這時的國產種子也差強人意。
尤其是西蘭花,華南地區夏秋季酷暑難耐,一不注意就可能結不了球,或者散花。
看了一圈,陳家誌也沒敢下手。
也有很多看上的種子,比如來自日本阪田種苗的‘優秀’西蘭花種子。
陳家誌前世2002年左右,曾在滬市幫老板種出一茬畝產值六七萬元的西蘭花,一季大賣了上百萬元,用的種子正是‘優秀’。
但現在粵省種子公司和花城糧油進出口公司等店裡,購買進口種子需要外彙卷。
還要提供手續證明,對小農戶很不友好,有點難搞。
而且進口種子成本太高,除了用於出口換彙外,正常情況下在國內銷售利潤更低。
他計劃下午去洪中那裡看看,順便問問他有沒有本地農戶要轉手三輪車。
結果回到菜場時,就正好遇到掐了一大袋菜心的洪中。
“嘶~洪老板,你知道現在菜心多少錢一斤嗎?”