第9章 水雍菜(1 / 1)

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此前易定乾提過的農資店就在南浦島上,從店麵來看,老板挺有實力。

陳家誌進門後不久,就有一穿著t恤的中年男子招呼他:“靚仔,買什麼?”

“看一下水雍菜種子。”

“要子雍還是藤雍?”

水雍菜,也就是空心菜,西川人喜歡稱之為藤藤菜,是一種可水生,也可旱植的蔬菜。

雍菜依其結子與否分為子雍與藤雍。

子雍用種子繁殖,耐旱力較藤雍強,一般栽植於旱地,但也可水生。同時,按開花的顏色不同,又可分為白花子雍和紫花子雍。

藤雍則用莖葛繁殖,很少開花,更難結子,品質比子雍更好,產量更高,多用水田栽培。

陳家誌想了下,直接問道:“有大骨青嗎?”

老板有點詫異,“你還真找對了地方,彆的地不一定有,我這剛好有點,5元一斤,你要多少?”

大骨青是花城郊區農家品種,由本地農民長期選育而成,適應嶺南高溫多濕的氣候環境。

雖然產量不算高,但在抗性方麵的表現很優異,適合今年這環境。

陳家誌這幾天琢磨了下,今年四五月雨水都不少,等把現在的菜提前收了,搶種水雍菜應該是最合適的。

看了下老板拿出來的種子,質量沒什麼問題,思考片刻,現在隻有撒播最省人工,多備點有備無患。

“先來15斤種子吧,另外還要買點生石灰,對了,老板,聽說你這兒有進口農藥?”

老板一口粵普,陳家誌猜測應該是本地人,可能在海外有點關係,能弄到進口貨。

“有,你要哪種,用來防治什麼的?”

陳家誌:“代森錳鋅,阿維菌素,吡蟲啉有嗎?”

聽陳家誌說完,老板有些驚異的上下打量著陳家誌,代森錳鋅還好說,國內已經有了。

但阿維菌素隻有試驗性進口,吡蟲啉更是還沒有引進,這菜農有點東西哦。

“進口的隻有美國陶氏‘大生’代森錳鋅可濕性粉劑,500克袋,一袋40元,要嗎?”

“這麼貴?!”

“你去供銷社問,他們一袋至少要賣你45元,我這雖然便宜一點,但可以保證是真貨!”

“也有國產的,沈陽化工院的,一袋20元,但質量和穩定性~,你應該懂。”

“或者也可以百菌清、多菌靈、甲霜靈等殺菌劑,價格也更實惠。”

“我先看看貨吧。”

看了老板的進口代森錳鋅,陳家誌感覺沒問題,最終還是咬牙買了。

百菌清、多菌靈等殺菌劑其實也可以,但家裡有,而且長期用這幾種藥,效果不一定好。

為了保住這一茬的豆瓜類蔬菜,隻能下點血本。

15斤水雍菜種子75元,一袋代森錳鋅45元,還買了100斤生石灰10元。

同時為了替代甲胺磷,他還買了點氯氰菊酯和溴氰菊酯,品牌分彆是英國捷利康‘滅百可’和法國的安萬特‘敵殺死’,這又花了40元出去。

一轉眼,他就花掉了170元,加上還了二姐的50元、買肉買菜的錢,身上的火氣又快沒了。

沒錢就沒火氣,硬不起來啊!

遺憾的是沒有吡蟲啉和阿維菌素,現在普遍使用的是劇毒和高毒的甲胺磷、敵敵畏和氧化樂果。

他能花錢買氯氰菊酯和溴氰菊酯,在全國農民裡已經是首屈一指的有良心。

結完賬,給老板說了生石灰送貨地址後,陳家誌拿著種子和農藥準備先離開。

這時,老板突然問道:“靚仔,你真要買阿維菌素和吡蟲啉?”

陳家誌回頭,看老板那模樣顯然是有門路,“買,你能搞到,我就買!”

“那你過幾天再來,我應該能弄到!”

“好!”

陳家誌沒有猶豫,先答應下來又不是馬上掏錢,後麵買不買還不是他說了算,且品質路線未來幾年都很受青睞,尤其是供港和出口等高端客戶。

而他懂得怎麼種出更安全、品質更高的蔬菜,既然決定要繼續種菜了,那肯定是要爭取做大做強。

再者,為了李秀和胎兒的安全,也不能長期在屋子裡放甲胺磷這種劇毒農藥。

“對了,靚仔,肥料你買不買,給你算便宜點。”

陳家誌已經騎上了路,身後又傳來老板的聲音,他搖了搖手,“我不買便宜貨!”

老板看著他的背影嘴角抽了抽,踏馬的,這吊毛菜農有點拽啊!

陳家誌也在腹誹,買個屁,家裡養分不足的肥料就是這裡買的,不過那更多是廠家問題。

等他到菜場時,老板已先一步把生石灰送到。

這時,李秀和二姐等都已經下地了。

陳家誌把生石灰放好後,就開始補覺,快中午時,聽到有人做飯的動靜,也起床做飯。

先是悶米飯。

淘洗完米後,將米和水倒入鐵鍋,灶膛添鋸木屑開始燒火,燒開之後用鍋鏟攪拌幾下防止粘鍋。

然後舀出米湯,開始悶飯,期間還不忘用筷子均勻插點洞,然後再悶~

等聞到飯香且鍋邊有輕微焦香時,才揭開了木質鍋蓋,起鍋盛入盆中,鍋巴也很完整漂亮。

“不錯。”

陳家誌嘗了一口,很香。

這時,乾活的菜農都陸續回來了,陳家誌才刷鍋準備炒菜。

這次買的五花肉肥瘦均勻,肥肉煎出來的油足夠炒這道菜了。

等放入豆瓣醬等調料,回鍋肉在爆炒過程中散發出了濃鬱的香氣。

“秀才,厲害呀,等會兒讓我嘗兩片行不?”

聞到香味的戚永鋒湊了過來,這後麵各家的灶台都是相通的,一眼就能看完。

陳家誌翻炒著回鍋肉,對戚永鋒說:“想吃回鍋肉啊,想吃就趕緊收菜賣去?”

“那我婆娘能弄死我!”

“慫比,活該吃不上肉。”

“漬漬,哪有你秀才威風,全家人都得順著你,為了吃頓肉菜苗都收去賣了。”

對這種聲音,陳家誌理都不想離,過十來天有你們後悔的。

最近整個東鄉菜場都有些不景氣,像陳家誌一做就是兩斤五花肉的行為,堪稱奢侈。

自然惹得一些人陰陽怪氣,為了吃一頓好的,把還沒長成的菜都弄去賣了,這不就是敗家子嗎?!

回鍋肉出鍋後,陳家誌又炒了個青菜,這時,李秀和二姐、姐夫三人也回來了。

一進屋,撲鼻的香氣,色澤紅亮的回鍋肉就讓三人食欲大開。

“兄弟,你這手藝還真可以,深藏不露,吃,吃,都快點來吃。”

易定乾已經坐上了桌,陳家芳嗬斥道:“乾活不得行,吃飯回回第一名!”

罵歸罵,陳家芳心裡也挺欣慰的,這麼幫襯幺弟,總算不是養了頭白眼狼。

這一頓飯,算不上多好,但卻也讓幾人解了饞,幾人都吃得格外滿足。

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