蔬菜的命運,也和世間一切事物一樣,有其興盛和衰微,提起來也可叫人生一點感慨。
一連三天時間,驟雨常常來勢洶洶,狂風相伴,席卷著城市的每個角落,也沒放過任何一片菜田。
56號檔口就是在這種天氣下,從開業走向了正軌。
日交易量雖然不多,但陳家誌是菜農,不是蔬菜的搬運工,日交易額就是他的收入。
1780元,1750元,1800元,還算尚可,批發商交易額可能比他多,但利潤不一定有他高。
地裡的菜也又清空了一批,臨時巷道即將迎來改造。
未來可期……呃,這隻是他的看法。
對大多數菜農來說,雨下個沒完沒了,簡直就是要了老命了。
這天早上,又在飄雨,陳家誌穿著雨鞋,打著傘,才巡完田回來就看到易定乾、李明坤和郭滿倉齊齊坐在門口小板凳上,一手倚著腦袋,一手夾著煙,愁緒放到了臉上。
在各家門口,還時不時有婦女靠在門上,看著屋外的雨線。
等他走近清洗雨鞋時,易定乾三人更是輪番歎氣。
“唉!”
“唉!”
“這雨下得糟心啊!”
陳家誌眉毛一挑,看了過去,說:“衝我歎氣乾嘛?”
易定乾:“前幾天看你一直在播種,大家夥也就都跟著播種了葉菜,這下好了,有沒有收都還不知道。”
郭滿倉:“看現在這樣子,應該是沒了,有也賣不上價。”
李明坤也搖了搖頭:“早知道我就種苦瓜了,唉,現在想改種也來不及了。”
陳家誌不太喜歡聽人唉聲歎氣,但此刻也無可奈何。
確實挺慘的。
即使是他的菜,在這般天氣的摧殘下,也搖搖欲墜,隻是始終要比彆人的好上一兩層。
但也就是這一兩層,就能讓他始終不愁賣菜,還能賣出好價錢
這年頭,花城的絕大數蔬菜都由近郊提供。
就近生產,就近供應的模式已持續了幾十年,這兩年才稍稍有所改變,但遠還沒有起勢。
青菜更是如此,稍遠些的青菜產區,也就粵北山區可能還有青菜。
再遠就是雲貴了,交通又是道阻礙。
農業生產的確要尊重自然規律,品質最好的青菜一定是在合適的氣候土壤條件下才能種出來,但當下陳家誌還是靠技術水平吃飯。
雨來得快,但磨蹭到下午才放晴,雨滴向往大地,蔚藍盤踞天空,菜農俯身菜田。
地不能耕,種子不能播,藥不能打,肥也施過了,隻能做些輕鬆活。
也或者說乾瞪眼,大多數人真就隻能乾瞪眼,期待後麵幾天不要下雨了。
熬到晚上才又開始掐菜,其餘菜農一筐菜也裝得更少了,到淩晨出發時再轉到鐵框裡,就算這樣,在鐵框裡擠壓過後的青菜也極為容易腐爛。
但沒辦法,小菜農隻有自行車,一輛車最多搭三個鐵框。
掐菜時還不能用力,這也是陳家誌提醒的。
稍微用力掐菜心,它的頭會被捏得軟掉,會更容易腐爛。
一開始戚永鋒幾人還嫌麻煩,但菜腐爛了一次,被陳家誌嚴肅訓斥,並集體罰款後,人就老實了。
但收菜時也小心翼翼,十分彆扭,心裡可能也多有埋怨。
為此,陳家誌去定做了幾個‘鐵指甲’:一個可以套在大拇指上掐菜的刀片。
既可以保護手指,也是為了保護菜心。
這天傍晚,他拿到‘鐵指甲’後,便給幾人送了過去,簡單試了一下後,就極受歡迎,尤其是黃娟幾個女工,更是交口稱讚。
“陳老板,你這腦殼也太好用了嘛。”
“就是,就是。”
“你放心,有了這個刀片,我保管每一根菜都好好的。”
彩虹屁一頓誇。
多的時候,她們一天要采摘上萬根菜心,有了鐵指甲,手指再也不用感受火辣辣的疼。
為了保障菜心的品質,陳家誌可以說儘了目前最大的能力。
發酵豬糞和複合肥組成的底肥讓蔬菜有了基礎的抵抗力,再加上遮陽網、防蟲網、進口農藥、晚間采收、少量多筐、鐵指甲等輔助措施。
他的菜算不上多好,但全靠同行襯托。
不僅人是檔口老板中的顏值擔當,菜也同樣如此。
夜半子時,
聽到屋外的動靜,睡了兩個小時的陳家誌才迷糊地起床。
三姐陳家英和薛軍去了大姐那裡,來都來了,肯定要去看看,也許還會回來。
李秀也被他驚醒,提醒他注意安全,陳家誌嘴唇在她額頭迅速點了下才出門。
易定乾、李明坤和郭滿倉都在把小框裡的菜轉移到大鐵框。
敖德海、戚永鋒和敖德良也在裝菜,一個個菜筐都沒裝滿,一筐約三四十斤,每個菜筐疊起來時都會懸空,留出至少二十公分的縫隙通風透氣。
易定乾幾人很羨慕。
這樣的菜保存時間肯定比他們長,這幾天,幾乎每天他們都會被客戶追著罵。
市場裡也是如此,時常充斥著‘頂你個肺啊’‘爛仔’‘吊毛’等等詞彙。
爛菜的人很多,但家誌的菜每次都能順利交付,說明在廚房下鍋前,他的菜都沒腐爛。
但又無可奈何,學都學不來,這屬於種菜賣菜體係碾壓。
更氣人的是他在家裡睡了一覺後,還能比他們更早出發。
望著先一步消失的三輪車,李明坤又歎了口氣。
“老李,你這兩天光歎氣了,要振作起來啊。”
“天天去賣菜都被罵,我心裡堵。”
“被罵幾句又怎麼了,市場上那些人買不到家誌的菜,最終還是隻能捏著鼻子來買我們的。”
“說起來買菜的人也窩火,估計回去也被罵得不輕。”
“你們說,廣東人為什麼每天都得吃青菜?”
“你問我,我問誰去。”
更深人靜,燈火闌珊,萬物皆睡,易定乾、李明坤和郭滿倉比往常更晚了一些才出發。
還是家誌教的,晚一點,青菜才能用更少的時間抵達廚房,挨的罵才會少一些。
總感覺他一套一套的。
但又說的很有道理,處處皆是學問和經驗。
然而,等三人抵達市場時,剛好看到陳家誌又開著車從市場門口出來,八目相對。
“賣完了?”
“嗯。”
“哦。”
“我先回去了,你們可以去我檔口上賣,免得浪費資源,賣得也應該更快一些。”
不是應該,而是肯定。
都知道陳菜農跑56號檔口去了,想買他菜的人,就算繞路也要過去走一圈,何況位置也不偏。
事實也是如此,易定乾直接去了56號,但第一個客人就讓他感受到了深深的惡意。
“那個誰,靚仔陳呢?”