第99 章 蛋炒飯(1 / 1)

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莫川搬來一張椅子,林墨書便大搖大擺地坐上去,還不忘吩咐手下人:“你們,去把花老板給我備的貨先拉走!”

幾串肉串沾滿了辣椒,他一口一串,辣得他直哈氣。

“好辣!從未吃過這麼過癮的食物!”

不得不說他是會吃的,寒冷的夜晚,這麼一辣把汗都發出來,怎是一個爽字了得?

“花老板,有什麼喝的嗎?”他喊道。

“有啊,您稍等。”花卷進店倒了一杯啤酒。

林墨書淺品一口:“味道有些奇怪。”

花卷說:“這是啤酒,要大口喝才能嘗出味道呢。”

林墨書聞言,大口喝下,再配上一串羊肉串,太爽了!

等他吃飽喝足,他的人也把果凍之類的零食裝好,林墨書起身,對花卷說道:“花老板,品嘗美食是我唯一的愛好,今日算是不枉此行。”

然後扔了一大袋銀子到桌上,說:“這付果凍錢。至於羊肉串嗎,你說是送我的,我便不給錢了,要不,我也送你一樣東西。”

他說完便要解下腰間的玉佩。

花卷急忙製止,這玉佩上刻著奇怪的字符,萬一是什麼信物,她可不敢收。

“玉佩就算了,太珍貴啦,我可以要另外一樣東西嗎?”

林墨書停下動作,好奇地問:“你想要什麼?”

花卷指指他的馬車:“我想要你上馬車的那個腳凳子。”

林墨書被逗笑了:“花老板是個有趣的人,行吧,那就把腳凳子送你了。”

說完,便揚長而去。

花卷把凳子放好,再用手掂了掂銀袋子,估算一下起碼有一百兩。

她有些佩服自己了,倒買倒賣的事做得越來越順手。

燒烤攤這邊,點單的人越來越多,基本上都是一串羊肉加一串豬五花這樣搭配,既嘗到了兩種味道,也省了些錢。

胖嬸說話聲音洪亮,做事雷厲風行,一看就是氣血很足的樣子,記性也好,不用紙筆,光是腦子記就能把誰點了什麼,先給誰烤後給誰烤分得清清楚楚。

插隊是不可能插隊的。

點肉串的基本是小吃店門口排隊的食客,他們點完就回到隊伍裡,等阿毛烤好,再由胖嬸送過去。

於是小吃店門口不一會兒就儘是擼串的人。

點燒烤的人一多,烤肉的香味就更加濃了。誰能拒絕燒烤呢?哪怕是在現代的夜市上,它的味道都是最誘人的。

不一會兒,小吃店裡正在吃的客人都聞到了,他們就走到店門口往外喊一聲,烤好了就送到位置上。

小吃店定價不低,一部分客人比較富有,而更多的客人是攢夠了錢才來吃一次。

於是今天的燒烤變成了額外的開支,他們不得不仔細考慮。

但是這一切在嘗過肉串之後就消失殆儘了,那獨特的香味足以讓他們忘記錢包的拮據。

胖嬸是最忙的,除了忙裡忙外送餐,還要串肉,好在還有花卷一起。

“明天可不能這樣,”胖嬸說,“明天要早早把肉串好,不然可忙不過來。”

花卷還想著今天是試營業,少賣點,結果是她低估了燒烤的火熱程度。

小吃店結束營業不久,燒烤攤也送走了最後一個客人。

阿毛和胖嬸點了點數,今晚這麼幾個時辰竟然賣出去了將近一百三十串肉串!

他們把裝錢的小桶倒過來,清算裡麵的銅板,一共兩千二百五十文!

阿毛樂得眼睛都看不見了:“花老板,我們竟然賣了這麼多!”

羊肉的本錢都回來了。

胖嬸也說:“我們在田裡乾了一輩子,現在才知道做生意來錢這麼快!”

阿毛糾正她:“嘖嘖,哪裡是做生意來錢快,沒有花老板你能賣這個?難怪大家都說,跟著花老板能吃飽飯!”

花卷拿出阿毛夫婦的工錢,交給胖嬸,剩下的讓莫川收好,笑著說:“勤勞的人都能吃飽飯。這些你們收下,分成一個月一結。”

胖嬸裝好銅板,說:“都聽花老板的!那剩下的肉我們今晚串好,省的明天忙不過來!”

胖嬸乾勁十足,日結工錢,月結分成,還是無本的買賣,又隻用乾晚上兩三個時辰,肯定是佛祖保佑才能輪到他們家,可得珍惜。

花卷等他們串好,把肉放進冰箱。

地上還有羊骨、羊雜和羊頭,花卷拿了一些羊雜,剩下的都讓阿毛帶回去了。

讓阿毛多烤了三十串燒烤,花卷拿進店裡,說:“該準備我們的晚餐啦!”

花笙接過羊雜,到水龍頭底下仔細清洗,花卷看了一下廚房,今天準備的米飯有些多,還剩下大半鍋。

“我們今天吃蛋炒飯吧,再炒一個蒜苗燴羊雜。”

“好耶!”花笙開心地拍手,她每天最期待的就是吃飯的時刻了。

莫川也期待地等在一邊。

一直在旁邊看的阿滿突然拉了拉花卷的手臂,她指了指自己,又指了指鍋。

“你想試試炒飯?”

阿滿點點頭。

花卷把鍋鏟交給她,讓出位置。

沒想到阿滿是個厲害的,她仿佛到了自己的戰場,拿著鍋鏟就變成了一個充滿信念感的士兵。

花卷喜歡用豬油炒飯,比植物油更香,她提醒阿滿:“豬油在你的左手邊。”

阿滿拿起豬油罐,挖了一大勺,放進鍋裡。

大火很快把豬油融化,她直接打入雞蛋,然後迅速炒散到成型。

這樣的雞蛋蛋白和蛋黃分開,最後炒好的時候會更好看。

然後直接加入米飯,右手不停拿鍋鏟背麵按壓翻炒,左手抓著鍋把手開始上下掂鍋。

大家看呆了,原來阿滿竟然是個高手!

等米飯和雞蛋融合後,她在台麵上辨認了一些調料,加了鹽、白胡椒粉和少量生抽。

接著迅速切了一些小蔥,隻要蔥綠,撒進鍋裡,再翻炒十餘下,關火起鍋。

完全不一樣的蛋炒飯,米飯粒粒分明,每一顆外麵都包裹著雞蛋,綠色的蔥花點綴在上麵,又香又好看。

花卷也看呆了,這樣的蛋炒飯的炒法顯然和自己在網上看到的不一樣,一口下去,同時可以吃到雞蛋香、米飯香和蔥香,還有胡椒粉和生抽的香味。

花卷發自內心地誇讚阿滿:“你太厲害了!”

阿滿用嘴型告訴花卷,蛋炒飯很難,需要大的手勁和火候,還要不停翻鍋。

花卷又問:“你會蒜苗炒羊雜嗎?”

這對於阿滿來說有些陌生,她用嘴型告訴花卷,可以試試。

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