江時越半信半疑,從辣鍋裡夾出一片羊肉吃下,頓時咳了起來。
莫川笑道:“吃習慣就好。”
等到口中沒那麼辣了,那味道卻勾引著江時越,他迷上了這刺激的口感,覺得比菌湯更有滋味。也開始專攻紅油鍋了。
各種食材輪番下鍋,三個人吃得汗都出來了,喝了可樂又喝王老吉。花卷感歎到:“瞧我這腦子,忘記準備酸梅湯了。”
莫川問:“酸梅湯是何物?”
花卷說:“酸梅湯是梅子加上糖熬出來的,酸酸甜甜,吃火鍋的時候喝上一口,涼涼的解膩。”
莫川說:“那簡單啊,自己都可以熬。”
花卷沒法解釋她這個時代的酸梅湯是加了科技的,味道肯定不一樣。
江時越說:“怎會簡單,你看花卷姑娘這裡的吃食,哪一個是我們能做出來的?”
正當花卷不知道如何接話時,蘇婉的到來正好為她解圍。
蘇婉腳步輕快地走進來,說:“花卷姐姐,好香啊。”
花卷看到熟人,高興地說:“蘇婉妹妹你來的正好,要不要一起吃火鍋?”
蘇婉看了下火鍋,又看了看兩個大男人,從小的教育讓她做不到和陌生男人坐一桌吃飯,雖然聞著很香,她也隻好婉拒:“不用了,我已經吃過晚飯了。花卷姐姐,我這次來,是有事想要拜托你。”
花卷引著蘇婉坐在旁邊的空桌子旁,遞給她一杯奶茶,然後坐在對麵等著蘇婉下文。
蘇婉本來想要接著說下去,看見麵前的奶茶, 話到嘴邊咽了下去。她熟練地打開將吸管插進奶茶,大口喝了起來。
“就是這個味!我這幾日沒空過來,可叫我想得很啊!”
花卷笑眯眯看著她,等她下幾口解了饞,蘇婉繼續說:
“過幾日便是滿月節,按照慣例,族裡長輩晚輩都要到府中吃團圓飯。不知你能不能為我們的團圓飯準備些點心?”
“那不知道你的家宴有多少人?”
“各房加起來約有四五十人。”
花卷思忖,這是一筆大生意,但是自己沒有經驗,要是毀了人家的家宴可就不好了。
蘇婉看出花卷的猶豫,央求道:“花卷姐姐,好姐姐,求求你,這可是我在族裡揚眉吐氣的好機會,我必須要抓住。”
和蘇婉名門閨秀的母親不同,她家中的張姨娘出身商賈,因此父親把管家事宜都交給了張姨娘負責。
蘇婉庶妹蘇妍比她小一歲,由她姨娘手把手教著,在管家這一塊也是很熟悉了。最近的家宴都交由蘇妍負責,安排得妥妥當當,受了父親不少的讚賞。
這也就罷了,蘇妍卻不止一次在族裡眾姐妹麵前暗諷蘇婉枉為嫡女,就要出閣了還對管家之事一竅不通,甚至還看低自己的母親,說她不會教女。
可哪裡是母親不願意教,母親也去求過父親許多次,讓蘇婉試試。
張姨娘把這事緊緊捏在手裡,根本不肯鬆手,說蘇婉成日大門不出二門不邁,父親又正職晉升的緊要關頭,出不得一點差錯。
如果有花卷的幫助,蘇婉有把握能從父親那求來一次機會。
蘇婉輕輕咬著嘴唇,眉頭微蹙,漂亮的臉龐掛上憂鬱,花卷看著不忍拒絕。
畢竟蘇婉沒有經驗,也沒有人教,花卷擔心出了紕漏,她問蘇婉:“那你知道買幾種東西、一種買多少嗎?”
蘇婉底氣突然就上來了:“這有何難?我雖沒自己操持過,但從小到大,大大小小的宴席參加過不知道多少,照貓畫虎就行了。更何況我隻想負責餐後點心這一塊,這樣就簡單多啦!隻是還需姐姐幫我。”
花卷問:“那我怎麼幫你呢?”
“姐姐可否告知店裡點心一共有多少種?”
花卷想了想,說:“這樣吧,你明晚早些來,我準備多一些點心,你試試菜再決定?”
蘇婉說:“這個主意好!”
又補充道:“我可以帶一些瑞士卷回去給我爹爹嘗嘗嗎?如果他吃了,我有把握讓他同意讓我負責點心的。”
花卷說:“這當然沒問題啦!”
“最好還有上次的奶茶。”
花卷立刻包了原味和伯爵茶味的瑞士卷各一個,用油紙包好。
然後給她拆開伯牙絕弦和青青糯山,裝進兩個竹筒裡,又封好口。
這兩種都是以茶香味為主,蘇婉的爸爸媽媽一定會喜歡的。
看著花卷換包裝,蘇婉雖然覺得奇怪,但是她想到花卷怎麼做一定有她的理由,她很聰明的沒有多問。
而且這油紙和竹筒看上去甚是精美。
淡黃色的油紙,上麵交替印著米色和焦黃色的小格子,配色淡雅不尋常。
最特彆的是那竹筒,翠綠色的筒身,上麵有“花卷小吃店”的刻字,一旁還刻著一杯冒著熱氣的茶。筒蓋蓋上後嚴絲合縫,倒杯不撒。
蘇婉更有信心了——有這樣上檔次的包裝,爹爹一定會同意的!
送蘇婉出門再回頭時,江時越和莫川已經將桌上食物一掃而光,花卷有些被驚到,這可是五人份啊!
“你們……還挺能吃的。”
莫川主動站起來收拾桌子,江時越則有些不好意思,他道了聲謝,問花卷:“花卷姑娘可是要寫菜單?”
“叫我花卷就行,不用叫姑娘啦!”花卷拿出空白的紙,和筆墨。江時越熟練又優雅地攤開紙,他右手執筆,停在白紙上方,麵色平和專注,等花卷報內容。
誰說的認真的男人最帥,果然如此!
江時越沒有聽見花卷的聲音,狐疑地抬頭看向花卷,花卷這才回神,她咳了兩聲,然後說:
店裡暫時還是以方便的小吃為主,首先關東煮可以作為常駐菜品。“就寫,關東煮,素的一文一串,葷的兩文一串。”
“價格有點低了,我吃過關東煮,味道鮮美,口感也屬上層,改成素10文,葷15文吧。”
“會不會太貴了?”畢竟在花卷的潛意識裡,一文錢可是值3000元的呀。
“我看店裡東西少而精,又在市麵上獨一無二。俗語說物以稀為貴,賣貴些也是情理之中。”
“行吧。明天起還可以供應蝦餃、灌湯包和燒麥等等。就定8文一個。還有泡麵30文一碗、蛋糕50文一份。”
“暫時先寫這幾樣,以後再慢慢增加菜品好了。”
莫川路過聽見,問:“何為蝦餃?”
“蝦餃就是透明的餃子皮,裡麵包有肉餡和一整個蝦米。”
莫川立刻可憐兮兮地望著花卷:“我還沒吃過。”
花卷說:“今天吃飽了,明天再來,我給你蒸。”
莫川想到了什麼,問:“明日你們試菜,也需要人收拾桌子洗洗碗上什麼的吧?”
“是是是,明天你們一起來啊,也幫我定一下小吃店的菜單。”
江時越點了點頭,把寫好的菜單卷起來,先放置在一旁。