等看到陳平安要運的東西之後,陳老三有些傻眼:“你往家帶這些東西乾什麼,是那個鄭屠戶讓你帶的嗎,他在縣城有房子你不用幫他帶。”
“不是,是我找他買的。”陳平安解釋道。
“買這些東西做什麼,他到了收攤賣不出去,這些臟東西都得處理掉。”陳老三還以為他是被人給騙了。
“我買回去有用,再說又不貴。”
“那行吧,你自己搬我可以老胳膊老腿兒的可幫不了你。”
一盆豬下水的分量確實不輕,陳平安也是廢了好大勁才搬上牛車。
等兩人回到家的時候,已經是半下午了。牛車停在門口,陳平安發現院門上著鎖,兩姐妹應該還沒回來。
他乾脆先把東西從牛車上卸下來,然後一點一點的往家裡搬。其他東西都好說,反正也放不壞,豬下水必須得快點兒處理才行。
他把東西分割成兩份兒,分兩次去了河邊。豬大腸裡有糞便,胃裡有食物殘渣,肺裡也臟得很,這些東西都需要大量的水來清洗。
還好的是河水不要錢,洗出來的臟東西全都去往下遊變成了魚食。清水洗過四五遍之後,還需要用麵堿再搓洗一遍去掉深層的汙垢同時也起到殺菌的作用。
做完這一切之後,陳平安就把豬下水裝到鍋裡加上水,再倒上清醬(醬油),放上八角、花椒、桂皮、薑片等等的佐料開始慢慢的煮。
這些佐料其實大部分不是從賣佐料的店鋪買的,而是從藥材店買到的,價位自然要高一些。
什麼這麼香,尹秀秀剛走到家門口就聞到了一股子香味兒。還以為是彆人家在做好吃的,結果推門進來發現自己的夫君正在忙碌。
“夫君,這是在做什麼?”她好奇的問道。
“喲,秀秀回來了,素素沒跟你一起嗎?”陳平安掃了一眼,沒發現尹素素的身影。
“誌玲嫂子說她一個人在家寂寞,想讓素素陪陪她,今晚就不回來了。”說到這裡尹秀秀的眼光有些閃躲。
陳平安這麼聰明的人一聽就明白了,是誌玲嫂子故意把妹妹留下,好給他倆這對新婚小夫妻製造二人世界的機會。
“快洗個手,嘗嘗我做的鹵煮怎麼樣。”
鹵煮……尹秀秀還是第一次聽到這個名字,她往鍋裡看了看,那不就是些豬下水嘛。不過她也沒有嫌棄,畢竟家裡現在的條件擺在那裡。
等她吃了第一口直接傻眼了,太香了簡直太香了!
“夫君,你以前當過大廚?”
“沒啊!”
“那你祖上是禦廚?”
“這個,應該也沒吧!”
這……這下尹秀秀也不知道該說什麼了,在她印象中豬下水是又臭又爛的東西,怎麼變得比肉還好吃了。
“你看著鍋,我熬點豬油!”
大鍋已經被鹵煮占滿了,陳平安從旁邊支了個小灶開始熬豬油。他特意加了一勺水,這樣可以控製溫度防止焦糊,熬出來的豬油顏色比較白。
“我來吧!”尹秀秀想要幫忙。
“不用,你先吃著,等會兒我們還有重要的事要做。”
說到重要的事,尹秀秀的臉騰的一下子就紅了,似乎懂了他的意思。
豬油熬好了之後,陳平安把它盛出來放在一旁,然後重新填了一鍋水把麵堿倒在裡麵。
尹秀秀在旁邊看的有些懵,不知道他想做什麼。麵堿平時一般是做麵食的時候加一點,也可以用來去除比較重的油汙,一次倒這麼多的情況很少。
這東西不算便宜,這麼倒確實挺浪費的,可是她又不敢多說話,隻能偷偷的觀察。
等堿溶液熬得差不多了,陸一鳴把豬油也倒了進去開始攪拌。
啊……這下尹秀秀更不定了,她還以為夫君熬這麼多豬油是留著以後家裡吃的,怎麼都給浪費掉了啊。
“秀秀,你怎麼哭了?”陳平安一轉頭發現她眼圈兒紅了。
“沒……沒什麼,就是眼裡進沙子了。”尹秀秀趕緊用衣袖擦了擦眼淚,裝作沒事兒的樣子。
廚房裡也沒風哪來的沙子,陳平安疑惑的看了看四周,心想可能是因為爐灶的灰太大了。
“好了,總算是完成了!”等皂化反應結束之後,他把那一鍋黏糊糊的東西倒出來,分裝到一個一個的小容器中。
眼下沒有合適的模具,隻能用竹筒湊合著裝。其中有幾個,還不忘記往裡麵加入一點硫磺攪拌一下。
“夫君,你這是在做什麼?”尹秀秀好奇的問道。
“這是肥皂,可以用來洗香香!”陳平安一臉壞笑的說道。
啥叫肥皂,尹秀秀聽得一臉懵。
“我們先吃飯吧,吃完飯你就知道了。”
這樣的熱製皂,隻需要十幾分鐘的時間就凝固成型了,陳平安迫不及待的拿起一塊兒來聞了聞。
經過造化反應之後,已經完全沒有豬油的味道了,因為裝在竹筒裡冷凝還帶有一點竹子的香氣,沒自己想象中的效果要好。
他原本是想買幾盒胭脂水粉兌在裡麵增加香氣,結果一問價格給嚇退了,那東西要好幾兩銀子一盒。
陳平安挑了一塊硫磺皂和一塊普通肥皂,迫不及待的想要實踐了。
“秀秀,你要不要洗洗?”
“我昨天剛洗了啊!”
“再洗洗嘛,這次我幫你。”
“那……那好吧!”尹秀秀臉發燙耳根都紅了。
“發什麼愣呢,再不洗水該涼了。”陳平安的手搭在了她的肩膀上,輕輕的揉按著。
“嚶嚶嚶……”
尹秀秀作為一名傳統的女孩子哪受得了這個,就感覺自己的心臟都快要跳出來了。
咦,什麼東西涼涼的還滑滑的?聞著隱約有帶你硫磺味兒,但是又有點兒香。她不好意思轉頭看,就隻能任由陳平安拿著硫磺皂在她背上遊走。
“前麵也得洗洗,你忍著點。”
“嚶嚶嚶……”
硫磺皂對於塵蟎過敏起的那些小紅點,還是有一定刺激作用的,這正是有效殺菌滅蟲的過程。
其實不止尹秀秀在忍著,陳平安比她忍得更辛苦。他的鼻孔都要噴火了,為了幫媳婦解決皮膚上的問題,隻能壓製內心的衝動讓自己儘量平靜下來。