九星名廚的刀工，圓融流暢。
可以快速處理任何食材而不見瑕疵，顯得渾然天成。
路嘉馨分明在夏老板身上，看見了相似的圓滿級刀工氣質。
“再觀察觀察。”
“有可能是我判斷錯了呢？”
“一位九星名廚，為什麼窩在這，當個小小的夜市攤主？”
咦。
路嘉馨深呼吸，才往前走近一步，讓自己看得更清楚些。
然後，她就看見了夏安將切下來的一整張魚皮，隨手擱置在了她正麵前的盆子裡。
定睛一看。
路嘉馨的表情，今天第二次出現崩塌。
“這魚皮……”
魚鱗，紋理，很有特征。
好家夥！
路嘉馨又是第一眼，就能辨認出，這是【龍蝦魚】的魚皮。
那如此一來。
夏老板這是打算在夜市美食攤上，販售次青銅級幻想魚肉製作的美食嗎？
路嘉馨的大腦cpu瞬間因為頭腦風暴燒壞了。
瘋了吧。
她思緒很亂，根本想不通，搞不懂原因！
龍蝦魚的魚肉，雖說是次青銅幻想食材，品質不如它的龍蝦鉗子肉，不是真正的青銅級。
但是，路嘉馨就從沒見過哪位名廚，在路邊攤上，用次青銅級的幻想食材烹製菜品！
這些昂貴的食材，推薦烹調場合，向來是食戟，比賽，或高檔餐廳！
放在路邊攤，動不動就數千元乃至上萬元一小份的美食。
吃幾口就沒了。
試問誰吃得起啊？
不要這麼高估廣大人民群眾的錢包喂！
路嘉馨吐槽歸吐槽，卻一直把直播鏡頭緊緊鎖定電三輪前的夏老板。
她承認，自己被勾起了極大的好奇心。
冰山！
冰刀！
還有次青銅級的幻想魚肉。
難道說，夏老板他真的要，嘗試在夜市攤上再現那一道經典菜品？
不對！還是運用幻想魚肉，加量加碼的再現！
“要開始了嗎？”
見到夏安一刀切去魚皮後。
又用清水，仔細給大塊魚肉清洗。
之後，抽取很多廚房紙，吸取乾淨魚肉表麵的水珠。
“來了！”
路嘉馨目光收縮。
此刻，顯映在她視野焦點的身影，握住了冰刀手臂微微揚起。
下一瞬！
煌煌刺目的刀光，就突然間淹沒了電三輪。
本來就小巧細長的冰刀，在夏老板手上，猶如靈動翩躚的蝴蝶，放在白色塑料案板上的魚肉在肉眼可見的縮減。
同時，一片片薄度驚人的魚肉，整整齊齊鋪陳在冰刀掠過的地方。
在路嘉馨眼中，夏老板始終未變幻刀法，並沒有炫技的意思，似乎就如此自然平淡如水的，沒有一絲一毫的波動和淩亂。
將一整塊的魚肉，切成了薄厚均勻的生魚片。
切完。
收刀。
或許已經不用收刀了。
路嘉馨愣愣地看著夏安握在手上的冰刀，驟然間碎裂，變為一塊塊碎片“哢啦”跌落在地上。
？？？
這個畫麵，倒像是古老的故事裡，七星刀雷恩在創作《烈冰鮮鯛山》過程中，同樣把一柄冰刀損耗掉的行為。
“夏老板，你可以哇，cs傳奇廚師的演繹如此到位又逼真，但可惜啦你不會羅漢水晶斬……”
這個沙雕老妹終於喘了口氣，想上去拍拍夏安肩膀，遞去一個安慰來著。
先不說結果，就憑這份在夜市街再現經典菜品的勇氣，路嘉馨就想給夏老板豎起大拇指狠狠的讚美。
可她才從夏安的背後繞到身側。
便看見了夏安，拿著筷子，把一片片剛切好的水晶魚肉，擺貼在冰山上。
路嘉馨瞪大了眼睛：“嘶……”
冰山上，切麵光滑，如同水晶的薄薄生魚片，赫然在倒映出舉著直播雲台的她自己。
“水晶生魚片！”
“這、這是羅漢水晶斬？！”