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第13章:砂鍋焗蒜香魚(1 / 1)

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夏安回答:“《砂鍋焗蒜香魚》。”

一陣響亮的掌聲。

劉宏鼓掌,搖頭晃腦,語氣驚歎:

“沒想到啤酒魚還能這樣做,我吃出了粵菜的味!”

“但泡椒、泡薑和啤酒味,又無時不刻在提醒我的味蕾,它有濃重的啤酒魚元素!”

梁桂琴女士則驚歎說:

“這才是一個成熟主廚該端上來的菜品”。

說著,她看了一眼北條美代子。

“你的菜品,放在遠月學生群體中,或許是拔尖那一類。”

“但如果是放在社會人主廚群體中,就稍顯稚嫩了。”

北條美代子緊抿著嘴,語氣複雜:

“為什麼呢?!”

梁桂琴絲毫不給她麵子:

“你的眼光,還局限在自己擅長的菜係領域,當然,你的《油淋魚》並非一文不值,你也意識到了必須要把食戟題目,拖入到自己擅長的日式中華料理領域破題!”

“但你的對手,夏安主廚,雖說也是類似的處理情況,在熟悉的領域破題,可他的處理手法遠比你成熟,知道如何用粵菜表現出啤酒魚元素,並且絲毫不突兀,給人一種《啤酒魚》和《砂鍋焗蒜香魚》,仿佛就是同一道菜的重疊感!”

一口氣說完。

梁桂琴見北條美代子臉色有些恍惚,歎息一聲:

“融合,表現力,你輸的一塌糊塗。”

咳咳。

發言順序回到身為主評審的童鯤。

他頓了一頓,總結評價說:

“這是一位成熟主廚,端上四星菜品《砂鍋焗蒜香魚》。”

“從而對二星菜品《油淋魚》形成了降維打擊。”

“我宣布——”

“本次深夜食戟,獲勝者,是拿出毋庸置疑廚藝的夏安主廚!”

語落,童鯤帶頭鼓掌,劉宏和梁桂琴也是含笑跟上。

啊這?

四星菜品?

這下子,北條美代子俏臉浮現駭色。

她在遠月初中部時,廚藝隻有一顆星,升學到了高中部,並經過了春學期的試煉,才正式晉升到兩顆星。

此次,趁著放暑假,來神州大陸進修,北條美代子就是想將自己的廚藝修行提高到兩星半。

如此一來,九月份秋學期開學之後,她才能在「秋季選拔」上具備爭鋒前八強的資格。

而據北條美代子所知。

遠月中華料理研究會的主將,久我照紀,「遠月十傑」的第八席。

這麼一位站在遠月學園頂峰處的強者,也不過是三星廚師。

因此,如果拿久我照紀當戰力計量單位。

第九席的睿山枝津也,第十席的薙切繪裡奈,應當也是這個廚藝段位。

第七席的一色慧,第六席的紀之國寧寧,第五席的齋藤綜明,第四席的茜久保桃,和第三席的女木島冬輔。

廚藝段位至多在三星半到四顆星,彼此不會拉開層次上的差距。

但前兩席的司瑛士,小林龍膽。

這兩個強者的具體廚藝水平就不好說了。

很有可能進入了五顆星的領域!

“四顆星的廚藝,放在遠月學園,已經屬於「遠月十傑」前列層次!”

一念及此。

北條美代子覺得自己輸的不冤枉。

……

另一邊。

聽到童鯤宣布自己在食戟上獲勝。

夏安便迫不及待的,查看著即刻刷出來的麵板信息。

【《砂鍋焗蒜香魚》烹製完成,菜品評級四星半。】

【食戟模式目標已完成,獲得1個屬性點。】

魚類菜品,比如烤魚,也屬於夏安出攤販售過的美食。

因而有了【千麵者】天賦的加持。

本來三星半的菜品,就硬生生提升了一顆星,一個小段位的品質!

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