第 31 章 野豬肉(1 / 1)

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聽到大門打開的聲音,夏天探頭一看,是沐風扛著個大家夥進了門。

她趕緊從廚房出來,就看到沐風把扛著的東西扔到了地上。

過去一看,媽呀!

一隻野豬!

估計有三百斤!

沈念也走了過來,“你去深山了?”

沐風擦了下頭上的汗,“沒有,就在後山上碰到的,不知道怎麼跑到片外圍來了。”

夏天去廚房給端了碗水出來,沐風接過一口氣喝完,用袖子擦了下嘴,“謝謝嫂子!”

夏天擺擺手,有點擔心,“那以後大家夥上山不會有危險吧?”

“我在周圍轉著看了下,沒有碰到其他的野豬,應該沒什麼事。”

“嗯,這邊村裡的人都去山上挖野菜,砍柴啥的,要是碰到野豬,容易出事。”

“那吃完飯,沐風去村長家給提個醒。”沈念考慮了一下,這事直接跟村長說一下最好,村長知道了,會提醒村民。

他們住在一個村裡,不打個招呼不好。

“我去找村長說吧,沐風才來,村裡人也不認識他。”夏天說道。

沈念點頭,“也好!”

“那先吃飯吧,吃完飯再收拾野豬。”夏天說完,去廚房端飯。

沐風淨完手,和夏天一起把菜端出來擺在桌子上。

看著一桌子色香味俱全的菜,三人沒有再說話,開始埋頭乾飯。

今天本來就有點晚了,三人都餓壞了,沒用上一刻鐘,就吃的乾乾淨淨。

這兩頓有沐風在,再也沒有剩過菜。

飯吃完,夏天先去燒了一大鍋水,沐風去收拾野豬,沈念在旁邊幫忙遞工具啥的。

夏天抓緊時間把五個豬頭收拾乾淨,兩個鍋一起開始鹵。

野豬皮太厚,沐風直接剔掉了。

她把盆子拿出來,讓沐風把野豬肉一條一條切好,放在盆子裡。

將近三百斤的野豬肉,他們也吃不了多少,現在天氣漸熱,肉也放不住,夏天準備做成熏肉。

豬肉分好了,她讓沐風切了一條大概五斤重的,七分肥的肉,裝在籃子裡去了村長家。

這還是夏天第一次去村長家。

村長媳婦是個很精乾的嬸子,熱情的把她迎進去,朝屋裡喊,“他爹,有人找你。”

話剛落,一個五十多歲的老頭就從屋子裡出來了。

她估計這就是村長,看上去挺和藹的。

趕緊笑著打了個招呼,說明了來意,“村長叔,我是村尾沈家媳婦,我叫夏天,今天過來是想跟您說一聲,今天我家小叔子在後山外圍發現了一隻野豬。

我當家的擔心還有其他野豬來了外圍,怕大家上山時碰到發生危險,所以讓我過來跟您說一聲。”

“好,我知道了,我替村民謝謝你們。我馬上安排人去山上探查一下。”村長跟夏天說完,又轉頭交代他媳婦,“你快跟大慶說一聲,讓他去通知村裡人。”

她看村長都安排好了,也就沒有多留,把籃子裡的肉拿出來給村長媳婦,“嬸子,這就是打的那頭野豬肉,給你們帶了點,這是我們一點心意,請一定收下。”

村長媳婦推辭著不收,“這怎麼好意思。”

“嬸子,你就收下吧,我當家的來村裡這麼久,也多虧了村長叔的照顧。您彆客氣。”

見推辭不過,村長媳婦看向村長。

“收下吧,娃子一片心意。”

村長發話了,村長媳婦收下肉,把籃子拿過去,去自家菜園子裡摘了一籃子茄子、辣椒、絲瓜,“聽說你們今年菜種得晚,估計還沒下來。正好家裡菜園子的菜都能吃了,給你帶點回去。”

“多謝嬸子,正好家裡沒有這些,看這菜真水靈。”夏天笑著接過籃子,“那我就先走了,嬸子有時間了來串門。”

村長媳婦笑著把夏天送到門口,看她走遠了,才進去。

“這沈家媳婦真是個伶俐人。”村長媳婦跟村長說著話,把肉拿出來給村長看,“你看,這肉有五斤重,還都是七分肥的。”

村長讚同的點頭,“是個有心的。”

這邊,等她回到家,沐風已經把豬大腸的油脂都刮乾淨了。

跟沈念說了下村長的安排,就放下籃子,抓緊和沐風一起清洗。

大腸處理好,她又切了一塊三斤重的野豬肉送去了隔壁姚嫂子家。

看時間還早,又用籃子裝了幾塊兩斤重的,給春嬸、三和嬸幾個和她相熟的嬸子送去。

從幾個嬸子家出來,夏天又收到了滿滿一大籃子的茄子、豆角、西紅柿啥的。

這下家裡不愁菜吃了。

她留下晚上吃的,其他的收到空間。

沈念和沐風兩個大男人,應該不會關心她家裡都有什麼菜。

豬頭肉鹵好了,接著鹵豬大腸。

夏天挑好的肥瘦相間的野豬肉拿出來一部分放到另一個盆裡,其他的用多種調料混合後醃起來準備做熏肉。

現在快到五月份的天氣,肉放兩三天還行,再多就要壞了。

她也問了沐風,要不要拿去賣掉,他說不用,這也是個不差錢的主。

看來,隻有自己是個窮人!

心塞塞!

晚飯,夏天用野豬肉做了個回鍋肉,紅燒排骨,用今天嬸子們給的菜做了個辣茄西,西紅柿雞蛋湯。

晚上洗漱後,看著沈念他們睡下了,她去廚房把新鮮的野豬肉偷偷收到了空間,還把廚房門鎖起來,萬一晚上誰進去呢!

明天早上她再偷偷放回去就好了。

被發現鎖門也沒事,就說防止老鼠什麼的跑進去。

晚上,躺到炕上,夏天閃身進了空間,看著裡麵堆的亂七八糟的東西,先挨個整理放好。

目前空間裡大多都是她買的木盆、木桶、籮筐木架子啥的,蔬菜隻有今天嬸子們送的和她零星買的一點辣椒,還有她在山上挖的一堆竹筍。

糧食隻有今天買的各五十斤大米、白麵。

再就是今天鹵好的鹵味和野豬肉。

前麵她沒沒啥錢,所以沒想起來存東西。

現在賺錢了,還是要計劃著多存點糧食啥的。

畢竟這是靠天吃飯的古代,萬一有個什麼天災人禍的,多存點糧食總是有備無患的。

第二天夏天去了鎮上,沐風按照她交代的去山上砍些柏樹枝回來熏肉。

下午鹵肉的空隙,夏天把醃製的野豬肉拿出來掛在院子裡晾曬。

等晾曬兩天,就可以熏了。

時間很快到了鎮上王家老爺過壽的日子,一大早,天才微亮,夏天就出發了。

今天正好是四月三十,鎮上趕大集的日子。

夏天怕路上人多不方便,就趕在柳三叔牛車出發之前走了。

這兩天,除了王家訂好的三十斤豬頭肉,夏天還多準備了五十斤,豬大腸鹵好的有十副,鹵的豆乾子有三十斤。

今天來的早一些,周圍擺攤的人也才剛剛把攤子擺出來。

夏天打過招呼,就抓緊把桌子啥的擺好。

招呼了幾個零星的客人後,還沒到約定時間,王管家就親自過來取貨了。

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