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第16章 撿蘑菇、抓雞崽(1 / 1)

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到家後,沈念繼續坐在門口劈竹子,竹子要劈成竹篾才好編東西。

夏天看著沈念麵容平靜,放心了些。

就怕在這樣的日子裡,他又胡思亂想,不利於病情恢複。

夏天去了廚房,點火先燒了一大鍋熱水。

拿出早上買的豬大腸,開始仔細的清洗。

今天時間充足,夏天就在院子裡慢慢處理。

先用溫水清洗了兩遍,又把豬大腸全部翻過來,拿著竹片把裡麵的油脂反複刮的乾乾淨淨,這個油脂就是腥臭味的主要來源。

村裡人處理豬大腸的時候,都是洗幾遍覺得乾淨了就直接煮了。

農家平時很少吃肉,哪怕是像豬大腸這樣便宜的也舍不得買。

偶爾買來解饞,哪裡會舍得把油脂刮掉,所以就像那些嬸子說的做出來一股腥臭味。

油脂刮乾淨後,又加入粗鹽反複搓洗。

把上麵的粘液全部洗乾淨後,用溫水清洗了幾遍。

再加入麵粉繼續把上麵殘留的油脂和粘液搓洗掉,最後用溫水反複投洗,直到水變得清澈。

這要是告訴嬸子們,洗的時候又是鹽、又是麵粉的,她們肯定說她敗家。

下次試試看隻用淘米水和草木灰能不能處理乾淨,如果可以,也可以讓嬸子們的飯桌上加道菜。

豬大腸洗完,缸裡的水也用的差不多了。

把豬大腸鹵上,夏天收拾了木桶去挑水,走在路上時天上就開始飄起了小雨。

夏天加快腳步,挑水進院子的時候就看到沈念在收晾曬在院子裡的筍乾和苦菜、蒲公英。

趕緊把水桶挑進廚房,去院子和沈念一起收拾。

等院子裡的東西收完,雨也漸漸大起來了。

做晚飯時間還早,夏天看沈念劈好的一堆竹篾,搬了個凳子坐旁邊研究怎麼編。

竹篾已經被沈念打磨光滑,夏天回憶了下以前看過的竹編視頻,她發現自從喝了靈泉水,她的記憶力就特彆好。

以前看過的書、視頻什麼的隻要在腦子裡想一下,就能清晰的記起來,跟放電影似的。

而且現在隻要見過的人、事物一下就記住了,說是過目不忘都不為過。

或許這也是穿越者的福利。

夏天心裡暗喜。

從沒編過,那就先從簡單的竹籃開始,先練練手。

開始編了才發現,額腦子會了,手還沒學會。

果然,理想和現實是有差距的!

最後,夏天費了九牛二虎之力終於在晚飯前編出了個勉強可以看的竹籃。

唉,先去做晚飯吧,手工細活不是她擅長的項目,以前是,現在也是。

夏天去廚房看豬大腸已經鹵的差不多了,撈到盆裡倒入鹵水繼續泡著,這樣更入味。

今天買了豆腐,切了一半用黃豆醬做了個麻婆豆腐。

另外一半留了一小塊等下做個豆腐雞蛋湯,剩下的切片,鍋裡倒油兩麵煎的金黃,放入剁辣椒大蒜翻炒做成了香煎豆腐。

又切了盤鹵的豬大腸。

今天主打的就是豆腐宴,嘿嘿!

沈念對夏天的廚藝已是心悅誠服,不管什麼菜味道都很好。

夏天也對沈念佩服不已,竟然在她做晚飯期間,編了個比她強百倍的竹籃。

也好,以後沈念就有乾不完的手工活了,哈哈!

清明時節雨紛紛!

淅淅瀝瀝的小雨連著下了三天。

這三天裡,沈念在夏天的理論指導下一共編了兩個一大一小的背簍,兩個高矮不等的小凳子,還有一個大大的竹篩子。

要不是顧念著沈念身體不好,估計還能編出更多。

夏天也沒想到沈念的手如此巧,隻要她比劃著說一遍,他就能給編出來,想不佩服都不行。

不過,沈念有事做了,也就沒有時間胡思亂想了,也算歪打正著了。

雨終於停了,隔壁的姚嫂子來喊夏天一起上山撿蘑菇。

每次雨過之後,山上的蘑菇就成片的出現,村裡人基本家家戶戶都會去撿。

夏天跟沈念交代了聲,就背上背簍、帶上籃子和砍柴刀跟姚嫂子一起上山去了。

到了地方,發現有人來得比她們更早,還有些小孩子也帶著籃子在撿蘑菇。

夏天和姚嫂子抓緊找了個人少的地方也開始撿。

剛下過雨的山上還有點滑,一不小心就摔一跤。

夏天拿了根長一點的樹枝,低頭邊扒拉著草叢邊仔細找。

雨後的山上蘑菇多,但大多都需要把草扒開才能看到,還要分辨哪些蘑菇能吃,哪些不能吃。

不過這對於從小就撿蘑菇的村裡人來說,幾乎沒什麼難度。

撿了估計有半個時辰,夏天的背簍就裝了一半。姚嫂子也撿的差不多。

看著山上還有有很多能吃的野菜,夏天也順手掐了些嫩葉。

快到了中午時候,夏天的背簍已經裝滿了,喊著姚嫂子一起,準備回家做午飯。

來撿蘑菇的基本都是大嬸、大嫂,中午差不多都要回家做飯,於是大家結伴一起往回趕。

回去的路上,夏天問姚嫂子知道誰家有小雞崽賣,她想買幾隻養。

旁邊一個上次一起坐車趕集過的大嬸接話道,“你春嬸家就有,她家前幾天才孵出來一窩小雞崽。”

看夏天不知道怎麼稱呼,姚嫂子給夏天介紹說:“這是三和嬸。”

因為她家隻有一個兒子叫三和,所以村裡人都叫她三和嬸。

夏天問三和嬸,“春嬸家的小雞崽賣嗎?”

“賣啊,她家這次的二十個蛋基本沒有壞的,都孵出來了。”三和嬸說。

今天沒看到春嬸,夏天讓三和嬸給春嬸帶個話,她下午過去看看,買幾隻雞崽子。

三和嬸和春嬸家住隔壁,帶話方便。

回家吃過午飯後,夏天先把早上撿的蘑菇挑揀乾淨,正好用沈念編的竹篩子放在院子裡晾曬。

休息了一會,就去春嬸家看著抓幾隻小雞崽。

現在是春上,正是養雞的好時候,到時就不用老是買雞蛋了。

還可以偶爾給沈念燉個雞湯喝。

到了春嬸家,春嬸熱情的把夏天迎進去,看著一窩嫩黃的雞崽子,真是可愛的不行。

夏天挑了十隻,給了錢,春嬸拿了個籃子幫她裝好,等夏天有時間了再把籃子帶給她就行。

夏天也沒客氣,跟春嬸道了謝,就提著籃子回家了。

回到家,沈念的雞籠已經編好了。

夏天對沈念的動手能力現在也是佩服的五體投地。

剛才吃完飯才說要個什麼樣的,轉眼就已經編好了。

安頓好小雞,又給喂了點煮好的小米和水,夏天又去了一趟山上。

蘑菇長的快,趁著下午人少,去多撿點回來,曬乾了冬天沒啥菜的時候燉雞最鮮美不過。

想著想著,把自己逗笑了,她發現自己現在變成了一個真正的村姑,一天到晚淨琢磨著吃什麼了。

以前恨不得天天躺平的她再也看不到了。

人啊!真是搭什麼戲台唱什麼戲,適應能力超強。

到了山上,夏天換了片稍微深一點的地方,繼續撿蘑菇。

扒拉草叢時還發現了幾個野雞蛋。

真是意外驚喜!

有野雞蛋,那野雞應該也在附近,夏天豎著耳朵聽了一會,又在周圍仔細的找了找,果然,幾隻長著長尾色彩斑斕的野雞低著頭在草叢裡找吃的。

夏天找了個地方將背簍裡的蘑菇倒出來,拿著背簍輕手輕腳的靠近,看距離差不多了,猛地往前一撲,手剛剛碰到,“咦?我的雞呢?”

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