第93章 實在太香了!(1 / 1)

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第二天一大早,王春華就收到了兩隻活蹦亂跳,還能撲棱翅膀的老母雞。

這兩隻雞可是她挽回顏麵的 “寶貝”,於是她當即親自指揮老張殺雞拔毛。

這一忙活,便是一整個上午。

兩人在滿是雞毛與雞腥味的廚房裡折騰,被那股濃烈的味道熏得頭暈腦脹,整個人都有些麻了。

到了中午,更是一點胃口也沒有。

就準備隨便熬點粥,就著榨菜和豆腐乳對付一口算了。

就在這時,住在樓上的江永年媳婦吳亞楠,端著一碗熱氣騰騰的紅燒魚燉豆腐敲響了他們家的門。

“叔,嬸子,中午我家多做了點魚,特意給你們送來嘗嘗。”

吳亞楠笑著把手裡的砂鍋遞到了王春華的麵前。

與此同時,一股濃鬱的魚香瞬間彌漫開來。

老張和王春華兩口子,差點沒把口水直接給流出來。

緊接著,肚子也很不爭氣地咕嚕嚕叫了起來。

剛剛還說沒胃口呢,現在直接打臉了。

兩人有些尷尬地對視一眼,隨即熱情地將吳亞楠迎進屋裡。

王春華滿臉堆笑,驚歎著道:“哎呦,亞楠,你這魚是怎麼做的呀?怎麼能這麼香?”

吳亞楠笑著道:“就是普通的紅燒做法,加了點豆腐一起燉。”

王春華仍覺疑惑,繼續追問:“可這味道怎麼就這麼獨特,香得很不一般呐?”

吳亞楠解釋道:“都是我爸他們釣的那魚好。叔,嬸子,你們嘗嘗就知道了,這魚的味道實在是太鮮了。我家晗晗平時一點魚都不碰,不管我變著法兒怎麼做,她都不吃。可今天這魚,她破天荒地吃了小半碗呢 。”

王春華聽了,都忍不住吃驚了:“成!那我們可得好好嘗嘗!”

小孩子味覺最是靈敏,但凡有點腥的,有些苦的,他們都不會喜歡。

想來味道肯定不會差。

一旁的老張,早就拿著筷子眼巴巴地在旁邊等著了。

聽到媳婦這麼一說,立馬麻溜地給她塞了一雙筷子,然後迫不及待地夾起一塊魚肉,送入口中。

在以往的認知裡,青魚的味道其實很普通,甚至還比不上草魚。

而且青魚養殖成本高,價格比草魚貴出不少。

所以大多數人寧願選擇吃草魚或者其他種類的魚,對青魚並不熱衷。

可此刻,老張品嘗著這魚肉,不禁感歎出聲:“好吃!實在太好吃了!怪不得這魚能賣到 50 一斤的價格。”

王春華和吳亞楠聽到老張這話,不約而同地將目光齊刷刷地投向他。

“你說多少一斤?”

王春華皺起眉頭,語氣中帶著一絲不可置信。

老張這才意識到自己一不小心說漏了嘴,心裡暗暗叫苦。

可也沒辦法,說都說了,肯定瞞不過去了,隻能硬著頭皮坦白:“就…… 就 50 一斤。”

王春華臉上神色未變,語氣卻冷了幾分:“你之前不是說老江的魚是他自己釣上來的嗎?怎麼這會兒又冒出個 50 一斤的事兒?”

老張趕忙解釋:“魚確實是老江釣上來的!不過我們釣魚的魚塘老板有規定,但凡在她那兒釣魚,釣上來的魚就得按 50 一斤買回來。”

王春華的眼睛危險地眯了起來,眼神像要把老張看穿:“那你的魚呢?彆跟我說,你那條白鰱也是花 50 一斤買的?”

老張聽到這話,眼神開始不自覺地躲閃,心虛之情溢於言表。

他還沒開口,王春華便已然確定自己猜對了。

刹那間,王春華氣得渾身直哆嗦,也不顧吳亞楠在場,大聲吼道:“張建中,你以為咱家是有金山銀山嗎?由著你這麼揮霍!先是 40 一斤的柿子,現在又是 50 一斤的白鰱。你難道不知道市場上白鰱什麼價嗎?那價格比青魚還低不少!人家老江好歹還釣上來一條青魚,你倒好,專挑最便宜的魚買!”

老張滿心委屈,小聲嘟囔道:“想要釣什麼魚,哪能由我選啊?”

釣魚這事兒,向來都是魚選他們,能有收獲就不錯了。

平日裡出去釣魚,哪怕釣上來手指大小的魚,他都不會嫌棄,更彆提這次這麼大的白鰱了。

王春華可不吃這一套,繼續數落道:“買 50 一斤的白鰱,你還覺得自己有理了?你要是能像老江那樣,釣條青魚回來,我也不至於這麼生氣!”

老張連忙喊冤,試圖為自己辯解:“老板說他們家池塘裡的魚,不管什麼種類,品質和口感都是最好的。說不定,我那條白鰱吃起來比這青魚還美味呢。”

王春華聽到這話,差點被氣笑了:“老張同誌,你可真是不見棺材不落淚啊。行!你等著,我現在就去把那條白鰱做了。要是味道不好,下個月你的零花錢直接減半!”

又是這招!

王春華動不動就拿零花錢減半來威脅他。

可這麼多年了,老張也沒見她哪次因為自己表現好,就給他增加零花錢當作獎勵啊。

不過這些話,老張也就隻敢在心裡默默念叨。

借他十個膽子,也不敢說出口。

昨晚老張就已經把白鰱處理乾淨並且切塊了。

這會兒直接從冰箱裡取出來便能下鍋。

王春華做飯的手法乾脆利落,一點兒也不拖泥帶水。

先把魚塊煎至兩麵金黃,然後加入蔥、薑、蒜等調料。

倒入適量的料酒和醬油,加入開水,水量沒過魚身。

大火煮沸後轉小火慢燉,直到湯汁濃稠,魚肉熟透。

最後加入適量的鹽、糖和胡椒粉調味。

待味道調至恰到好處後,收汁出鍋。

三人看著裝盤的紅燒魚塊,齊齊地吞咽了口口水。

香!

實在太香了!

要不是他們強忍著,早就伸筷子開炫了。

然而,這不是他們最後一次吞咽口水,也不是第一次。

早在魚塊剛下油鍋的那一刻,熱油與魚身接觸,發出 “滋滋” 的聲響。

一股濃鬱噴鼻的香味瞬間彌漫開來,充斥在整個房間時。

身為廚師的吳春華和兩個旁觀者,就開啟了他們吞咽口水的旅程。

原本因為好奇這鰱魚味道而留下來的吳亞楠,此刻再也按捺不住內心的激動,驚喜地叫出聲來。

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