139 分店開張(1 / 1)

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把午餐肉送到肉攤,又定下了做明日午餐肉要用到的肉後幾人才又往著往日裡攤位而去。

來到攤位上後,已經有人在等著了,見著宋南枝就招呼起來,「可算來了!」

還有人抱怨道:「再不來,我都怕趕不上回去做今日的早膳了。」

也有人笑道:「等一會總比來晚了買不到好!」

順著這話,又有人道:「可不是,昨兒我就來晚了沒買到,家裡小子鬨了一天,這不今天專門早早的來等著,沒想到來等著買的人還不止我一個。」

宋南枝一臉笑盈盈的上前陪著禮,「讓大家久等了,以後我多做些來,免得讓大家白跑一趟。」接著麻利的把李長風和李長雨背著的背簍接下來擺好,再一一的拿出午餐肉來給等著的人。

慕容清遠站在李長雨背來的背簍旁邊,也和宋南枝一樣,把背簍裡的午餐肉拿出來給到等著的人手裡,邊給邊收錢,還邊說著:「各位叔叔嬸嬸,從今天起,咱們的午餐肉就不隻我們這一家在賣了,慶雲路的陳家肉攤上也開始賣了,大家要是離陳家肉攤比較近也可以去陳家肉攤上買。」

聽了慕容清遠的話,宋南枝也宣傳起來,「陳家肉攤上的午餐肉是我今早一早送過去的,送了陳家肉攤才過來擺攤的。」

李長風和李長雨在旁邊看著,莫離和李林鬆在一旁大聲的吆喝著,宋南枝和慕容清遠則站在背簍前招呼著圍上來是買是問的客人,總之不管客人買與不買,兩人都把裝在碗裡送給人試吃的午餐肉用竹簽叉一塊讓人嘗個味道,嘗過一塊,還想要再嘗一塊的,兩人也不攔著,隻管笑著讓人自己再叉一塊吃。

眼看著圍過來的人越來越多,兩人便也幫著招呼起來,叉了午餐肉讓人嘗味道,或是幫著賣午餐肉。

有了李長風和李長雨的幫忙,午餐肉賣的就更快了些。

獨一無二的生意讓宋南枝的午餐肉賣的特彆的順暢,不隻是她的兩個背簍裡的午餐肉很快賣完,就是陳二的肉攤上賣的午餐肉也很快就賣完,這讓陳二高興的在宋南枝去買肉的時候又送上了一根大骨頭不說,還又割了一塊瘦肉送給宋南枝,「這是我專門給嬸子你留著的,給小侄女帶回去吃。」

平常送骨頭也及算了,眼前這一塊可全是肉,雖說瘦肉賣不起好價錢,但菀菀就喜歡吃瘦肉,而且這瘦肉切成絲和片後用紅苕粉拌勻後炒來吃,也細膩的很,一點也不柴,所以宋南枝現在也不覺得瘦肉柴了。

宋南枝有些不好意思再接瘦肉,「我拿這個大骨頭就好了,這肉你留著賣錢。」

陳二不由分說的把肉裝進李長雨背著的背簍裡,「這是塊精瘦肉,留著也沒人買,嬸子不要嫌棄!」

宋南枝哪裡會嫌棄,自己平常都是在他這裡買肉,自己家喜歡吃啥樣的肉他也是曉得的,這會他給自己送這麼大一塊精瘦肉,還不是因為自己家喜歡買瘦肉吃,「啥嫌棄,這麼好一塊肉,家裡的娃就喜歡吃這瘦肉。」

陳二笑道:「也就是嬸子把這柴的嚼著都費勁的瘦肉做的細膩嫩滑,娃們才喜歡吃,要是我家,這瘦肉指定是沒人吃,都嫌棄嚼著費勁,還沒油水。」

陳二這一說,李長風也想著昨晚吃的肉片和以往家裡炒出來的不一樣,當時還以為是舍得放油的原因,現在一細想怕不隻是和油有關係,心裡才想著是不是炒肉的時候也加了紅苕粉在裡麵,要是這樣,這紅苕可真是個好東西了。

宋南枝在陳二的話後回道:「炒瘦肉的時候不能炒久了,把肥肉和瘦肉分開切,肥肉先下,油水炒出來再下瘦肉,翻炒幾個滾就好了,可不能久炒,炒久了就老了,吃起來自然就柴的很。」當然瘦肉裡裹紅苕粉的事自然是省著沒說。

陳二聽後忙感謝道:「多謝嬸

子,今晚我回去也讓娃她娘試試。」

回家時,莫離和莫庭雨已經做好了晌午的飯食,昨晚沒吃完的加熱後晌午繼續吃,又切了一盤午餐肉,一碗炒的豆芽,一碗不變的泡菜,和一鍋熱騰騰的白米飯。

吃過飯後,宋南枝便教起了李長風和李長雨做起午餐肉來,一家人忙的熱火朝天。

大人們忙的熱火朝天,娃們讀書的聲音也是書聲琅琅,這聲音更是讓李長風和李長雨鼓足勁的剁肉,磨紅苕粉,一股子的勁,像是怎麼用都用不完。

帶到下半晌的課結束後,莫紫菀一如之前鑽到灶房裡看大人們做午餐肉,「大舅,二舅,你們會做午餐肉了麼?」

有兩人鼓足勁的剁肉,外加俞思蓮又來拿了一些肉回去讓李枝翠和陳合容幫著剁肉,四個人一個倒也沒花多長時間就把買回來的肉給剁完了,兩人這會正在攪拌著加了紅苕粉和調料的肉沫。聽見莫紫菀的問話後李長雨先回道:「做著倒是不難,就是調料啥的還掌握不好。」

李長風也跟著說道:「對,這調料放不好,味道就做不好,我和你二舅現在可不敢亂放。」

莫紫菀點頭應道,「等大舅二舅以後多做幾回就能掌握好了。」

「我看我們還是隻管著喂豬和做紅苕粉出來。」李長雨笑說道。

莫紫菀倒也讚同,「那大舅和二舅就把豬養好,把紅苕粉多磨些出來,以後我們就可以多做些午餐肉出來了。」

豬肉可不隻是用來做午餐肉,等著作坊出來後就可以醃製臘肉香腸,當然火腿腸也是少不了的,至於心裡計劃的豬排也是得安排上。z.br>

做更多的午餐肉出來,表示著掙更多的錢,兩人攪拌的更有勁,「好,我們多養些豬,以後多做些午餐肉。」

兩人是在第二日下半晌回去的,幫著宋南枝把肉剁了一半後才走的,走的時候宋南枝硬是給兩人塞了五兩銀子,「這錢你先拿著,回去先買些豬仔,把豬先養起來,紅苕啥的也先收一些放著。」

李長風忙拒,「嬸子快收起來,家裡雖多的錢沒有,但抓豬仔和買紅苕的錢還是有的。」

宋南枝既然是拿出了錢來,又怎麼會再收回去,「家裡的錢都存著,林鬆以後讀書要用不少的錢,再說了,林鬆天天陪著我上街賣午餐肉,一有空了又去山上找藥材賣,也幫我們賺了不少錢,要說我還該給他開工錢,就是桉桉也成天幫助拿這拿那的。」

李長風兄弟來被宋南枝的話逗笑,「嬸子說的他們都能掙錢了一樣。」

宋南枝又接著說道:「收著,菀菀可沒少念叨著她外公外婆年紀大了,說長大了要孝順他們,這錢是菀菀孝敬她外公外婆的。」

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