“都是兄弟，怎麼說這種話”程時歎氣，拿起桌上電話，打給於大東，“過來喝茶。我今天剛好有空。”
於大東立刻來了，頂著一對滿是血絲和黑眼圈很嚴重的眼睛。
程時又好氣又好笑：“至於嗎？焦慮成這樣”
這混蛋後來虧了幾億，眼睛都不眨，現在這幾十萬的生意，就把他嚇成這樣。
於大東：“我現在才知道你說的權力越大責任越大都是什麼意思了。我才擔這點責任，就已經整晚睡不著了。”
程時給他倒了一杯茶：“不要急，急事緩做。”
他們後來強大的心理素質，是通過睡橋洞到住五星級酒店再回到出租屋再到大彆墅這樣起起落落練就的。
現在的於大東還經曆過那些曲折，自然是不可能有那種定力。
於大東端起杯子，焦躁的心頓時就定了，說：“沒事，有你在，我不擔心。”
程時：“慢慢說。告訴我你焦慮什麼。”
他喝了一口茶說：“我就是有些生氣，新創的西餐菜式，他們竟然直接就抄走了，那不等於直接從我兜裡拿錢嗎？”
程時笑出聲：“嘖嘖，你那盜版的西餐也就不說了，想不到還會有盜版的盜版。”
於大東也氣笑了：“關鍵他們賣得挺好。”
程時說：“沒關係的。隻是暫時的。這個我有辦法應對，所以，我一直跟你講，盈利的核心技術和手段，要保密，就是這個意思。”
於大東又忿忿地說：“還有這些二五仔，我們在他們最難的時候，培訓他們，給他們工作，他們竟然說都不說一聲就背叛我們。”
程時：“員工來來去去，很正常的。以後人多了，我們也要裁掉不合適的人招合適的人進來。所以你要看淡些。我們培訓他們既是政府的福利，其實也是我們的一種投資。既然是投資，那就要做好賠錢的打算。”
於大東臉上緩和了許多，看來是想通了一些。
程時又問：“他們辦了離職嗎？”
於大東：“沒有。”
程時：“嗯，這些人吃大鍋飯太久，被保護得太好，總覺得做錯事還能回頭。他們不辦離職，就是打的這個算盤。所以現在你要做的是讓已經離開的或是將要離開的人，比如那個大廚，回來辦離職，給他們結算清楚工資，要他們寫個聲明，說明是他們自己放棄這個工作，不是因為我們酒店的原因。以後他在外麵的任何行為都跟我們沒有關係。”
於大東：“就這麼放過他們了？”
程時：“嗯，我們跟他們其實就是在做買賣，出錢買他們的勞力和技術。買賣不成仁義在，沒必要撕破臉。這個世界沒了誰都能轉。除了我們兩，這個酒店少了誰都能開下去。”
於大東想了想：“時哥說得對。是我沒想明白。不過生意被杜廠長搶走了，怎麼辦才好。要不要用點彆的法子。難道就沒有人能管管他？”
程時：“正常商業競爭，有什麼可管的。再說他也是國有企業旗下的第三產業，符合國家的“退二進三”的邏輯。”
於大東：“那我要不要也降價。”
程時搖頭：“不降價，打價格戰沒有贏家。我們可以搞個淡季酬賓，住四晚送一晚。”
於大東：“那不也是虧。”
程時似笑非笑看了他一眼：“不算積分就行。我說過淡季看中的是提高人氣，把其他收益帶起來。”
於大東恍然大悟：“好。”
程時：“他們那麼低價格，撐不了多久的。除非有大筆資金砸下去，把我們拖垮。”
現在這種商業環境，他們如果不是政府扶持，各廠用產品支持，也不可能這麼好做。
他們好歹屬於半公益性項目，真到了那一步，有人會出手的。
於大東按照程時說的，去報紙上刊登了一則啟事，大意是：本酒店從即日起開始清退違規人員。三日之內，若曠工人員，不到場說明原因，視為自動辭職且放棄未結算工資。
其實程時他們壓根就沒打算賴賬，不過是讓所有人知道這些事。
以後有什麼舉措，也是師出有名。
那些人果然都回來了。
大家都有點怕於大東，畢竟他們自己都覺得理虧。
大廚覺得於大東是想挽留他，肯定會給他漲工資。
結果於大東很淡定，一句挽留的話都沒說，隻要他們簽了一個免責申明，就把沒結算的工資如數給他們。
大廚覺得自己被忽視了，有些惱羞成怒：“簽什麼免責協議。我不簽。”
於大東有些毛了，拍桌子：“老子忍你很久了。你簽不簽？還真以為老子動不了你嗎？”
一直在後麵沉默坐著的程時站起來，拍了拍他的肩膀。
他讓於大東來辦這事，就是要磨一磨於大東的性子。
以後生意越做越大，會經曆無數高潮低穀。
不學會處事不驚，很容易出精神問題。
於大東攥拳坐下。
程時問大廚：“難道你是怕以後在那邊乾不下去，還想回來？要走就痛快走。不要吃著碗裡的看著鍋裡的。”
大廚：“誰說我想回來？！那邊給我15倍的工資，我為什麼要回來。”
程時：“嗯，既然不怕，那就簽吧。不過我也要把話說在前頭，你一旦出了這裡，絕對沒有回頭的可能，以後我跟於大東名下的所有企業，都不會招你。”
大廚猶豫一下。
他確實是想留個活口，因為程時每個月1號就把上個月工資發了。
而“團結大酒店”是二十五號發上個月的工資。
也就是說，他要下個月二十五號才知道自己拿到手到底有多少。
如果沒有許諾的多，他還能回來。
隻是現在話已經說到這份上了，被這麼多人盯著，他為了麵子也不能認慫。
大廚簽了免責協議，拿了錢從辦公室出來，逢人就說：“這破地方，乾不了一個月就會倒。你們還是趕緊跟我一起走吧。”
有些人跟大廚一樣，都是機械廠出來的，竟然聽信了他的話。
就連服務員都有好多來找於大東辭職。