第501章 完美烤雞翅(1 / 1)

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顧晨曦撅著嘴,小聲嘟囔了一句:“你是不是擔心我會把事情搞砸?”

“怎麼會呢!”孔劉立馬說,“我隻是擔心這煙熏火燎的,會把你嗆到而已,這裡有我們三個就行了,你去玩吧。”

“不嘛,我要陪你一起!”

顧晨曦說著,從籃子裡抓起一根羊肉串,走到孔劉身邊說,“我不會,你可以教我嘛,你放心,我決不瞎搞!”

“呃,行吧。”

看著顧晨曦那雙真誠的大眼睛,孔劉最終還是心軟答應了讓她留下來幫忙。

孫雨也是非常懂事的抓著自已的烤串,跑到了王奇的爐子前,給哥哥嫂嫂留下獨處的空間——會來事這件事,像是孫雨與生俱來的天賦,根本不用人教。

顧晨曦加入後,燒烤區的烤架倒是沒有空位了。

孫雨和王奇在左邊的爐子烤,一人占據半邊。

孔劉和顧晨曦在右邊的爐子烤,也是一人占據半邊,但顧晨曦那半邊隻有一根烤串。

因為孔劉讓他先練練手,彆一下烤太多,手忙腳亂把串全烤糊了。

顧晨曦倒是也很聽話,像模像樣的學著孔劉的架勢在那裡烤那一串羊肉。

烤著烤著,顧晨曦突然對孔劉說:“這個羊肉外麵好像有點焦了?”

孔劉正在檢查雞翅的熟度,他隨口說道:“火可能有點猛,你刷點涼油上去就行了,翻麵勤點。”

“哦哦,好。”

顧晨曦點了點頭,按照孔劉說的,抓起油刷就往烤串上刷——一堆調料裡,就油是用碗裝的,倒是也不會認錯。

“等等!”孔劉像是突然想起了什麼事情一樣,突然看向顧晨曦。

不過,來不及了。

油刷上的油滴落在了爐子

這明火嚇的顧晨曦小手一抖,油刷上的油也全抖落進了炭火裡。

“嘭——”

一聲爆鳴後,那氣勢洶洶的火焰直接竄出了燒烤網。

“呀!怎麼辦。”顧晨曦一臉慌張的看著孔劉問道。

孔劉不慌不忙的拿起邊上的礦泉水,倒了一小瓶蓋澆到了炭火上麵。

“滋啦——”

火焰瞬間就消散了,還冒出了一陣灰煙。

顧晨曦低著頭,像是個犯了錯的小孩子一樣,小聲說道:“對,對不起,我好像又幫倒忙了。”

“我又沒怪你。”

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孔劉笑了笑,把燒烤網上那個已經被明火給燒的焦黑的烤串撤了下來,烤成這樣,吃肯定是不能吃的了。

“來,我教你。”

孔劉沒有責怪顧晨曦,而是抓起自已剛剛烤到一半的肉串,手把手教學了起來。

“你看,烤的時候要不停的翻麵,時間稍微一長就會焦掉,肉類的話,本身油脂含量高的串先不要刷太多油,因為多烤一會兒油就出來了,醃製好的也不要刷油,不然油會把醃料給封住,就不香了……”

孔劉認真的教著顧晨曦如何烤肉串,或許是因為剛剛把事情搞砸了,所以顧晨曦聽的格外認真。

看了一眼顧晨曦有在認真聽講,孔劉繼續說道:“像剛剛那串羊肉,或者雞翅膀這類的肉,烤的比較乾了,你就把串拿開烤爐,在油碗麵前輕輕刷一層薄薄的油,等串串不滴大油點了,你再把串重新放在烤爐上,知道為什麼嗎?”

顧晨曦捂著臉,小聲說道:“因為木炭遇到油會燃起明火!”

“嗯,倒是也不笨,吃一塹長一智。”孔劉滿意的點了點頭。

孔劉又拿起了一串新鮮的青椒,對顧晨曦說:“像這種含水量高的蔬菜類的食物,烤之前也不要先刷油,先上爐烤一會,烤一下菜裡的水分,你再翻麵刷油。”

顧晨曦好奇的問:“提前刷油會怎麼樣?”

孔劉立馬回答了她的問題:“會很難熟,而且菜味出不來,調料味也進不去。”

“哦,你好厲害!”

顧晨曦兩眼放光的看著孔劉,拍著手誇讚了一句。

一旁默默燒烤的孫雨聽到這話,心裡酸溜溜的——因為這些都是他的詞啊!

這套燒烤小秘訣可是他教孔劉的,他之前花錢請了個厲害的燒烤老師傅教了他這麼幾招,就為了和妹妹們去外麵露營搞燒烤的時候能秀一下,讓妹妹們對她崇拜自已。

結果,今天卻是一點也沒用上,如果劉詩雨在這裡的話,他高低也能秀一下。

想到這裡,孫雨看了一眼坐在天幕下和大家有說有笑的煮著火鍋的劉詩雨……

在孔劉手把手的教學之後,顧晨曦立馬拿起了一個雞全翅開始嘗試。

她一邊烤,一邊問孔劉:“我剛剛搞砸了,你真的一點都不怪我啊?”

“我怪你乾嘛,每個人都有第一次嘗試,犯錯很正常啊,而且,我第一次燒烤的時候,烤的比你還糟糕。”孔劉說到這裡的時候,扭頭衝著顧晨曦笑了一下,“就算真要要怪,也是怪我沒提前提醒你吧!”

“寶寶,你對我真好~~”顧晨曦聽著孔劉的話,心裡一暖,眼淚直接就在眼眶裡打起了轉。

孔劉把手在圍裙上擦了一下,然後伸手在顧晨曦額前輕戳了一下,說道:“我是你男朋友嘛,肯定要對你好啊!”

“嗚……”

“哎哎,雞翅要糊了,快翻麵!”

“哦哦。”

顧晨曦剛想哭,孔劉一句雞翅糊了硬生生把她眼淚給憋了回去。

接下來,顧晨曦全神貫注的開始烤她的雞翅。

孔劉也認真的烤起了顧晨曦以及其他人送來的烤串。

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不一會,孔劉就烤好了一盤肉串和一盤素菜。

他拿起一根烤的香香辣辣的羊肉串,吹了吹熱氣,喂給顧晨曦吃:“快嘗嘗,第一串必須給你吃!”

顧晨曦咬了一大口肉,細細品嘗了一下。

孔劉一臉期待的問:“怎麼樣?”

顧晨曦眼裡放光的說:“好吃!”

孔劉有些不信的說:“真的假的,你可彆故意恭維我?”

顧晨曦搖了搖頭:“沒有,你自已嘗嘗嘛!”

孔劉也咬了一口羊肉串。

味道確實不錯,燒烤技術比之前在爺爺家裡做的那次有所提升。

“是好吃吧?”顧晨曦昂著頭說,“我肯定是真心實意誇你呀,你還不信。哼~”

“好咯好咯。”

孔劉笑著點了點頭。

顧晨曦指著自已烤的雞翅,問道:“我這個雞翅應該差不多了吧?”

孔劉抓起雞翅,用剪刀剪開了雞翅中間的肉,看了看骨頭的顏色,說道:“嗯,在刷點醬油,兩麵再烤個一分鐘就差不多好了。”

“好。”

顧晨曦認真的按照孔劉說的,把雞翅刷好醬油,兩麵又各烤了一會。

“快嘗嘗!”

顧晨曦一口沒舍得吃,把雞翅遞給了孔劉,一臉期待的看著他。

孔劉吹了吹熱氣,然後輕輕咬了一口顧晨曦費半天勁烤出來的雞翅。

有一點點鹹,但這是顧晨曦烤的,有愛意加成,所以對孔劉來說……

超好吃!

(本章完)

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