在長白山中的野豬都是東北野豬,屬於歐亞野豬的烏蘇裡亞種,是體型最大的野豬亞種之一,在國內除了長白山和大小興安嶺,其他地方是見不到的。
看樣子像是在啃灌木上的凍蘑,對於冬天覓食很難的野豬來說,雪地中的凍蘑可是美味。
“我過去打,鐵柱你留在這裡彆動。”張花城示意一下鐵柱,舉著槍悄悄的向野豬靠近。
他需要靠近再打,一槍爆頭。
東北野豬的攻擊性極強,體型驚人,尤其在冬季食物短缺時更具攻擊性。鋒利的獠牙,強有力的衝撞、皮糙肉厚與靈活性使其成為東北最危險的動物之一。
這一頭,怕是得有三百斤重吧?
隨著靠近,張花城屏住呼吸,野豬警惕性很強,但現在他已經到了有效擊殺野豬的射程內。
他看到了野豬腦袋,還在啃食著來之不易的美味。
瞄準!
張花城抬起三八大蓋。
“嘭!”
槍聲一響,野豬一個趔趄,接著它發出淒厲的慘叫向前方衝去,速度極快。
可衝了十幾米後卻一頭栽倒在雪地裡。
快速子彈上膛正準備補一槍的張花城出了口氣,拔出刺刀跑了過去。
被一槍爆頭的野豬鮮流不止,在雪地裡不斷抽搐掙紮,張花城沒有猶豫對著野豬肚子狠狠地刺了下去。
鐵柱急忙跑來,驚喜道:“打死了!”
張花城連續刺了幾刺刀,見其徹底斷氣了這才出了口氣,掏出瑞士軍刀對著鐵柱道:“替我看著周圍,一旦有動靜立刻喊我。”
血腥味,會引來狼群的。
但如果不儘快處理,野豬肉滲入血口感會非常差。
“嗯!”
鐵柱點頭,不斷地環顧四周。
張花城熟練的放血,然後將其開膛破肚。
這一頭是三百幾十斤重的成年東北野豬,如果不是一槍打進它的腦袋,想殺死那可就太難了。
野豬身下的積雪都變成了血紅色,一個個冒著熱氣的內臟也被張花城扒了出來,能吃的內臟他逐一用積雪清洗。
“鐵柱,簍子裡有斧頭,你拿過來將野豬劈開挑回去!”
處理的差不多了,他立刻喊來鐵柱。
鐵柱拿來了斧頭,在張花城示意下狠狠地劈了下去。
短短的幾分鐘時間,三百幾十斤重的成年東北野豬就在鐵柱手中變成了兩大片軀體,這個野豬的豬頭與一些不好的內臟全部被遺棄在原地。
“哥,豬頭也扔啊?我能背回去的。”
鐵柱不舍得扔豬頭。
回頭看了又看,想帶回去。
張花城也背了一簍子的豬內臟,拿著槍催促,“快走,背得動也要扔在這裡,這些是拖住狼群的!”
狼來了!
他早就聽到狼嚎在漸漸靠近,狼的嗅覺如果在下風口,就是十幾裡之外都能聞到血腥味。
特彆是冬天,狼的嗅覺更靈敏。
果然他們離開沒多久,這裡就傳來狼的撕咬與低吼。
張花城帶著鐵柱回去時已是深夜,王琳根本沒睡,一直在屋裡急的轉圈,聽到敲門和熟悉的聲音時才出了口氣。
當看到鐵柱挑回來的野豬時,她嚇到了,山裡的野豬非常可怕,就是守山員都不敢靠近的!
打了一頭野豬?
她關上門後跑進屋,地上的兩半片野豬軀體每一片都有一百幾十斤的樣子。
張花城鋪好兩個麻袋在地上,將已經凍成硬塊的野豬軀體扔在上去,然後開始用原始方式剝野豬皮。
“有點肥肉,琳琳,拿個盆來!”
剝下野豬皮,豬皮下的表層上有大概一厘米厚的肥肉,這讓張花城很滿意,冬天的野豬能有這些肥肉就不錯了。
王琳跑去拿來一個盆。
張花城將一層肥肉用刀剝下來扔在盆裡,兩整片豬的肥肉全部剝下,連豬皮上粘著的肥肉也一點點刮了個乾淨,硬是弄出半盆肥肉。
“先收起來,等明天熬豬油。”
張花城笑著提醒。
這豬油是要加水熬的,能出很多豬油。
“嗯嗯!”
王琳高興的連連點頭。
張花城將兩片野豬放在鍋裡煮了煮,將其提出來刮乾淨上麵的硬毛,這野豬皮很厚很結實,是好東西。
是將野豬皮賣給收購站,還是留下來?
想了想最後還是決定賣掉,需要什麼換成錢再去買就行了,可如果是野豬皮,被有心人舉報了還要去解釋,如果解釋不清就麻煩了。
“鐵柱你先回去睡覺,早上早點去縣城。”
今天要賣的可不是昨天能比的。
不過肉絕對比魚蟹好賣。
鐵柱點點頭,然後抓抓頭,支支吾吾的卻說不出什麼。
“你不會是想在我家睡吧,我家隔壁炕沒有被褥的,嗯,不過我的軍大衣可以給你蓋著,晚上炕一直燒著也不會太冷。”
張花城一看鐵柱這樣,想著他估計是怕早上醒不過來,畢竟他們也不知道時間。
“我,我想現在去我媽那邊……”
鐵柱支支吾吾的低著頭。
張花城明白了,笑道:“行,那你正好帶點野豬肉過去吧。”
他明白鐵柱是想去送野豬肉,沒有拒絕,切下大概四五斤的豬肉和幾根豬骨。
“晚上小心點,不知道富莊大隊會不會有巡邏的,彆被抓到就行。”
“還有,和你媽說野豬肉要自己家裡吃,不能拿出去送。”
張花城將肉遞給過去,提醒一句。
如果偷獵被抓到就會很麻煩。
“嗯,謝謝哥!”
鐵柱高高興興的提著肉跑了。
見鐵柱跑沒影了,張花城才關上門回到屋裡,能賣掉的野豬肉還剩下大概二百斤左右,他準備都拿去縣城賣掉。
“鐵柱被抓到怎麼辦?”
王琳擔憂。
偷獵很嚴重的。
“沒事,就是抓到了他也不會說的,就算是說,也會說是他爸陳有德讓他送的,我之前帶他去海邊撈海鮮時就教過。”
抓到也沒事,就是麻煩點,而且誰不知道鐵柱憨。
真抓到頭疼的就是陳有德了,鐵柱憨,他陳有德憨嗎?
王琳聞言哭笑不得。
“我去把豬肉和內臟埋雪裡凍著,放屋裡滿屋味。”野豬肉味道略腥,埋在雪地裡好一些,還能保鮮。
張花城提著豬肉來到院子裡。
王琳拿著鐵鍬出來幫忙。
山裡傳來了一聲悠長的狼嚎。
“狼嚎。”
王琳膽小,有點害怕。
“沒事。”
張花城卻心中一動,果然把狼引到附近山裡了,狼皮可是值錢的好東西,一張狼皮就能賣幾十塊錢的。
狼肉也是好東西。