第278章 全聚德吃烤鴨。(1 / 1)

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建國飯店超過九層,有四百個房間,還有不少的高級套房。

光是大堂,就和前世的五星賓館沒啥區彆,挑高設計讓空間開闊敞亮,巨型水晶吊燈能閃瞎狗眼。

地麵是光潔規整的大理石,紋理自然美觀,四周實木立柱雕刻精美,或有祥龍盤旋,或刻牡丹綻放,古韻十足。

一側是靈動的室內噴泉,水流潺潺,綠植環繞,生機盎然,另一側擺放著舒適沙發與茶幾,方便客人休憩。

前台工作人員身著製服,熱情專業,據說都是旅遊學院的高材生。

有林小風這個歸國華僑在,入住的手續辦的很梳理,這小子十分懂事的給馬虎和林夏開了一間大床房。

“虎子,勞累了一天,你和林夏先休息一下,晚上咱去附近的全聚德吃烤鴨。”

“明天再去後海看看四合院,然後再把看袋鼠的事搞定,最後再在京城好好玩一玩。”

“這地方,雖然我才來一個月,但也算比較熟悉,哪快有好吃的,好玩的門清。”

馬虎聽後還算滿意,反正隻要不安排他喝豆汁,隨便林小風怎麼安排行程。

“行,聽小風哥的安排,就是看四合院先不急,明天先去看袋鼠。”

事有輕重緩急,就算收了林百強送的四合院,最多就是當做是對未來的投資,和來京城的落腳點。

常住,是不可能常住的,所以在馬虎心中,這個事還要排在契約袋鼠的後麵。

林小風聽後,無所謂道:

“可以,我已經提前托關係,聯絡了京城動物園,彆說袋鼠了,什麼大熊貓,揚子鱷,非洲象,美洲獅,你想見啥就見啥。”

呦嗬,還有非洲象。

馬虎眼睛一亮,頓時感覺自己的格局低了,好不容易來京城一趟,林小風又幫著找好了關係。

除了袋鼠,其他動物也可以看看,有沒有適合契約的啊。

不過,什麼美洲獅,揚子鱷啥的還是算了吧,他又沒法弄回東北養。

而且,估計花費大量經驗值加點,最後隨機到的天賦,也不一定比大花的【狩獵機警】強。

反倒是非洲象,他的興趣很大,等契約完袋鼠,看還能剩下多少經驗值。

五個小時後,休息差不多的林小風將一輛進口的賓士開到了賓館門口,三人上了車直奔了全聚德而去。

一般人來京城,有三件事必須要辦,一是觀看升旗儀式,逛逛故宮,二是去登長城,證明自己是好漢,這第三,就是吃烤鴨了。

其實,這也算慕名而來了,並不是說全聚德的烤鴨有多好吃,隻是名聲更大,一般的本地人,更喜歡吃便宜坊,還有送鴨上門的利康烤鴨。

全聚德的裝修不錯,古色古香的,加上還沒有那麼商業化,烤鴨用的還是古法,加上店內的客人也不像前世那麼多,體驗感倒也不錯。

高檔烤鴨店的食材,自然和菜市場裡的淘汰鴨不同,用的都是正經的填鴨。

這種鴨子肉質鮮嫩,皮下脂肪分布均勻,為烤鴨的美味的基礎。

宰殺處理乾淨後,需經曆充氣、掏膛、洗膛、掛鉤、燙皮、打糖、晾皮等多道工序,光是打糖這一步,就得將麥芽糖均勻塗抹在鴨身上,使烤鴨烤製後表皮呈現出誘人的棗紅色,且甜香四溢。

晾皮完成後,鴨子被送入特製的掛爐中,以果木炭為燃料,散發的獨特果木香氣,會融入烤鴨的每一絲紋理。

烤製過程中,師傅憑借精湛的技藝和豐富的經驗,適時調整鴨子的位置,確保受熱均勻,前前後後需要一個多小時才行。

吃法,也是大有門道,通常都是現場片鴨,鴨皮、鴨肉被精準地片成薄厚均勻的片狀。

每一片鴨皮都帶著恰到好處的脂肪,薄而不碎。

食客們先拿起一張薄餅,在餅上抹上一層細膩的甜麵醬,再放上蔥絲、黃瓜條,接著夾上幾片鴨皮和鴨肉,將薄餅卷起,一口咬下。

鴨皮的酥脆、鴨肉的鮮嫩、甜麵醬的醇厚、蔥絲的辛辣與黃瓜條的清爽瞬間在口中交融,讓人回味無窮。

馬虎吃了兩口,覺得這烤鴨的味道確實不錯,要說原料肯定比不上山裡打的野鴨子,但人家處理的更好,不僅沒有一點腥味,還肥而不膩。

隻是,這鴨餅吃起來,卻覺得有些一般,有一種死麵疙瘩的味,遠不如榆林筋餅。

想了想,他對著已經差不多的林夏和林小風道:

“要是你們不介意,我還想再來一隻。”

“當然不介意,其實我也沒太吃夠。”

林夏俏皮地舔了下舌頭。

林小風從小生活在港城,飯量就和老廣差不多了,他對著服務人員擺了擺手:

“再上一隻烤鴨。”

然後對著馬虎和林夏道:”你們繼續,我飯量小一些,再喝一杯檸檬水差不多。“

“好的,小風哥。”

同桌的兩人,一個是自己男人,一個是堂哥,林夏也恢複了吃貨的本性。

不一會,師傅又端上了一隻烤鴨,繼續片了起來。

但這次,馬虎卻沒有再卷任何鴨餅,而是直接吃起了鴨肉,他給自己夾一片,又給林夏夾一片,不一會,就將半隻烤鴨吃下了肚。

彆說,這種直接吃肉的方法,確實比之前卷蔥絲吃更合他的胃口。

直到旁邊響起了一個不和諧的聲音。

“土豹子,京城烤鴨哪是這個吃法。”

馬虎抬眼,鄰桌坐著一名穿著西裝的青年人,頭發油亮得反光,臉上掛著傲慢神色,身旁依偎著一位妝容精致、身著修身旗袍的女子,眼神裡滿是鄙夷。

那人見馬虎望向他,繼續倨傲道:

“來全聚德,就得規規矩矩按老法子吃,像你這樣直接抓著肉啃,簡直是暴殄天物,壞了這百年老店的雅致。”

林夏 “啪” 地一聲放下手中筷子,柳眉倒豎,正欲發作。

馬虎卻輕輕拍了拍她的手背,然後不慌不忙地又夾起一塊鴨肉,在嘴裡細細咀嚼,目光平靜地看向那人:

“兄弟,吃東西本就是圖個自在,怎麼個吃法,全看個人喜好,這道理,就跟穿衣一樣,有人愛西裝革履,有人就喜歡粗布麻衣,自在才是真,我這麼吃,香得很,你管得著?”

”再說,我吃個飯,花你娘賣身錢了咋的。“

這種為了在美女麵前顯示自己能耐,就隨便開口踩其他人,拔高自己的人,馬虎可不會慣著。

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