“呃……”
農家樂的老板娘表情有些為難,她不自覺地放下了桌子下翹起的二郎腿,看著站在廚房旁的這位客人。
“四季豆,有是有,隻是……”
“隻是什麼?“
二樓客人不明白老板娘在猶豫什麼,他說了新的需求,如果店裡還有備菜,下單就是,如果店裡的存貨已經賣光了,那麼直接告訴他就好了。
這有什麼好猶豫的。
老板娘說道:“如果您要的是現在廚房裡在炒的四季豆,那我們店裡是沒有的,這是其他客人自己帶的。”
“自己帶的?”
這位來自二樓的客人聽到這話,神色古怪地看著農家樂老板娘。
他笑道:“我有聽說過自備酒水的,我還是頭一回聽說,有人到飯店吃飯,還自備蔬菜的。”
老板娘倒是能理解為什麼。
聞家在村裡承包了農場,這農場種出來的東西,又不是為了擺在那裡好看,自然是要找客源,找銷售的。
代銷商們也不是冤大頭,如果蔬菜質量不好,他們為什麼要收呢。
自然是要好好考察一下的。
不過聞家人也倒聰明,知道她家老盧手藝好,特地把客人邀請在她家飯店裡。
有她家老盧的手藝在,聞家請來的客人,肯定吃得很開心的。
話說回來,聞家農場裡的蔬菜,看起來品質都不錯。
若是他們家的蔬菜以後也是這個水平的話,他們店裡也不是不可以從聞家農場裡頭購買蔬菜。
不說彆的,起碼近,新鮮是肯定的。
老板娘站了起來,說道:“我們店裡也有四季豆的,要來一盤嗎?”
“行啊,再點一個四季豆,另外,再加一道海蠣湯。”
來自二樓的客人,加好菜之後,重新上樓了。
他倒沒有把其他客人自備蔬菜的事情放在心上。
蔬菜嘛。
同樣的蔬菜,隻要不是從地裡摘下的時間太晚,以至於蔬菜太老了已經不好吃了。
那麼,不管是其他客人自備的,還是農家樂老板已備的,味道能差到哪裡去。
這菜肴的味道,最關鍵的,還得看廚師的手藝。
剛上樓的客人是這麼認為的,農家樂老板娘,也是這麼認為的,但是,身在後廚的盧老板,卻不這麼認為。
作為開飯店已有十餘年的老廚師,盧老板現在做菜,早已經不是年輕時小心翼翼的樣子了。
如今,他隻在做不熟練的硬菜時,才會用乾淨的勺子嘗嘗味道,至於做什麼乾煸四季豆這樣的家常菜,老盧相信,他就是閉著眼睛亂炒一通,味道也差不到哪裡去。
嘗味道?
沒必要,完全沒必的。
可是,在烹炒由由聞家提供材料的這盤四季豆時,從豆子剛剛炒出清香的那一刻起,老盧的嘴裡就不爭氣地鬨起了洪災。
這、這、這!
這四季豆,是真實存在的四季豆嗎?
大火快速翻炒,漂亮地顛勺,全身心專注於炒鍋裡頭的四季豆。
正在炒鍋裡頭翻滾的四季豆,泛著油亮的綠光,它們枕著一個個深紅色的乾辣椒,看著就很下飯。
太過於專注的老盧,就連身邊的兩個小徒弟什麼時候湊到了他的身邊都不知道,更不用說,隔著厚厚的玻璃外的圍觀客人了。
“盤子。”
“好嘞,師傅。”
要起鍋的時候,老盧終於注意到了身邊礙手礙腳的徒弟。
吩咐完徒弟拿盤,老盧利落地起鍋。
就在他準備整理一下擺盤的時候,一雙突兀的筷子出現在了他的眼前。
老盧轉過臉,看去,隻看到他的兩個徒弟討好地看向自己,“師傅,我想嘗嘗鹹淡。”
“師傅,我也要!”
“嗯。”
廚子不偷,五穀不收。
老盧紅著臉,也不知道是被廚房裡的熱氣蒸熏的,還是怎麼滴。
“筷子給我。”
老盧從徒弟手中淡定地拿過筷子,神色凝重地對齊整,然後微微彎腰,張開筷子,從側麵夾住一根,慢慢地抽了出來。
老盧的動作,比起平時來,慢吞吞的,不知道的,還以為他在這裡玩什麼抽積木塔的遊戲呢。
他鄭重地夾起,張嘴,送入口中。
滋溜一下,他將四季豆段收入口中,剛剛出鍋,過於燙嘴的四季豆,讓人忍不住齜牙咧嘴,五官亂飛。
“師傅,怎麼樣?”
“是呀,師傅,你倒是說話啊。”
兩名小徒弟,看得心。
他們也不知道為什麼,一盤普普通通的四季豆罷了,這香味竟然勾得他們沒出息地咽了好幾次口水。
師傅的手藝,見長啊。
就在兩個小徒弟催促的時候,老盧嘴裡的四季豆隨著他的咬斷,汁水爆了出來。
熱辣滾燙,卻又帶著四季豆特有的清甜。
老盧滿足地眯了眯眼,若不是他擔心他的失態,讓客人們透過透明的玻璃,看到他的舉動,讓客人對小店產生了什麼不好的想法的話,這會兒的老盧隻怕已經控製不住自己了。
如果不是顧念著自己就是老板,老盧甚至都想直接端上一碗米飯,配著這盤四季豆,狠狠地開炫。
好在他還是記得自己是這家店的老板的,他費力將亂飛的五官整理好,恢複了淡定的他,緩緩地點了點頭:“嗯,鹹淡還行。”
說完,盧老板放下筷子,親自將這盤四季豆送到了傳菜口。
兩個小徒弟很失望地看著盧老板的背影:師傅,你是不是忘記了什麼了。
而這時,二樓的客人又從包間裡頭冒了出來,他站在二樓上,看向樓下的老板娘,“老板娘,我們桌的四季豆好了嗎?”
“馬上哈!”老板娘轉頭對盧老板說道:“老盧,再炒三盤四季豆。”
“???”
看著老盧疑惑的眼神,老板娘解釋道:“剛加的,都是剛加的。”
本來一開始的時候,隻有花開富貴包廂的客人下來加了菜。
不過,可能是老盧在炒這盤乾煸四季豆的時候,放了太多的辣椒了,以至於味道太衝,反而讓這盤四季豆,在店裡的存在感變得無法忽視。
大堂角落裡有個孩子清脆的聲音響起:“媽媽,我也要吃四季豆!”
本章完