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第70章 裝修進行時(1 / 1)

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“哪個廖叔,您是做建築設計的,對裝修這行熟悉,能不能幫我們找下施工隊,我們倆在這方麵就是倆眼一抹黑?”

說道裝修,就得找施工隊,眼前的廖建國不正是行家嗎,雖說他們是搞設計的,但是也會接觸到施工方方麵麵,所以那些包工隊他應該都熟悉。

廖建國笑著點頭“我倒是認識幾個南方做裝修的包工隊,明天幫你們問一下,你們打算啥時候動工呢,現在可是進入臘月了,他們有的已經在考慮回家了。”

“這事情宜早不宜遲,這時候有接手的自然更好,這房子的每一天可都是真金白銀租來的!”

“哈哈哈,也對,做事情就要雷厲風行,拖泥帶水可不是做生意該有的樣子,這樣吧,明天我問過之後給你回話。”

第二天下午,廖建國帶著一個中年人回來了,因為昨天說好的,強子今天就準備了平時一半的量,早早賣完就回來在家裡等著。

廖建國把來人介紹給強子,倆人互相認識了一下後,就直奔門麵房哪裡實地勘察,因為做裝修必須對實物進行測量等等。

做裝修工程的是四川人,老板叫王傳福,是個很健談的工程隊長,在西京城已經做過五六年裝修活了,聽完強子的意圖之後,很快在地上畫出了草圖,將上下兩層哪裡做操作間,哪裡做洗碗間、粗加工、庫房等等都標注出來,又大概的講了一下施工的順序、用料以及完工期限。

專業的事情交給專業的人做,王傳福簡明扼要又專業的話語沒幾分鐘就將強子拿下,雙方約好第二天就簽合同。

施工隊簽合同當天就可以進工地,前期的改造水電就可以動工了,因為是做餐飲,對上下水以及電力的要求比較高,原本的水電供應係統必須拆了重做。

“哪個龐老板,我們做裝修有個規矩,施工隊進場地,要先支付兩千塊錢生活費,最後從工程款中扣除就行了,沒有問題吧?”

口頭敲定合作事宜後,王傳福說到裝修行業的規矩。

強子點頭“這個沒有問題,有些事情我不太懂,有什麼需要,你直接告訴我就行,咱們常年在外邊跑的,沒必要藏著掖著,什麼事情說到明麵上,大家也不會傷了和氣。”

裝修事情談妥之後,強子就不在過問施工的細節了,到時候自有廖建國幫著驗工。

這一年的練攤所得加上去年的積攢,付過房租後手上還有近十二萬的積蓄,廖建國大概給算了一下,說是裝修費用大概會在五六萬之間,剩下的錢也足夠把飯店開起來,所以強子並不是太擔心資金的問題。

現在就是跑手續請人的事了,營業執照,餐飲許可證一樣都不能少。

門麵房上下兩層一共三百九十平,去除做操作間的五十平後,還有三百四十平,再去除作為休息的功能區外,最少還剩下三百平,按照廖建國的設計,這三百平被分割城成大小不一的十五個包間。

這麼一來的話,飯店就必須請一個大廚,一個二火(給大廚打下手的廚子,下一個進階的大廚)兩個配菜的。

至於請操作間的廚子的事,強子倒是不太擔心,之前已經給四川的戰友寫過信,讓他們幫著聯係人了,對方回信說開過年就可以落實。

為了做生意方便,廖建國建議強子買一部電話,一來方便二來也能裝下門麵,於是他咬牙買了一部大哥大,跟戰友互通信件的時候都留下了聯係方式。

現在就是請服務員了,十五個包間按照配比來的話,至少需要五個服務員,但是武娜娜說先期先找兩個,以後生意好了再請,那時候農村輟學的女孩多的是,要找服務員也特彆容易。

眼瞅著強子越來越忙,練攤的事情也開始出現斷檔,魏淑雅有些擔心失業的事情,畢竟對她來說,這跟著強子練攤,是一份不錯的差事。

臘月二十三這天下午,收完攤後,魏淑雅有些支支吾吾的問道“那個強子……你這攤子……年後……不準備擺了吧?”

強子先是愣了一下,然後反應過來“嗬嗬……魏姐放心,強子就是不練攤了,你也不會失業,過年去我的飯店上班,對了,在你們村幫我再找個勤快的大嫂,新飯店那邊需要好幾個人呢!”

魏淑雅鬆了口氣,不過轉眼又緊張起來“可是我就會做洗洗涮涮的事情,新飯店我能乾嘛?”

“魏姐傻了嗎,是個飯店就少不了洗洗涮涮的事情,打掃衛生,收拾包間,刷刷盤子碗,幫著廚子摘菜洗菜,啥都需要人手,還能沒有你乾的事,你跟我兩年了,做事肯吃苦又任勞任怨我都看在眼裡,不會虧待你的。”

“嘿嘿嘿,嫂子就是農村人,彆的本事沒有,就能吃苦,你放心,我回去就幫你找人,一定也是能乾能吃苦的。”

這話強子相信,人以群分物以類聚這話一點兒也沒錯,在農村勤快人就會跟勤快人一起,懶人自然也會找懶人,因為認知相近嗎。

“對了魏姐,看看村裡有剛輟學的女孩子沒有,也幫著找幾個,飯店還沒有服務員呢!”

武娜娜插話道。

“嗯嗯,應該有不少,我回去就問問,那咱們給服務員多少錢工資呢?”

魏淑雅問道。

武娜娜看了看強子“要不給一百八吧?”

當時服務員的工資大多維持在一百五上下,武茜茜說的一百八算是不錯的了,魏淑雅那時候練攤才給一百五,風吹日曬的,跟服務員的工作條件可不能比。

“那好了,一百八估計要幾個有幾個了,乾服務員還管吃管住,一百八不少了!”

魏淑雅點頭,她在複健路跟著練攤兩年了,對於當時的工資情況可是門清的很。

“那個魏姐,今天就不用買菜了,明天咱們就不出攤了,一會收拾完把東西歸置一下,咱們晚上去外邊大吃一頓,一年到頭了,也該放鬆一下了!”

外邊的長興飯館,三個人在鬨哄哄的大廳裡點了幾個菜,又要了一瓶酒和一瓶飲料,飲料是給魏淑雅要的,因為她滴酒不沾,那時候農村大嫂很少有會喝酒的,像武娜娜這樣的,隻是因為家裡條件好,一家人都有喝酒的習慣。

武娜娜看著鬨哄哄的大廳裡有些皺眉“怪不得廖叔說做成包間會有很大的競爭力,這哪裡是談事情的地方,簡直比農貿市場都吵。”

強子點頭“他們的包間裡也好不到哪裡去,隔音效果形同虛設,廖叔到底是文化人,看東西比一般人要有遠見。”

“對了強子,你說到文化人,咱們飯店取什麼名字呢,這玩意聽說很有講究的?”

武娜娜問道。

強子想了一下,指著武娜娜的包說道“把電話給我,我請教一個文化人!”

武娜娜一邊從包裡掏大哥大一邊疑惑道“你個戳鍋底的,還能認識文化人?”

這話讓強子臉黑“一天淨胡說,戳鍋底的怎麼啦,社會分工不同而已,就你小看廚子。”

說著拉過來武娜娜的包,將一個電話本翻出來,在裡邊翻了幾頁就停下來。

“哼,你忘了龔長河校長了嗎,那可是正兒八經的文化人,還是大文化人呢!”

龔長河的電話很快打通了,對方一聽是強子的聲音,立刻喜出望外,倆人一起爬山超過一年,算是忘年交了。

當強子說出自己要開飯店的時候,龔長河哈哈大笑“哈哈哈,強子啊強子,我就知道你不是平地裡臥的主,有道是金鱗豈非池中物,一遇風雷化成龍,飯店開在哪裡了,有機會我去捧場!”

“在西京複健路附近,開業時一定給您發請柬。”

“好好乾,我很看好你,正好我的補習班就在西京城裡,離你那裡也不遠,教育局哪邊我關係不少,還都是紮實關係,到時候給你介紹過去。”

這話令強子非常在意,因為廖建國不止一次說過,開飯店人際關係也是非常重要的一環,一旦粘上政府這條線,生意根本就不愁。

“那就太謝謝您了,我今天找您還有個重要事情,想請您給飯店取個名字,娜娜說取名字有講究的。”

強子說出自己的目的,龔長河先是沉默了一小會,然後開口說道“你女朋友不是叫小雅的嗎,娜娜是誰,怎麼聽著這麼熟悉呢?”

強子苦笑了一下,這才把關小雅移情彆戀的事情大概的講了一下,然後就說了自己和武娜娜的關係,龔長河聽後又沉默了一會。

一分鐘後才重新開口“這是世界就是如此現實,你給不了她想要的生活,肯定就留不住她的心,娜娜就是孫和平的小姨子吧,是個開朗的女人,你跟她估計比那個關小雅更合適,因為你們都是乾事業的性格,三觀起碼是正的。

好了,咱們不扯閒篇了,起名字容我想想,明早給你回話,好好珍惜眼前人,能找個跟自己誌同道合的伴侶不容易…”

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