一個衙門，知縣、縣丞、主簿這是三位老爺，而師爺被稱為四老爺，可見地位是非常高的。、
知縣這樣最低級的官員可能隻需要一個或者兩個師爺。
對於巡撫、總督這樣的封疆大吏來說，通常都有好幾個師爺，負責不同方麵的工作。
不少沒辦法繼續科舉的讀書人為了討生活，都會選擇給官員做幕後師爺。
師爺不屬於衙門正式編，是官員私下聘請的員工，需要官員自個發工資。
而師爺的工錢因地區，官員級彆，師爺能力等因素差異較大。
著名的紹興師爺祖師鄔思道，他在河南做幕僚的時候要求的薪資是年薪白銀8000兩，並且每天都結算。
就算在其他地方做師爺平均工錢也要3000兩。
養一個師爺也意味著養師爺的一個家庭，師爺的子女以及配偶的生活和教育開支要計算在師爺的收入內，要保證他們和普通人有不一樣的社會地位。
孫山這位師爺跟鄔思道有兩點相似之處。
一是都是做師爺，二是都瘸腿。
其他的大相徑庭。
張丁強臨時改行做師爺，工錢要求年薪36兩，包吃包住包四季衣服，還包老妻的夥食費用。因為腿瘸，上任要老妻陪同方便照顧。至於子女子孫留在廣州。
師爺的工錢分三個檔次。
低級檔次比如做知縣知州等官員的師爺，年薪大概3050兩。
中級檔次比如做知府，巡撫等官員的師爺，年薪大概100200兩。
高級檔次比如名幕或者專家，工錢則無上限。
而紹興師爺群體，通常比一般的師爺高出好幾倍的工錢。
張丁強要求36兩年薪，屬於低級檔次的師爺。
對孫山來說還偏貴，但在師爺行業中已經最低限的工錢了。
再低就不可能做師爺，而且官員本身也不敢用。
孫山想著嶽父都對這位牙行出身的張掌櫃讚譽有加，必然有可取之處，去見一見也不錯。
老板和員工是相互奔赴，合適就合適，不合適就不合適，大家見一見，也不吃虧。
等孫山看到張丁強時，第一眼就是長得普普通通，一點也不出彩，第二眼還是普普通通，路人甲的形象。
張丁強不高，略瘦，留著短須，或許因為大病初愈，臉色有點蒼白。
走路的時候的確有點瘸，比預想中的沒那麼瘸。
看樣子平時走路沒問題，如果跑起來，肯定不行。
張丁強見到孫山後連忙行禮：“孫老爺萬安。”
孫山點了點頭：“張掌櫃，你好。”
兩人便坐下來聊天。
孫山第一次做老板，也不知道怎麼招聘員工。
於是跟張丁強聊起家常，比如問高堂身體如何，兒子孫子讀書怎樣，問著問著就問：“張掌櫃，這次我任職的地方在湖廣一個叫沅陸縣的地方，不知道張掌櫃聽說過沒有？”
還真彆說，張掌櫃就聽過沅陸縣這個地方。
來麵試前，張掌櫃已經做了功課，得知孫山的任職地方，於是查看資料，回憶過往，終於在塵封的記憶裡，的確跟一個來自辰州府地方的商人做過買賣。
張掌櫃拱了拱手說：“孫老爺，沅陸縣這個地方我沒去過，不過跟一個辰州府的貨商做過買賣。他們那裡有一種來自武陵山沅水江畔的沅陸碣灘山區的茶，名叫碣灘茶。
其形、色、香、味均獨特無二。
最為奇妙的是，近者因“醉”而不聞其香，遠者因“渴”倒倍覺芬芳。一人品茶滿屋香氣，正是碣灘茶與眾不同之處。
當時貨商把這道茶販賣過來，我也品了一品，的確不錯。聽聞沅陸境內山巒重疊，溪河縱橫，地形複雜，好山好水出好茶，所以才產出碣灘茶。”
孫山一愣，想不到張掌櫃還真聽說過沅陸縣，並且還品嘗過沅陸縣的土特產。
這麼偏僻的貨商都遇到，看來張掌櫃在牙行這段從業經曆，還真經曆不少形形色色的人。
張掌櫃繼續說：“那個貨商還告訴我，沅陸縣最好吃的是小籠包和豬腳飯。嗬嗬，還說如果我有機會，一定要嘗一嘗這兩樣東西。”
這話表麵上看是嘗小籠包和豬腳粉，實際在“如果我有機會”這句話。
這麼巧，眼前就遇到一個即將到沅陸縣任職的孫山，這麼巧要招牌師爺，這麼巧張掌櫃就出現了。
如果張掌櫃被錄取，肯定會說一句：太巧了，一切太巧了，去到沅陸縣第一件事就是要吃小籠包和豬腳飯，嘗一嘗是不是貨商說的那麼好吃。
張掌櫃對於沅陸縣的了解也隻有貨商那裡一提，其他的也沒什麼了解。
如果回到遇到辰州貨商的那一刻，張掌櫃肯定把他捉起來，把沅陸縣了解的底朝天，才把貨商放走。
孫山主要不是找對沅陸縣了解的人，想要深入了解，也隻能上任到地方才行，其他都是道聽途說。
孫山是想知道張掌櫃肚子裡有沒有料，能不能幫他做事。
於是問道：“張掌櫃，之前你在牙行做掌櫃，能不能給我介紹你一日的活計？”
所謂牙行，其實就是中介機構。
張掌櫃在牙行做掌櫃，其實就是管理下麵的牙人，遇到重大的交易，就需要張掌櫃來衡量是不是值得交易。
張掌櫃正在麵試，麵對老板問自己之前的業務，能說的肯定說出來，不能說的當然不能說。
想要說些不能說的，要以後有交情才說。
孫山聽了一耳，大概知道張掌櫃的業務範圍了，主要是做絲綢，茶葉等大宗商品流通的交易，而這兩樣東西一般也是富貴人家能買。
怪不得嶽父說張掌櫃經常出入富貴人家。
孫山點了點頭說：“張掌櫃，我大致了解了。我這裡有張卷子，如果方便的，你能做一做不？”
麵試歸麵試，卷子還是要做的。
孫山出的題主要是錢糧和刑名，還有一些算學題。
張掌櫃怎麼說也是童生，讀了不少書，這些應該還大致了解。
地方衙門最重要的工作有兩點，那就是錢糧和刑名。
孫山雖然知道張掌櫃不擅長，但怎麼也要大致了解，不能一頭黑。
張掌櫃愣了愣，怎麼還要考試的？
本來就因為考試一直不過關，才到牙行做。
結果兜兜轉轉，一把年紀還要做卷子。
這，這太沒天理了吧。