第351章 儲存辣椒(1 / 1)

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王迎兒正拐著一小筐辣椒茄子,都是剛摘的。

她節省慣了,看不得浪費,其中有不少辣椒已經長毛,茄子也變了顏色,馬上就要爛掉。

“阿娘,這樣的都不能吃了,我去跟二爺爺說一聲,讓大夥把成熟的辣椒茄子摘了,曬成乾最好。若不願意,也可以放到大水缸裡,用沙子埋上,能挺一段時間。”

“這也不拿去賣錢,就咱們自己家吃,應該沒事吧?

算了,阿娘聽你的,等會兒再去摘些新鮮的回來。

需要娘陪你去村裡嗎?”

“不用的娘親,我就出去轉轉,一會兒就回來。”

“好,那也注意腳下,路滑,彆摔了。”

張氏在一旁靜靜看著母女二人,一臉姨母笑。

等宋安寧走後,她小聲說道:

“迎兒你發現沒,自從你病好了,阿寧也活潑了不少。”

“這孩子心思細,想得多,我在家照應著她能安心些。

起碼不用管那兩個小的,在外麵忙也不急著回家。”

張氏聽了王迎兒的話,有些詫異。

“你這個當娘的真放心阿寧出遠門?自從你病好了,性子也變了不少。”

王迎兒望著女兒遠去的背影,欣慰笑了一下。

“孩子大了,出去闖闖,見一些世麵也是好事。

整日在村裡待著,聽那些婦人說些家長裡短的雜事,沒什麼出路。

娘,我算是想明白了,人活一世,都自由自在的,活得開心些才好。”

“你能如此想,娘也放心了。”

婆媳二人相視一笑,又去屋裡拿了個小筐,準備去自家菜地摘些新鮮的菜。

而這邊宋安寧剛到村口,就見大榕樹下聚了不少人,談論的話題都是自家田地。

“我家地裡水不算太多,莊稼和辣椒都沒什麼事,真是菩薩保佑啊。”

“我家也是,尤其是那些好的玉米種子,長得好著哩。”

“隻是辣椒茄子爛了不少,可給我心疼壞了。

如今村裡的橋塌了,醉仙居也過不來,咱們辣椒賣給誰啊?”

“唉,命能保住就不錯了。你瞧隔壁的劉家村都啥樣了?

房屋被水衝垮了大半,人也衝走了好些,剩下那些都在山上呢。”

“說的也是,隻是如今辣椒茄子正是結果的好時候,我家種得多,就算全家什麼都不吃,隻吃辣椒茄子也是吃不完的。”

眾人的臉上雖有劫後餘生的喜悅,也有些憂愁,都知道菜不能放得太久,辣椒茄子也是,這可如何是好。

“大家都在呢?剛才我阿娘從地裡摘了不少快要爛的辣椒茄子,給她心疼壞了。

我想了幾個法子,正好給大家夥念叨念叨。”

“哎呀阿寧,你來得可太及時了。

我們正說這事兒,都發愁呢。”

“阿寧快說,嬸子都聽你的。”

在他們心中,宋安寧的話一定是對的,他們照做準沒錯。

沒一會兒,眾人就將宋安寧圍在中間,宋二和也站在一旁,等著她說法子。

“咱們半月村在這場洪水中相安無事,得益於咱們建的堤壩和防洪牆。

還有大家夥辛苦守著。

即便這樣,我們的地裡還是有不少水,沒及時排出去。

外麵的情況更糟,尤其是河邊住著的村莊,都跟劉家村差不多的。

我說這些,一是想讓大家保持警惕,彆人遭了災,咱們相安無事,肯定會有不少人打咱們村的主意。

二就是沿河的這條官路被毀得不成樣子,一時半會兒咱們去不了鎮上。

醉仙居的馬車不能走,現在水還沒怎麼退下去,水路也行不通。

熟了的茄子和辣椒隻能好好保存,過幾天再說。”

“嗯嗯,阿寧你接著說,我們不插話。”

村民聽話應下,他們的嘴巴都很厲害,能說會道的。可在宋安寧這裡,從不聒噪,一個個像是正在認真聽講的小學生。

宋安寧看著他們認真的樣子,抿嘴笑了笑,繼續說道:

“我和潘老先生想了幾個法子,最好的辦法就是曬乾。

未來幾日不像有雨的樣子,咱們把茄子切成長條,直接曬就成。

辣椒的話切成小塊兒,曬個兩三天就行。

在曬的過程中,時不時翻翻,就像曬筍子乾那樣。”

“這法子倒是可行,隻可惜這樣就不能賣銀子了。”

“怎麼不能?辣椒和茄子會結到上秋,咱們也可以曬一些存起來,用油紙包好密封。

等到冬天咱們一樣賣給醉仙居,也許價格還會貴些呢。”

“對啊,我怎麼沒想到呢?

冬天沒什麼菜,鎮上人還想吃口新鮮的,到時咱們賣茄子乾也會有銀子。”

“阿寧這小腦瓜轉得就是快。

你說蘑菇筍子曬了那麼多年,唯獨沒往這上麵想。

我這就回家摘辣椒茄子,趁著天好把它們都曬了。”

說著有幾個婦人抬腳就要往家走,宋安寧連忙攔住。

“嬸子彆著急,我還沒說完呢。

還有兩個法子,你們也聽聽?”

“好,阿寧你儘管說。”

“若不想晾曬的,也可以找來家中醃菜的大缸,清洗乾淨。

在缸內鋪上一層沙子,將辣椒柄朝上擺放,每層沙子厚度以看不見辣椒為準。

這法子能讓辣椒放得久些,十多天沒問題。可如今外麵的情況不太好,醉仙居也不一定過來,大家要好好思量一番。

想儘快換成銀子的,可以等上一等。若不著急的,還是曬乾最好。

再就是新種的紅色小辣椒,那個一定要曬乾,便於儲存,價格也更好。

或者家裡有粗鹽的,可以摘些長得不太好的小辣椒小茄子用粗鹽醃上,放幾個紅色小辣椒,當成小鹹菜也是不錯的。”

宋安寧一口氣說了許多,甚至把醃鹹菜的詳細過程都說了一遍。

原本為這件事煩心的村民笑得見牙不見眼,同時心裡又有些羞愧,阿寧讓他們種辣椒賺錢,這已經是很難得了。

這丫頭十分負責任,每隔十幾天,就會帶著肖明,肖元寶去各家的辣椒地轉轉,看到哪裡出了問題會及時指出。

不止這些,就像這次,連儲存的法子都幫著想好了。

他們上輩子一定是做了很多善事,才能遇見宋安寧這麼好的姑娘。

“真的謝謝你阿寧,你說我們這麼大年紀了,見過聽過的事,都比你多。

可每次有事,這麼一大群人就像沒斷奶的孩子似的,不是找你就是找二和叔。唉,我自己想著都覺得窩囊。”

“說的是啊,咱們以後少說些沒用的話,多想想賺錢的路子,那咱們村會越來越好的。”

“對,我同意!前些日子我去醉仙居看了,有關辣椒和茄子的菜翻來覆去就那麼幾樣。

照我說,咱們沒事就多研究研究新菜譜,興許就成了呢?”

“那都回去曬辣椒,曬茄子,沒事,咱們就在家研究菜譜,一起發大財!”

“好!”

防洪牆外,滿目瘡痍。

牆內的半月村,眾人的心都在一處,懷著對未來的憧憬,各自忙起來。

宋安寧跟二爺爺打了聲招呼,也回去了。

宋二和一個人站在大榕樹下,看著完好無損的半月村,笑著點了點頭。

真好啊,半月村保住了。

回家後,宋安寧也沒什麼事做,想到係統給她的大禮包,連忙喊把香香喊出來。

“香啊,咱們開禮包!

我要看看升級後的禮包有啥寶貝。”

“好噠,香香打開嘍。”

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