第32章 再來一盤!(1 / 1)

推荐阅读:

“我就說吧,這些大酒樓不缺筍子,話都沒讓說就被'送'出來了。”

宋安寧沒搭話,繼續往前走,隔了老遠就看見千味樓門口聚了不少人。

走近才知道,是一個婦人去千味樓賣雞蛋,隻在門口問了句,便挨了打,雞蛋被店小二扔出來,碎了一地。

“這千味樓也太不像話,隻在門口問兩句都不行,無法無天啊。”

“噓,這話可不能亂說,聽說千味樓壟斷了藥材和香料,縣令都不敢管。”

“可不是,那天我還看見慶豐酒樓掌櫃的帶著禮物去千位樓買香辛料呢,嘖嘖嘖”

看熱鬨的七嘴八舌,宋安寧看了眼千味樓門口唾沫橫飛罵人的店小二,還有旁邊一臉傲氣的管事,果斷搖搖頭。

同萬和堂一脈相承,一個德行。

一開始,她就沒想來千味樓,萬和堂的狗,在哪都咬人。

最後一家,醉仙居。

宋年和宋大光欲言又止,反正是最後一家了,讓這丫頭死心也好。

醉仙居處於這條街最繁華的位置,三層樓高,裝潢不似千味樓那樣金碧輝煌,低調、內斂又不失高雅。

門口店小二看到幾人也愣了下,隨後換上禮貌的笑容:“幾位客官,來賣筍子的?抱歉,今早剛收了幾筐,實在是吃不下了,您去彆處問問吧。

要是走累了,也可以進來喝口茶,不要錢的。”

醉仙居的小夥計雖然也是拒絕,可人家有禮有節,態度真不錯。

“小哥兒,我有筆生意,想同掌櫃的談。”

“”

說起這個,小二犯了難,生意越來越差,今早掌櫃的在後廚發了火,再沒個新鮮玩意,客人快跑光了。

這時候,他可不敢為幾個鄉下人觸掌櫃的黴頭。

可萬一這個小丫頭真能拿出來東西呢,他也能跟著沾沾光。

宋安寧見此,從荷包裡掏出幾個銅板放在小夥計手裡,笑著說道:“煩請小哥兒跑一趟了。”

看見銀錢,小夥計樂開了花,去!他現在就去!

看宋安寧如此大手筆,宋年二人心裡一疼,這敗家丫頭喲,七八個銅板,夠買兩三斤糧食了。

不一會兒,一個穿著長衫的中年人從後廚出來,身後跟著的是剛剛去找人的小夥計。

“聽店裡夥計說,你們三位有生意要談?樓上請吧。”

他深知勞動人民的智慧,可不會因為幾人穿著就看不起,前兩年,就是村裡的婆子賣了幾個菜譜,味道也不錯。

一聽要上樓,宋年和宋大光拘謹起來,跟在宋安寧身後局促不安,這丫頭又玩什麼花樣?不管了,有他們倆呢,阿寧不會吃虧。

進了雅間,掌櫃命人上了茶,轉頭朝宋年問道:

“小兄弟有什麼生意,儘管說。”

“”

宋年直呼救命,他是來賣筍子的,什麼都不知道啊,隻能朝宋安寧求救。

“是我要同掌櫃的談生意。”

宋安寧大大方方從背簍下麵掏出一個小竹筒,尖椒,還有四枚顏色奇怪的鴨蛋。

“”

“這是何物?”

掌櫃拿起青椒仔細看了看,他走南闖北這麼多年,卻沒見過這東西,心裡升起幾分好奇。

“這是幾年前,我上山偶然發現的,將種子帶回家種了些,此果跟茱萸果差不多,比茱萸果辛辣,又帶著獨特的清香,炒肉炒雞蛋更是美味。

我給它起名辣椒。”

掌櫃的也來了興趣,剛才公事公辦的態度再也不見,麵上帶了幾分笑意。

真是踏破鐵鞋無覓處,得來全不費工夫。萬和堂壟斷了茱萸果,他們隻能從府城運過來,有了這東西,醉仙居怕是要名聲大噪啊。

“請姑娘下樓,炒上一盤肉,老夫也開開眼界?”

“好。”

宋安寧滿口答應,宋年和宋大光聽得雲裡霧裡,這究竟是什麼東西?他們常年上山,怎麼沒見過?

一行人去了後廚,“小丫頭,這是豬肉、牛肉、雞肉,這邊是調味料,也可以讓大廚做。”

宋安寧像模像樣地接過圍裙,牛肉和豬肉每樣切了點,牛肉做成尖椒牛柳,又用豬肉做了辣椒炒肉。

醉仙居的大廚趴在盤子旁小心聞著味道,這綠綠的東西是什麼?聞著真香啊,一個普通的炒肉,加上這東西,味道完全變了。

“瞧你沒出息的樣兒,都過來嘗嘗。”

掌櫃的拿起筷子朝尖椒下了手,三個大廚半分不讓,也拿起筷子開吃。

“這菜很是下飯,配上白米飯,更佳。”

宋安寧笑著提醒,手也沒閒著,將手裡四個鬆花蛋剝皮切開,煮了一個皮蛋瘦肉粥,用自帶的油潑辣子和小米辣拌起鬆花蛋。

“看什麼看,去盛飯!”

香!真香!咬一口鮮嫩的豬肉,香辣和肉汁交織在一處,辣中帶香,香中帶辣,再來一口米飯,過癮!

尖椒牛柳比豬肉多了一絲嫩滑,勾了一層薄薄的芡,使湯汁更加濃鬱。

宋安寧那邊還沒做完,幾人碗就見了底,有位大廚邊吃邊點頭,情不自禁地喊了一聲:“再來一盤!”

“哈哈哈哈,我說老羅,你當在外麵下館子呐?”

直到吃完,掌櫃幾人才發覺自己失態,趕緊抹嘴訕笑著。

這時,宋安寧又端來皮蛋瘦肉粥和涼拌皮蛋。

眾人看到鴨蛋是這個顏色,齊齊愣住,這是臭鴨蛋?聞著不像啊

“這是用特殊方法醃製的鴨蛋,大家嘗嘗。”

半鍋粥,這下店裡的小夥計也跟著嘗了味兒,特彆是剛才接待宋安寧的小哥兒,正挺直腰板跟同伴吹噓,是自己將貴人領進來的。

皮蛋粥滿口鹹香,涼拌皮蛋蛋黃醇厚、口感嫩滑,色澤透亮,不腥不澀。

大家之所以不愛吃鴨蛋,是因為鴨蛋有些腥氣,這變了色的鴨蛋,好吃!

廚房門口,宋年和宋大光已經看傻了,這是發生了什麼?阿寧做的那些,到底多好吃,能將他們吃成那樣子?

最後,宋安寧將筍子和肉切成絲,加上尖椒和小米辣,做了一道竹筍炒肉絲,又將竹筍切丁,做了竹筍醬。

“”

“吃,開吃,他們倒要嘗嘗,遍地的竹筍能做出什麼花樣?”

筷子在盤子裡打架,醉仙居的掌櫃、大廚,都是有頭有臉的人,誰都想不到,現在的他們,竟為了一盤炒竹筍快打起來了。

真是一場酣暢淋漓的奪食大戰啊!

最新小说: