【陳老爺又有什麼新發現了?】
【剛叉到價值不菲的珍貴鬆江四腮鱸,陳老爺不會又發現什麼值錢的東西了吧?!】
【檸檬樹下檸檬果,檸檬樹下你和我!】
【大家發現沒有?這十萬大山越往深處,資源越豐富啊!】
“哈哈。”
“大家不要緊張,這次發現的並不是什麼值錢的寶貝。”
隻見。
陳北從溪水中撈起一個黑乎乎,長著四肢,還有一條長長尾巴的小東西,對著直播鏡頭展示了起來。
【哇,好漂亮啊!】
【這是什麼小動物?從來沒見過。】
【它長的好奇怪啊,像蛇,但是又長了四條腿...】
【好想養一隻欸!】
【這我認識,這不就是‘狗婆蛇’嗎?小時候經常抓著玩!】
看著陳北手中,那隻萌萌噠的小動物。
直播間中的網友們,都被其可愛的外表給萌到了,紛紛發出了驚呼聲。
甚至。
還有一些女網友。
在彈幕中表示,想要一隻這麼可愛的小動物當寵物。
“我看到已經有農村長大的網友,認出這隻小東西了。”
陳北笑著為直播間的網友們解釋道:
“沒錯。”
“這個小東西,就是華夏石龍子,農村又叫它山龍子、四腳蛇、豬婆蛇、山彈、泉龍等等...是一種蜥蜴,屬於爬行動物。”
“它的外形與蛇很相近,隻是短了很多,還多長了4條腿。”
“在春夏天氣暖的時候,農村的朋友常常能在草叢以及小河附近,發現它正趴在某處悠閒的曬著太陽。”
華夏石龍子!
【小時候很怕這個!】
【這麼可愛,它咬不咬人?!】
【作為一個地道的農村娃,我可以明確的告訴你,這玩意咬人。不過不疼,就像被小夾子夾到的感覺一樣,無毒無害!】
陳北看著彈幕,微微一笑說道:
“大家不用怕。”
“石龍子在一般情況下,是無法對人類造成傷害的。”
“相信很多在農村長大的朋友,應該都有抓過石龍子。還會用繩子將它拴住,然後拽著長繩,像遛狗一樣帶著它到處跑。”
直播間。
許多農村長大的網友,都被陳北的話勾起了回憶。
【哈哈哈,遛石龍子,滿滿的童年回憶啊!】
【現在想想,那時候是真的調皮搗蛋!】
【城裡人表示羨慕,從來沒見過石龍子!】
【彈幕大軍集體回憶殺!】
突然。
異變突生。
“哢嚓!”
伴隨著一聲脆響。
石龍子的尾巴,應聲而斷,掉在了草地上。
而斷尾後的石龍子,則趁機掙脫了陳北的手掌,跳進溪水中快速遊走,轉眼便不見了蹤影。
【啊啊啊!!!】
【完了,陳老爺把石龍子的尾巴弄斷了!】
【這樣的話,石龍子應該活不久了吧?!】
“大家誤會了。”
“剛才並不是我把它的尾巴弄斷的,石龍子有一個非常有趣的特性,那就是會斷尾逃生。”
“大家看。”
陳北撿起地上那截斷尾,展示在鏡頭前,說:
“這就是石龍子逃生的手段!”
“在遇到天敵捕捉時,石龍子便會自斷尾巴,吸引天敵的注意力,自己則趁機逃走。”
“大家放心。”
“石龍子的尾巴擁有非常強大的再生能力,斷尾後不久,便能重新長出一條新的尾巴來,完全對身體沒有任何影響的。”
聽著陳北的講解。
直播間的網友們,都感覺十分新奇。
【斷尾逃生?跟壁虎一樣!】
【石龍子:看我壯士斷腕!】
【原來如此啊,漲姿勢了!】
【小家夥還有這麼一招,真是太有趣了!】
【這就是為什麼作為一個城市長大的人,非常喜歡陳老爺直播的原因。放眼全網各種戶外主播,隻有陳老爺才能做到這麼詳細有趣的科普!】
“好了,現在讓我們來處理這條鬆江鱸吧。”
陳北將手中的斷尾輕輕放回草地,在溪邊選擇了一處開闊且平坦的草地。
這裡既方便處理魚,也便於直播展示。
菜花則趴在旁邊,好奇的看著陳北的每一個動作,似乎也在學習如何處理這條美味的珍饈。
“大家記住。”
“刮鱗片時要從魚尾向魚頭方向刮,這樣不容易傷到魚肉。大家自己在家中處理魚類時,也要注意刮鱗的方向。”
陳北用削鐵如泥的隕鐵刀,將鬆江鱸的鱗片仔細刮去。
他動作嫻熟。
不一會兒,魚身就變得光滑了。
【專業!】
【刮鱗片小技巧get√ 從魚尾向魚頭刮,記住了!】
【我說我自己在家刮鱗,怎麼把魚肉都弄爛了,我還以為是魚的問題!】
【陳老爺:我在大潤發殺了三年魚......】
“將魚鱗處理乾淨,接下來是處理魚的腹部。”
陳北小心翼翼的將魚肚剖開,說:“鬆江鱸的大部分內臟都是不可食用的,都要扔掉,但我保留了魚鰾和魚肝,這兩部分都是美味且營養豐富的!”
陳北邊說邊處理。
很快。
內臟就處理完成了。
陳北將魚洗淨,然後乾脆利落的一刀切下,將整條鬆江鱸一分為二。
“一半我打算用來做烤魚,另一半則用來做刺身。”
“還有魚骨,也不能浪費,我要用來煲魚湯。”
陳北說道。
聞言。
網友們紛紛發送彈幕道:
【烤魚跟煲魚湯我都能理解,刺身是什麼鬼?!】
【刺身我就知道金槍魚跟三文魚,這鬆江鱸是淡水魚,也可以刺身?!】
【淡水魚刺身,陳老爺你不怕寄生蟲嗎?】
【刺身,不是外國的吃法嗎?陳老爺我建議你,還是按照咱們華夏的傳統烹飪方法,來烹飪這條鬆江鱸吧!】
“在這裡,我要先糾正大家一個思維誤區。”
陳北看到某些彈幕,搖了搖頭,反駁道:
“我看到直播間很多網友都在說,魚類刺身的發源地是外國,不是我們華夏的傳統吃法。”
“這一點,是非常錯誤的!”
“關於魚類刺身的吃法,是我們華夏最先發明的,古稱魚膾、膾或鱠。後傳至小日子、泡菜半島以及歐洲大陸等地。”
“遠在隋朝,就已經有正規的史料記載——:吳郡獻鬆江鱸,煬帝曰:‘所謂金齏玉膾,東南佳味也’。金齏玉膾,說的就是生魚片蘸著調料吃。鬆江鱸魚肉潔白如玉,粟黃齏料色澤金黃,二者相蘸,美味加倍!”
“就算是隋煬帝,也誇讚鬆江鱸刺身的美味!”
“往近的說,我們華夏現在也有橫縣魚生、客家魚生、潮州魚生、順德魚生等等著名的食用魚生的地區...”
“所以,吃刺身,咱們華夏才是其他國家的祖宗!”
......