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蘇醒看到排隊等位的人群,嗅嗅空氣中飄散著的香味兒,之後她抬頭看了一眼牌匾,又驚訝地揚眉。
這家小店不大,卻很有名氣,她前世就在網上刷到過這家店,當時看著視頻她都直流口水,沒想到今天誤打誤撞,竟然逛到這裡來了!
她沒有絲毫猶豫,也挪步過去,拿了個塑料板凳,坐下開始排隊了。
陸續有吃完煎粉的人從店裡出來,然後排隊的人三三兩兩的走進店裡坐下。
蘇醒等了一陣子,終於排到她了。
她走進店裡,發現並沒有空桌,不過有一桌隻有一位客人在吃飯。
服務員問她:“姑娘,那有空位,拚個桌吧。”
蘇醒走過去,問那位客人,“你好,可以拚桌嗎?”
對方是個二十來歲的小夥子,抬頭看見蘇醒,臉頓時一紅,有些不好意思的笑道:“能啊,坐吧。”
蘇醒坐下來,對服務員說:“你好,來兩碗煎粉,兩個茶葉蛋,一瓶涼的大窯,謝謝。”
服務員見她就一個人,就問道:“其中一碗打包嗎?”
蘇醒說:“不打包,我在這吃。”
“啊?哦,好。”
服務員瞅了蘇醒兩眼,去下單了。
片刻後,她先拿了汽水給蘇醒。
又過了沒過多久,蘇醒點的煎粉和茶葉蛋也端了上桌。
煎粉是始創於吉市的知名小吃,是用紅薯澱粉或土豆澱粉製作而成的。
將粉坨切成大小均勻的塊狀,放入平底鍋油煎,煎製時要掌握好火候和時間,使粉塊外焦裡嫩、晶瑩剔透。
之後澆上芝麻醬汁、蒜汁、辣椒油、香菜等多種佐料,看著就讓人十分有食欲。
蘇醒舀了一勺湯汁,嘗了一口,濃鬱的滋味兒瞬間充滿了口腔。
她拿起桌子上的醬油瓶、醋瓶,根據自己的口味兒,又加了一些醋。
又學著彆的客人,剝了茶葉蛋,將茶蛋泡進煎粉湯汁裡。
她舀了一勺浸滿湯汁的煎粉送入口中,細細品嘗。
煎粉內部保持軟糯質地,口感q彈順滑,軟糯適中,與焦香外皮形成對比,咬下去既有外皮的脆,又有內部的軟嫩,層次分明。
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麻醬和蒜汁,還有其他佐料與煎粉充分融合,味道濃鬱醇厚,鹹香四溢,十分入味,嚼起來滿口留香。
蘇醒吃得很開心,滿足地眯起了眼睛。
對麵的小夥子狀似不經意地瞄了兩眼蘇醒,吃東西的動作漸漸慢了下來,吃得格外文靜。
蘇醒沉浸在美食世界裡,根本沒注意對麵的男生咋吃東西。
她很快就炫完了一碗煎粉,開始炫第二碗了。
她晚上跟郎局他們一起吃飯時,吃了有七分飽。
不過煎粉這種小吃不是特彆占肚子,有一些胃口好的人,也可以一起吃下兩碗。
蘇醒對麵那個男生,原本不太餓的,此刻卻把碗底的湯汁都刮乾淨了。
最後她又跟服務員招手,“你好,我再來一碗煎粉。”
服務員瞅他兩眼,“哦,好。”
蘇醒這桌的斜對麵,坐著兩女一男三個人,他們一會兒有人出去一趟,一會兒又有人出去一趟。
回來時,手裡就拿著一些雞骨架、炸串之類的食物,坐下繼續邊吃邊聊天。
老板、服務員都時不時往那桌瞟兩眼,或是歎氣,或是皺眉。
那幾個說話的聲音不小,蘇醒的注意力雖然大多在食物上,可也聽了幾耳朵。
這幾個人聽口音就不是本地人,聊天的內容也是接下來要去哪裡哪裡玩,還有攻略上,哪些店還沒有去吃。
一聽就是來吉市旅遊的。
蘇醒往那邊桌瞅了一眼,見他們桌上隻有一碗煎粉,裡麵放了三個勺子,應該是買了一碗,一人嘗幾口。
她覺得這幾人有點難評,一碗煎粉才幾塊錢,三個人點一碗煎粉,卻買了一桌子外帶的食物在這吃,有點兒影響彆人生意了吧?
不過,她不知道這幾個人在這吃多久了,老板也沒說什麼,她就在心裡嘀咕兩句,繼續吃自己的煎粉。
這時,外麵有客人等得不耐煩了,就衝店裡喊了起來。
“老板,還要等多久啊?”
“怎麼老半天了,都沒人出來呀!”
一個服務員走到門口,陪著笑臉說:“快了,快有位置了。”
“我看到有人拿了彆人家的食物進去吃,咋的,你家現在允許彆人這樣占位置了呀?”
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“這……我問問啊……”
服務員轉身進屋,去找老板耳語了幾句。
老板是位五十多歲的阿姨,她擦擦手,走到那三個外地遊客的桌前,“你們好,請問你們吃得咋樣了?”
一個女生衝老板娘翻了個白眼兒,“沒吃完啊,怎麼了?”
店外排隊的客人喊的話,他們都聽見了,心裡正生氣呢,此刻對老板娘也沒個好臉色。
老板陪著笑臉,說道:“可你們吃了都了快兩個小時了……”
另一個女生說:“兩個小時怎麼了?你家又不是自助餐,吃飯還限時呀?!”
跟她們同一桌的男的也開口,“就是,我們又不是不給錢!我們沒吃完,老板娘你就要趕客嗎?”
店裡吃飯的客人都扭頭,向那桌投去了目光。
蘇醒也很是驚訝,原來這一桌人竟都在這吃了快兩個小時了?
店家還真挺能忍的。
老板娘聽了這三個客人的話,臉色也不好看了,“一碗小碗煎粉七塊錢,你們點一碗三個人吃,還外帶了這麼多吃的,在這坐了快兩個小時,我們本就是小本生意,現在還是飯口時間,都像你們這樣,我們生意還做不做了!”
男的說:“你管我們幾個人吃?管我們吃多久呢?你們店裡要是有什麼規定,就該寫清楚,貼門上!”
最先開口的那個女生說:“都說東北人熱情好客,原來都是網上胡說的,你們就是這樣對待外地遊客的呀!一點兒理都不講!”
老板娘語氣裡的火氣要壓不住了,“我要不是看你們是外地的,你以為我能忍你們霸占位置倆小時?!”
要是本地人這樣,早被她罵出去了!
周圍吃飯的客人有不少也聽不下去了。
“這話說的,東北人熱情好客,就活該被你們這樣欺負了?!”
“你們是哪的人?你們那裡的快餐店,可以在飯口時間,點幾塊錢東西,外帶一堆食物,霸占幾個小時桌位??”
“我來的時候你們就在這了,我還以為你們也剛來,沒想到都待兩小時了啊!服了!”
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