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北部高原區首府，卡拉圖。
一座高大的風車開始了工作，隨著輕風吹動，碩大的風車葉片開始緩慢轉動，木製的葉片和傳動軸發出吱吱呀呀的聲音。
調試人員從旋梯上走了下來，巨大的木製齒輪被固定在風車內部的半空中，隨著外部風車葉片的轉動，風車內部的齒輪等零件也開始轉動，巨大木製齒輪運行軌跡清晰可見。
“好了，從今天開始，這個風車磨坊就可以開始運作了！”技術人員在風車運行了一段時間後對著卡拉圖的居民們說道。
這個風車磨坊正是當初要引入的荷蘭風車中的一個縮影，目前東非新建了不少風車，但大部分都是用於引水灌溉，想這種用來給磨坊提供動力的還是頭一個。
“看到這個風車，感覺東非殖民地就和巴伐利亞的老家差不多了呀！”一位巴伐利亞移民說道。
在他的老家，也有一個風車磨坊，就建在村口，村裡人磨麵都去那裡，所以印象深刻。
不過他拿巴伐利亞的農村和東非大區的首府相比較實在讓人忍俊不禁，充分展現了東非作為一個大農村的事實。
東非殖民地當前也就沿海地區那幾個港口城市和第一鎮能和歐洲的一些小城市相比。
“先把小麥加進去看看效果怎麼樣？”技術人員說道。
兩個人將半麻袋小麥倒入磨盤上方的鬥子裡，技術人員操縱著控製風車磨盤的繩索，磨坊開始運作。
磨盤隨著曲軸開始轉起來，研磨著小麥顆粒，小麥向著磨盤中間彙聚，漸漸的小麥被磨盤吞沒。
隨著石磨的研磨，原本顆粒狀的小麥開始變成粉末，連著麩皮變成發黃的粗製麵粉。
“工作正常，這處風車磨坊基本可以解決當地的麵粉加工工作。”技術人員說道。
“就這麼簡單，就變成麵粉了？”一個華人移民問道。
“那是當然，我們那裡的麵粉都是這麼做出來的，隻不過這些年城裡都用上蒸汽機了，建的麵粉廠，規模還很大，可以大量加工，而且質量比這個好的多，所以城裡人大多都是買工廠生產的麵粉，但是我們農村還是用風車的比較多。”來自巴伐利亞地區的移民說道。
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華人移民大多數用的是石磨，靠人力和畜力驅動，所以對風車磨坊比較好奇。
“之前在河邊，我還以為這個東西能用來提水就夠厲害了，沒想到它還能這麼用。”華人移民說道。
因為東非德裔人口的增加和成人教育的推進，現在東非許多華人，已經能用簡單的德語和歐洲移民交流。
“我也就見過風車磨坊，實際上在德意誌很少能看見用來灌溉的風車。”巴伐利亞移民說道。
技術人員這時插嘴道：“要真看風車的用途，那我們荷蘭絕對是世界一流的，在荷蘭以前風車是最重要的動力來源。
我們用風車引排水，造紙，加工食品，帶動機器……
甚至我們許多土地都是用風車從大海裡搶過來的。
也就是現在蒸汽機大量使用，風車的地位大不如前了。”
“用風車從大海裡搶土地？”
“不錯，荷蘭是個低地國家，連接著大海，曾經我們的許多土地是被大海和沼澤覆蓋的，我們壘起堤壩，然後用風車將堤壩內的水抽乾，這樣就多出了許多土地用來耕種和居住。”荷蘭的技術人員洋洋自得的介紹著自己風車和荷蘭的故事。
這對於居住在內陸的華人和巴伐利亞移民是很難想象的，他們唯一見到大海，還是乘坐移民船隻前往東非的時候，甚至在來到東非之前，他們都沒有出過自己所在的村子。
“我一輩子就見過一次大海，還是在海上漂泊的那段日子，不過大海那麼大，你們荷蘭人還能從大海手裡搶到土地，真厲害！”巴伐利亞移民由衷佩服道。
荷蘭來的技術人員聽到這話很受用，畢竟聽到彆人誇讚自己的國家是一件自豪的事。
實際上，荷蘭技術人員的文化水平也不高，隻不過靠著會建風車這麼手藝才被東非殖民地聘請過來。
但是和沒有見過世麵的華人和德意誌土包子一比，優越感立刻就上來了。
東非其實也建有自己的麵粉廠，就在巴加莫約，不過那個工廠生產的麵粉主要用來出口到歐洲地區，並不是為了解決東非移民磨粉需求的。
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所以東非殖民地每個村子和市鎮，還是要自己解決小麥等口糧的加工。
之前一直是依賴人力完成，甚至初期連石磨都不夠用，後來吞並了桑給巴爾蘇丹國的一些石料加工作坊，重新組織人員生產石磨才解決問題。
至於畜力拉磨，東非也沒有條件辦到，畢竟普及畜力需要時間，畜力也要繁殖和生長，而東非有數的畜力，許多還要用來拉車，或者供軍隊使用。
所以東非各地隻能用土著當畜力使，用土著來拉磨。
但是土著也是畢竟重要的勞動力，修橋鋪路，挖溝修渠都用的到，加上東非有意控製土著規模，所以土著作為勞動力並沒有想象中那麼富裕。
現在東非殖民地大建風車，至少可以節省出更多的土著，投入到其他工程裡。
而且風車建好後，可以用很長時間，隻要即使更換零件，加以保養，用個十幾年都不成問題。
更先進的蒸汽機就彆想了，那玩意價格太高，想普及開來很困難，而風車的材料東非都可以自己製作和提供。
就比如風車上的帆布，東非那些滯銷的劍麻布就能派上用場，石頭和木材更是無限量供應。
而且風車也並不算落後，歐洲和美國都還在大量使用風車，畢竟蒸汽機的成本放在哪裡。
其中美國現在進行的西部開發，為了解決人畜用水問題，就修建了不少風車，也就是前世美國有名的農場風車。
美國的風車和東非殖民地風車不一樣，財大氣粗美國的風車采用了許多金屬零件，甚至用上了金屬葉片，畢竟美國的鋼鐵產量高，而現在東非還辦不到。
(本章完)