第四百九十四章 好東西啊!(1 / 1)

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啪!

海城市輕工業局的機關食堂內,隨著一聲清脆的響動,正在圍觀的一幫領導們心跳都跟著漏了一拍。

“天明,這是……好了?”

馬援朝扭頭看向一旁的李天明,抬起的手,幾次想要靠近那個怪模怪樣的東西,卻又收了回去。

已經能聞到肉香味兒,連食堂的劉師傅都被吸引了。

李天明上前,將底下的抽屜拉開,眾人紛紛探過頭,隻見抽屜裡的表皮焦黃的肉塊油汪汪的,讓人看一眼就忍不住流口水。

“馬局,這也沒放多少油啊,怎麼看著像是炸出來的?”

馬援朝緊皺著眉:“你問我?我上哪知道去,天明,還是你來給大家夥說說吧,這戲法到底是怎麼變的?”

“馬局,您先彆著急啊,等了半晌,總得讓大家夥嘗嘗味道,劉師傅,椒鹽和辣椒麵準備好了嗎?”

同樣守在一旁的劉師傅忙招呼著徒弟把李天明要的調味料端了過來。

李天明學著燒烤師傅的手法,將椒鹽和辣椒麵撒在了上麵,隨後用筷子將肉塊一一夾了出來,放在盤子裡。

“趁著熱,都來嘗嘗,等會兒涼了就不好吃了!”

話音剛落,食堂門口便傳來了一陣笑聲。

“做的什麼好吃的,在外麵都聞見香味兒了!”

說著話,王作先也走到了跟前。

他上午去開會了,讓人將李天明帶到了輕工業局,知道李天明這次來市裡,帶來了李學國此前和他彙報過的空氣炸鍋,散了會便急匆匆地趕了過來。

他也想看看,空氣到底怎麼炸東西。

“王主任,您嘗嘗!”

李天明把筷子遞了過去。

王作先也不推辭,接過筷子夾了一塊肉,放在嘴裡咀嚼著,突然眼前一亮,連連點頭。

“彆愣著啊,都嘗嘗,好吃,這東西做出來的肉味兒不錯啊!”

其他人光聞著香味兒就知道味道如何了,要不是大領導在,這些常年肚子裡缺油水的乾部們早就動筷子了。

“好吃,嚼著還真像是炸出來的!”

“上回去西疆出差,當地食堂做的那個燒羊肉,和這個味道差不多!”

“感覺像是炸的,可又不膩!”

眾人一邊吃,一邊議論,等到盤子裡的肉塊被分吃乾淨,所有人都把目光投向了李天明,等著他來解惑。

“天明同誌,你來說說吧,究竟是怎麼做到的?”

王作先發了話,李天明自然不能賣關子,當即將空氣炸鍋上麵的蓋子打開。

“大家看,這裡就是空氣炸鍋的加熱係統,包括了發熱管和風扇,工作的時候,通過電流加熱產生高溫,再由風扇將加熱的空氣,沿著內壁向下吹動,形成急速循環的熱流,利用食物本身的油脂煎炸食物,使食物脫水、表麵變得金黃酥脆,達到類似煎炸的效果。”

空氣炸鍋的工作原理,李天明也隻知道一個大概,最後能製作出成品,自然還是吳月華的功勞。

就連這些專業術語,都是和吳月華學來的。

“與傳統的油煎或油炸方式相比,隻需要加入少量的食用油,因此攝入的油量相較於傳統的油炸方式,相對較少。”

簡單來說,就是對於喜歡油炸食物的饕餮,這種空氣炸鍋做出來的食物,要相對健康。

“好東西,還真是個好東西!”

王作先聽李天明介紹過後,對空氣炸鍋產生了濃厚的興趣。

“老馬,安排個地方,咱們開個小會,小劉,你去通知盧源同誌,讓他儘快過來一趟!”

剛剛李天明在介紹空氣炸鍋的好處時,反複提到油炸和油煎的食物,王作先立刻意識到,李天明特指的這部分食客群體是哪一幫人。

空氣炸鍋放在當下的國內,顯然派不上用場。

全國老百姓肚子裡都缺油水,買肉的時候,都緊著最肥的部位,為的就是拿回家煎油,給全家老小補充營養。

可剛剛王作先也看到了,空氣炸鍋下麵的抽屜裡鋪著一張油汪汪的紙。

煎出來的油都便宜吸油紙了,就為了吃上一口肉,誰會這麼敗家。

所以……

“王主任,這個東西做出來,就是為了賺外國人的錢!”

全世界最喜歡油炸食品的就是歐美地區,像什麼炸雞、炸薯條,炸豬排。

可也正是因為攝入了太多的油脂,導致歐美地區的肥胖率一直以來都領先全世界。

如果能有一種電器,既能減少油脂的攝入量,同時還能滿足口腹之欲……

“您說歐美的那些洋毛子會不會買?”

這還用說嘛!

李天明已經把事情給分析得透透的了,誰還能不明白他在打什麼算盤。

從當初的五葉電風扇開始,這小子就一直在算計外國人的錢包。

“天明,做一個空氣炸鍋,成本多少?”

“不貴,這個是樣品,做起來麻煩,可要是形成產業規模的話,一台空氣炸鍋的成本,差不多在140元左右。”

140!

“這比電飯煲的成本都低!”

電飯煲的溫控係統需要用到電子管,國內生產的電子管成本高,也就導致電飯煲的成本始終降不下來。

空氣炸鍋的工作原理聽著複雜,可主要部件就是加熱係統,相較於電飯煲的溫控係統,要簡單得多。

“你們那邊什麼時候可以投產?”

算起來,秋季廣交會也沒多少日子了。

王作先顯然是打算到時候,把這個東西亮出來,狠狠地從歐美地區賺上一筆外彙。

“廠房還在建設當中,預計9月底能完工,所需的設備……”

“你去找周振國同誌,讓他全力配合你!”

李天明要的就是王作先這句話,生產空氣炸鍋的工藝要比電飯煲更簡單,隻要設備到位,還有所需的配件供應充足,生產完全不是問題。

“王主任,關鍵是……”

“專利!”

王作先猜到了李天明要說什麼。

技術必須抓在自己的手裡,隻要有專利,外國人想要仿製都不行。

這時候,敲門聲響起。

一位食堂的工作人員,端著一盤子剛做好的肉進來了。

“彆光顧我們,今天要讓輕工業局所有的同誌都吃到!”

海城又有了新的拳頭產品,王作先此刻也是大為開懷。

“小劉,等會兒去食堂把錢交一下,今天,我請大家吃肉!”

在座的都知道王作先的脾氣,按照他的規定,平時去各個機關單位視察都是吃碰飯,碰到什麼吃什麼,要是有加餐,從來都是自掏腰包。

“都彆愣著了,我今天豁出去了,這個月的工資都交代在這兒。”

馬援朝笑道:“主任,您把工資都花了,回家怎麼和嫂子交代啊?”

“少廢話,盧源同誌,快嘗嘗,然後再好好品品,咱們的空氣炸鍋,到底能不能賣得出去一個好價錢!”

盧源早就迫不及待了,夾了一塊細細的拒絕,嘗過了味道後,也是讚不絕口。

“老馬,天明同誌那邊已經快要投產了,你這邊也不能落後,抓緊組織起來,爭取年底前,也要投入生產。”

空氣炸鍋一旦在廣交會上受到外商的歡迎,隻靠李家台子的生產能力,恐怕滿足不了市場的需求。

市裡的工廠也要立刻籌備起來。

從輕工業局回到市委大院。

“天明,心裡還有話,剛剛是不是不方便說,現在隻有咱們兩個,可以放心大膽的說了吧!”

“王主任,還是……專利問題,上半年的廣交會上發生的事……”

王作先聽了,表情立刻變得嚴肅。

“這件事確實要重視起來。”

申請專利是為了防止彆人仿製,可防得住外國人,卻防不住自家人。

“王主任,首長那邊……”

李天明當初大著膽子說了那麼多,總不能一點兒效果都沒有吧?

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