他們倆個人,平時一個人在金陵,另一個人在魔都。
雖然相隔的很遠。
但喬珞歆經常向許修文彙報裝修的進度。
許修文微微一笑道:「先進店看一下裝修效果。」
說完便越過喬珞歆,走進咖啡店裡。
進店後。
許修文仔細環顧了一圈。
整體上裝修的和他要求的差不多。
但是在細節處上,還是有些許的不同。
許修文打量著店裡,沒有說話。
喬珞歆見許修文不說話,原本輕鬆的心情突然變得緊張。
她不知道許修文發現了沒有。
她稍微猶豫了一秒,還是選擇主動交代。
「許總,裝修的過程中,我發現原先的設計有一些問題,所以我便和裝修公司的人商量了一下,更改了部分設計。你現在看到的就是更改完設計以後的結果。我擅自決定,沒有提前和你說,是我的問題,對不起。」
許修文轉頭看了一眼喬珞歆。
後者沒有跟他商量,自作主張更改了設計。
她此刻緊張的樣子,可能是擔心他生氣。
如果這個咖啡店開在金陵。
許修文的確會生氣。
但咖啡店開在魔都。
許修文以後也管不到,隻能交給喬珞歆來管。
用人不疑,疑人不用。
既然許修文已經決定相信喬珞歆,自然不會因為她更改了一點裝修上的設計內容而生氣。
而且。
許修文仔細看了一下。
更改過後裝修效果,並不比之前設計的差。
因為是在原本的基礎上進行了修改和調整。
所以現在的裝修效果更好。
起碼比許修文預想的還要好。
許修文笑了起來,「以後這種事最好和我說一聲,我好歹也是老板是不是?這次就算了。另外,裝修的挺好的,我挺滿意的。」
聽到許修文沒有生氣,反而稱讚裝修的好。
喬珞歆鬆了一口氣。
同時也因為被認可和信任,心裡產生一絲感動的情緒。
喬珞歆感激的看著許修文。
這個男人不僅給了她實現夢想的機會,更是如此的信任她。
她有一種士為知己者死的衝動。
接下來。
許修文和喬珞歆開了一個會。
就他們兩個人。
會議的內容是自然關於後續的安排。
開一個店,從時間軸上分為三個流程,分彆是:開店前的規劃準備、開店中的過程、開店後日常經營。
前期的規劃準備,他們已經準備的差不多了。
接下來需要考慮咖啡製作設備的采購工作、餐具的選定、各種消耗品的選擇,以及餐具的選定購買,還有印刷菜單和各種開店的宣傳資料等。
任務其實也不少。
喬珞歆說的很仔細,很專業。
許修文聽後覺得沒什麼問題,便聽從了喬珞歆的建議。
最後兩人又聊到咖啡店開店後,人員招聘以及運營管理製度等內容。
許修文覺得一個店長,一個咖啡師,一個服務員。
三個人基本上就夠了。
開咖啡店前幾個月,許修文根本沒指望賺錢。
所以雇傭太多人,投入太多人力成本,其實沒有必要。
許修文將自己的說法
跟喬珞歆說了。
喬珞歆也很讚成他的想法。
甚至喬珞歆覺得三個人都多了。
兩個人就夠了。
一個店長,負責收銀接待等工作。
一個咖啡師,專門負責製作生產咖啡。
如果前期生意一般或者冷清。
兩個人也忙得過來。
這樣已經算很不錯了。
許修文前世的時候,那種老板自己坐店,一個人負責全部工作的咖啡店,比比皆是。
如此節省人工成本,還不見得能賺錢。
其實。
開咖啡店本來就不是一個很好的賺錢門道。
許修文之所以要開,完全是因為他前世的經驗。
有句話叫咖啡之於魔都,就像下午茶之於倫敦。
以後,魔都將會超過倫敦,成為全球咖啡店最多的城市。
可見這座城市的咖啡市場多麼廣闊。
許修文要開的咖啡店也不是普通的咖啡店,而是要開成賺錢的網紅咖啡店。
隻要電視劇播出後火了。
那麼和電視劇同名的咖啡店也必然會火。
隻要成了網紅咖啡店,還怕賺不到錢嗎?
前世偷國的例子。
《王子咖啡一號店》這部劇火了。
同名的咖啡店也跟著火了。
後來一直是遊客們打卡牌照的聖地。
許修文甚至想過,在網紅咖啡店的基礎上打造一個品牌。
一旦成功。
他甚至可以開連鎖咖啡店。
就像星巴克一樣,把咖啡店開滿國內。
當然飯得一口一口吃,路得一步一步走。
目前需要做的就是找一個合格有能力的店長。
喬珞歆這時突然提議道:「許總,你覺得我堂姐來做這個店長行不行?」
許修文一愣。
他沒有立刻拒絕,也沒有立刻同意。
而是認真思考了起來。
喬瑜敏不是在房產中介乾得好好的。
她會放棄正式的工作,跑來一個前途縹緲的咖啡店做店長?
許修文知道咖啡店以後會火。
但喬瑜敏不知道啊。
她怎麼可能放棄原本的工作,來做店長呢?
可能是看許修文沒有直接拒絕。
喬珞歆看到了希望。
她趕忙道:「許總,我表姐來做店長有三個好處。」
許修文來了興趣,問道,「哪三個好處?」
喬珞歆道:「第一個好處,女性心細,也更加負責,我堂姐來做店長,肯定可以把店裡管理的很好。」
許修文不置可否。
女性心細,這也是社會對女性的固有思維。
事實上,很多男性的心也很細,做事也很負責。
但許修文沒有反駁,而是繼續聽著。
喬珞歆見許修文沒有反駁,心裡一喜。
她接著道:「第二個好處,我堂姐是做中介的,平時接觸各種各樣的人,見什麼人說什麼話,怎麼和不同類型的人打交道,她很有經驗,如果她來做咖啡店的店長,接待客人,肯定沒問題。」
這一點,許修文倒是認可。
喬瑜敏是做中介的。
簡單來說就是賣房子的。
而做店長是賣咖啡。
都是賣東西。
賣房子遇到的客人其實要求更多,更不好應付。
而賣咖啡,其
實隻要做好最基本的禮貌就夠了。
所以喬瑜敏肯定能做好。
而且許修文想到喬瑜敏那張臉。
那張臉可是很像年輕的時候的小陶紅啊。
美女店長,再加上喬珞歆這個美女咖啡師。
單單這個噱頭,就可以吸引很多男性顧客。
喬珞歆繼續道:「第三個好處就是和諧和穩定。如果換成彆人來做店長,可能會因為他做的多,我做的少了,而心生不滿。但我和堂姐從小關係就特彆好,她多做一點或者我多做一點,我們不會埋怨對方。這很利於咖啡店長期穩定的經營。」
喬珞歆說的第三個好處,完全打動了許修文。
如果找其他人來做店長。
因為平時店裡的工作都是店長和咖啡師負責。
任何一方做的少了,另一方都會有怨言。
但開店做生意,又怎麼可能每個人做的都一樣多呢。
如果喬瑜敏來做店長。
她和喬珞歆誰多做一點,誰少做一點。
她們自己會溝通解決,不易產生矛盾。
許修文想了一下道:「你堂姐怎麼想的?她願意來幫忙嗎?」
喬珞歆點頭道:「願意的,她本來也不是很喜歡賣房子,我隻要跟她說,她一定會來。」
「行吧,那就讓你堂姐先做幾個月,如果做得好,就繼續做,做的不好,那就換人。」
「堂姐她一定沒問題的。「喬珞歆笑著說完,又對許修文道:「謝謝你許總,你真是個好人。」
突然收到一張好人卡。
許修文有些哭笑不得。
不過看著興奮高興的喬珞歆,許修文也沒有責怪她。
聊完以後。
許修文突然問道:「你吃過午飯了嗎?」
喬珞歆聽到許修文這麼問,立刻猜到他應該沒吃。
她驚訝的問:「許總,你還沒吃午飯嗎?」
許修文點點頭,「不想吃火車上的飯,所以就沒吃。你要是也沒吃,我請你吃飯。」
「謝謝許總,不過我吃過了。」
「這樣啊,那算了,我餓得不行,我得先找個地方吃飯。你知道這附近有什麼好吃的飯店嗎?」
喬珞歆聞言愣了一下。
她沒有立刻回答,而是露出了猶豫的表情。
過了十幾秒鐘。
喬珞歆試探性的問,「許總,再過一段時間,就到吃晚飯時間了,要不你去我家吧,我做飯給你吃。」
「這不太好吧,我一個大男人,去你家吃晚飯,傳出去對你名聲不好。」
喬珞歆笑著道:「這有什麼關係,吃頓飯而已。許總,你就去我家吃吧。外麵的飯菜還不衛生,我做的菜不一定好吃,但一定衛生。」
許修文猶豫了一下,最後還是同意了。
他點頭道:「好吧,那就麻煩你了。」
「不麻煩,那我先把店門關了。」
許修文跟喬珞歆一起走出咖啡店。
喬珞歆將咖啡店的折疊門拉下來鎖上。
然後許修文跟喬珞歆回家。
路上,喬珞歆突然道:「許總,我突然想起來,我家裡菜不多了,我先去菜場買個菜。你先去我家吧。」
許修文點頭同意了。
喬珞歆將鑰匙遞給了他,「許總,你還記得我家在哪吧?」
「記得。」
「那就好,許總你先去吧,我買完菜,馬上就回來了。」
於是許修文和喬珞歆分開了。
許修文按
照記憶中的路,找到了喬珞歆居住的小區,然後找到了她家所在的樓層。
站在喬珞歆家門口。
許修文用她給的鑰匙,準備開門。
她給的鑰匙串上有好幾把鑰匙。
許修文分辨了一下是哪把鑰匙。
所以耽誤了一點時間。
這時。
身後房子裡的住戶突然開門。
一個四十多歲的大媽走了出來。
大媽看到許修文後,愣了一下。
許修文並不知道身後的大媽。
他確認了是哪把鑰匙後,直接開門進屋了。
許修文進入喬珞歆家裡後。
這次他沒有再進喬珞歆的閨房。
他老老實實的坐在客廳等著喬珞歆回來。
一段時間後。
突然聽到「冬冬冬」的敲門聲。
許修文以為是喬珞歆回來了。
他從沙發上起身,走過來開門。
門開後。
看到門外的人。
許修文愣了一下。
不是喬珞歆。
而是喬瑜敏。
許久未見。
喬瑜敏依然很漂亮。
她穿著一身深色的西服,腳上踩著一雙短跟女式皮鞋。
頭發工工整整的紮起來了。
完全一副職場女白領的形象。
許修文回過神來,略顯驚訝的道:「你怎麼來了?」
喬瑜敏看到許修文開門,也稍微有些驚訝。
聽到許修文的話,她說道:「是珞歆讓我過來的,她跟我說,許先生你來了,所以我就來了。」
「你現在還沒下班吧?」
喬瑜敏笑著道:「沒有,反正今天也沒什麼事,我就提前下班了。」
兩人進屋後。
喬瑜敏四下看了一眼,沒看到喬珞歆,疑惑的問,「許先生,珞歆沒回來嗎?」
「嗯,她去買菜了。她把鑰匙給我,讓我先來了。」
「這樣啊。」喬瑜敏點點頭,「許總你稍等一下。」
她走到陽台,拿了一件衣架,然後脫掉了外麵的西裝外套,用衣架撐起來,然後掛在了陽台的杆子上。
脫掉外麵的西裝外套後。
她裡麵的那件白色襯衫便露了出來。
許修文下意識看了一眼。
喬瑜敏的身材真的不錯,很有料。
胸前撐的滿滿當當的。
許修文沒有多看,立刻移開了目光。
喬瑜敏走回許修文身邊,問道:「許先生,咖啡店你看過了嗎?」
許修文點頭道:「看過了,裝修的還不錯。」
喬瑜敏笑了,「珞歆這段時間除了吃飯睡覺,幾乎都待在那邊看著,連裝修的工人都快受不了了。」
喬瑜敏的言下之意,就是說喬珞歆為了咖啡店的裝修很負責。
這可以是事實。
許修文也不懷疑喬珞歆的用心程度。
要知道這家咖啡店雖然是他開的,但是設計很大方麵都參考了喬珞歆的意見和看法。
許修文相當於幫她實現了開咖啡店的願望。
喬珞歆肯定不會敷衍了事,肯定會負責。
從剛才看到的裝修結果。
也證明了這一點。
但許修文突然想到一件有趣的事,忍不住笑了。