“哎哎哎!注意衛生,注意衛生,袋子不能亂丟。得把它丟進垃圾桶裡。”
“哦哦!”小老頭,隻好乖乖地撿起膠袋放進垃圾桶,一副迷弟的模樣:“還需要做什麼嗎?”
“把手先洗乾淨,擦乾!”
“哦!”小老頭把手伸到水龍頭,他朝風梨舉起雙手,露出可愛的表情。
風梨繼續板著臉指著剛剛煮開的那壺水,“去,把開水提過來,全部澆到鴨肉上麵去!”
“遵命!”小老頭又變成了一個聽話的徒弟,走著端正的步伐把開水提過來,輕輕的澆在鴨肉上。
“我燙,我燙,我燙燙燙!”
“燙好後瀝乾水,放進電飯鍋裡。”
聽到風梨這麼說,老頭奇怪了:“這電飯鍋不是煮飯的嗎?”
“這你就不懂了吧,電飯鍋同樣可以煮香噴噴的鹽水鴨!”
劉銅鍋朝他伸出一個大拇指:“高!”他沒有想到小小的她竟然做菜有高招。他撈起鴨肉瀝乾水份,放進洗乾淨的電飯鍋裡。
風梨站在廚房門口接著道:“放些鹽進去!”
劉銅鍋把鹽盒子打開,小勺子丟一旁,“製造這個的也太小氣了吧!乾嘛把這個勺子做成耳扒那麼大?”邊說著邊用手抓。
“喂喂喂,你乾什麼?”
劉銅鍋抓一大把鹽出來:“嗯啊,還能乾什麼?”
風梨趕緊用鍋鏟托住他抓鹽的手:“你要醃鹹菜嗎?還是怕以後沒吃?這放鹽是有講究的,這小的勺子嗎?自然有它的妙處。放一勺鹽,就是五克!”
“你是說煮菜放鹽是有講究的,而不是胡亂放的?”
“那當然!”
“那,鴨肉要放多少勺?”
“這一斤鴨肉,最多的三勺鹽!煮好再嘗嘗,如果淡了,還可加點生抽去調味。”
“哦!”劉銅鍋恍然大悟。原來放鹽也是有講究的。他放三勺鹽進去後。順手抄起旁邊的油桶,就想往電飯鍋裡邊倒!
“哎哎哎!”風梨一把奪過油桶:“你乾什麼?”
“這炒菜不都是要放油的嗎?”
“聽清楚了啊,我這叫鹽水煮鴨。不需要放油,肉裡頭自帶有油。”
“哦!”他點點頭。
“你喜歡吃什麼肉?明天可以換種口味!比如雞肉,牛肉,魚肉。把那裡麵的肉用筷子拌勻。”
“好!”劉銅鍋一邊拌一邊問:“那,那其他肉都是這樣煮嗎?”
“可以這樣煮,但是調味料不一樣放。這鴨子是最簡單的。好了放一小碗水去,插上電,開煮!”
劉銅鍋執行命令後開心地搓著手:“搞定!我們來下盤棋怎麼樣?”
“青菜還沒有弄呢!把空心菜拿到廚房裡去弄!”風梨就像一個嚴格的家長。
“弄青菜還不簡單,切兩刀就成了!
”小老頭拿起空心菜猴一樣鑽進廚房。
“哎哎哎,空心菜不是用刀切的。”風梨追了過去。
小老頭把菜放在砧台上,舉著刀愕然地看著風梨:“不是這樣切,那該怎麼樣做?”
風梨拿起一條空心菜,一節一節掐下來:“呶,就是這樣!然後把它放進洗菜盆裡,全部掐好後,一起洗了。最少洗上兩遍。”
“哦!”小老頭聽著脆脆的聲音,覺得挺好玩。就跟著做起來。
弄好以後風梨又吩咐:“把菜洗兩遍!”
小老頭笑嘻嘻地把盆子裡的水放滿。然後伸出兩手就去揉。
“哎哎哎,不是這樣搓的!這樣一搓,都搓熟了,還用炒嗎?”
沒想到洗菜還有學問,小老頭睜大眼睛問:“那怎麼洗?”
“讓開,我洗一次給你看!”風梨手拿一小撮空心菜,在水裡麵搖甩著。“這樣這樣看清楚了沒有?”很快,空心菜就給她洗完了。指著盆子裡麵的沙說,“你過來看看,這盆子裡麵很多沙都被洗出來。”
小老頭湊前來一看驚訝:“看著是青菜,怎麼能洗出沙來?”
風梨有些生氣,連這些都不懂。她叉著腰對著他說:“我嚴重懷疑你是個老富二代!”
“啊哈”劉銅鍋沒想到風梨這麼聰明,這樣都被他猜到了。但是為了不暴露身份,他趕忙改口:“你猜錯了!我這是被老婆寵的。”他一邊洗一邊說,他也說的沒錯。
菜弄好了,那邊電飯鍋也跳閘了噔的一聲。小老頭聽見了異常激動:“跳了跳終於跳了!好香啊,嗯嗯!”跑過去觀察著那個指示燈,真的跳到了保溫的那個位置。忽然他咦了一聲直起身來吞著口水:”今天上午的我的飯為什麼不會跳?”
風梨笑哈哈:“你那哪是煮飯?你那是煮稀飯去了。煮稀飯是不會跳閘的!你得用手幫它跳上來。”
“啊?看似簡單,還有那麼多學問。進得廚房的女人,真不簡單啊。”
“那是當然,是你們把女人小看了。把電飯鍋打開嘗嘗鴨肉怎麼樣?看看自己的勞動成果!”
劉銅鍋把蓋子打開,騰騰的香氣冒上來。“哇!原汁香味,絕!”伸手就去拿!
風梨一巴掌把他的手拍開,“等一下把你的手燙成椒鹽豬手!去拿筷子!”
“太香了!我都忍不住了。”說著竟然像孩童般一跳一跳地跑進廚房。
風梨看著搖搖頭:“這小老頭!”剛說著,就見小老頭興高采烈的進去垂頭喪氣的出來。
“怎麼了?筷子呢?”看到他走到麵前風梨奇怪地問。
“筷子筷子”小老頭竟然像做錯事了,一般垂下頭去小聲:“筷子放在壁櫃裡都長毛了。”
風梨撲哧一聲笑出聲來,此番的小老頭怎麼這麼可愛?
“你不是賣日雜的嗎?隨便拿出一雙筷子洗洗不就能吃了!”
“對啊,我怎麼沒想到!”小老頭又轉憂為喜,一跳一跳地來到貨架麵前,拿了一把包裝好的筷子,就要拆!
“拿一雙一雙的!拿出這麼多來,不用浪費!”
小老頭聽話地拿出一雙的拆開。這會兒會把垃圾丟進垃圾桶了。然後一跳一跳地跑進廚房,嘩啦啦聽見流水的聲音。
“順便洗個大盤子出來。”風梨朝裡邊喊。
哐當啷
廚房裡傳出翻碗的聲音。流水聲過後,劉銅鍋拿出一個大瓷碗走出來。
電飯鍋裡鴨肉仍舊嘰嘰喳喳小聲響著,一塊塊都慢慢往外翻冒著油,劉銅鍋撿起一塊,隻見底部已呈金黃色。他就想往嘴裡塞。
“吹涼一下,燙!”風梨趕忙說道。