蘇陽回到菜市場，買了一些肥瘦相間的牛肋條。
因為幾個番茄而決定做一頓牛肋條，聽上去或許就跟為了醋包頓餃子一樣滑稽。
但這種老品種番茄，值得！
“壞了。”蘇陽此時反應過來，自己應該試著問剛剛那阿婆要個聯係方式的。
畢竟她種的老品種番茄，品質也絕對算是特彆好的那一檔。
蘇陽趕忙又小跑到菜市外，可阿婆已經不見了蹤影。
“可惜，可惜……”他歎了口氣。
不過今天這些老品種番茄倒是給了蘇陽一些啟發。
“大誌村以及周圍的幾個村子，除了種植芋頭外，應該也還能有多餘的田地，或許可以讓他們種一些老品種的番茄，然後定期讓公司的人去收。”
這樣的念頭剛一出現，蘇陽就滿意地點了點頭。
“這個主意好！”
說乾就乾，反正今晚孫彬唐倩還有蘇筱芊也會一起吃飯，到時候直接把這件事情跟他們提一提。
根本不需要考慮這些番茄能夠適用於哪種小吃。
隻要是跟番茄有關的小吃，用上這老品種番茄，美味程度絕對能提高不止一個檔次！
蘇陽打算再弄個一素菜一湯。
雖然今晚人多，但是菜的份量做大一些就成。
蘇陽買來一隻老鴨跟白果，打算做成白果老鴨湯，又買了些白菜。
將所有菜所需要的配料也都買上後，蘇陽坐上電動三輪朝著老小區開去。
這一趟回家是為了拿上糯米跟剩下的廣式香腸，這兩個食材用於做成生炒糯米飯。
…………
考慮到李響亮家裡的車庫此時應該已經停滿了車，所以蘇陽便直接把車停在了自己的彆墅車庫裡。
“馬上就進火了，真沒想到我這輩子居然還能住上這種地方。”晚江庭月彆墅的高級，讓蘇陽依舊有一些不真實感。
提著食材走進李響亮家中，此時已是顯得極為熱鬨。
李欣欣等人看見蘇陽後，第一時間上前幫忙提東西進廚房。
依依跟在蘇陽屁股後邊，興高采烈的問著蘇陽今晚有什麼好菜。
“有依依想吃的生炒糯米飯。”
依依先是有些犯迷糊，隨即那臉蛋上綻放出狂喜：“哇！哥哥怎麼知道依依想吃這個，嘻嘻！太好啦，依依有生炒糯米飯吃啦~~”
“是你敏娜姐姐告訴我的。”蘇陽笑道。
“哇！”依依立馬轉過身，抱著李敏娜的大腿，抬著頭笑嘻嘻道：“謝謝乾姐姐！乾姐姐真好！”
李敏娜看著依依這可愛模樣，簡直心都要化了，直接便將依依給抱了起來，站在蘇陽身後，跟依依一同看蘇陽處理食材。
其餘的年輕人此時也都在廚房幫忙，對於一些需要精處理的食材他們也不好插手，卻可以幫忙洗菜。
餘霜跟曹玲春幫的忙最有技術含量，她負責幫忙處理那些白果。
蘇陽買來的白果都是帶殼的，按理說自然是幫忙剝殼去皮的白果更好，可惜方才菜市場裡處理過的白果已經不是很新鮮，甚至有些發乾了。
白果的處理很是麻煩，需要先用錘子敲殼，小心翼翼地把白果肉拿出來後，還需要用熱水浸泡之後過涼水，這麼一來才能更方便的去掉白果肉上的皮。
而最麻煩的一步，就屬挑白果裡邊的芯了。
這些芯如果不挑出來的話，吃著會發苦，雖然不會對白果老鴨湯的味道產生很大影響，但白果本身也是尤為美味。
蘇陽這邊則是先把老鴨砍塊焯水。
焯好水的老鴨洗淨備用後，為了能夠早點開始煲湯，他便也加入了處理白果的隊伍中。
“蘇先生這手……當真是巧。”曹玲春被蘇陽的速度給嚇到了。
她認為自己處理白果的速度已經極快了，畢竟曹廠長就特彆喜歡喝白果老鴨湯，她以前經常幫蔣紅處理白果。
可眼見著自己剛挑完一顆白果芯，蘇陽就已經挑好了四顆，整個人都感到難以置信起來。
“要不為什麼小陽是江北攤神呢。”餘霜微笑道。
蘇陽：“唯手熟爾罷了。”
…………
有了蘇陽的加入，這些白果很快就全部處理完畢，蘇陽又將其清洗了一遍之後，與焯好水的老鴨一同倒入砂鍋中。
倒入清水，下入薑片，大火將其燒開後轉為小火慢燉。
買來的鰻魚蘇陽先用熱水給燙了一遍，之後在清水下用手搓乾淨表麵的粘液。
這些粘液極腥，不搓掉的話根本沒辦法吃。
隨即再將鰻魚肚子裡的脂肪跟黑膜用刀刮乾淨，再次清洗乾淨後，用刀剁成半指寬左右的肉段。
鰻魚段擦乾水分，放入碗中放置備用。
洗淨控乾水分的排骨也放入到一個碗中。
由於排骨跟鰻魚之後都用於乾蒸，所以便一同醃製。
蘇陽再度拿出一個碗，分彆放入蒜末、薑絲、豆豉，隨後淋上熱油攪拌均勻激發出香味。
調味則是蠔油、鹽、白胡椒粉、白糖，以及老抽提色。
分彆倒入排骨跟鰻魚中攪拌抓拌均勻，
接著少量多次的給入水澱粉，將其抓入排骨跟鰻魚中。
乾蒸的菜後半段時間會在鍋中於高溫下“烤製”，所以食材中的水分就需要再事先補足，否則蒸出來的肉質吃起來就會比較柴。
兩種食材放置一旁備用，現在還不急著乾蒸，蘇陽把糯米先用水泡上。
生炒糯米飯的糯米隻需要泡上一個小時足以，這玩意跟蒸糯米飯不一樣，要是泡的太久，炒的時候糯米就容易碎掉，之後吃著也會太軟，不夠香。
番茄燉牛肋這道菜同樣需要不少的時間，所以接下來蘇陽打算先處理這道菜。
買來的牛肋條切成大塊，由於牛肋條足夠新鮮，所以蘇陽並沒有用水清洗，否則牛味就會大大減弱。
洋蔥切碎，洗乾淨的番茄劃上十字花刀，在熱水中燙一下後過涼水去皮。
其中5顆番茄切成小塊，剩餘的4顆則是切成大塊，分彆裝入兩個碗中。
番茄的風味無比濃鬱，輕鬆就能聞到。
若不是現在時間還早，唐倩跟蘇筱芊還沒有過來，蘇陽真想立馬就跟他們聊一聊讓大誌村種植老品種番茄的事。